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鲫鱼苹果汤<原创>4 ^0 @4 d8 ?: N# L" K0 f$ K
8 \# W) c" i9 |+ X3 i4 ]．．．这是真的．．．．．
5 `( J, |8 ] b& U/ R 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
( j! `) m, ]1 j 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！* c& V" ^$ {/ y, k: c4 X% A7 v
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？7 N$ q' t3 W& K8 H: _9 m& U
鲫鱼两条（一斤左右）；
1 o! L: I8 z( O4 \0 U7 _ 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；+ y. N7 F8 O! R9 x7 D
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 % {& p$ C8 x2 i+ v+ x, i5 A
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
+ |6 L# z* G8 E- C- U+ u0 E 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。$ ]* r* e9 }4 W/ E# a v) l( N% v
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！* Y, x, O0 [ y% Q6 G3 B
是否要试下咧？
& O/ G9 V! m/ j- H 呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ 2 f {. [6 o' K; X& T
谢谢！
7 f, O( h0 f. L I9 I! z: h
2 L7 R P8 d. K9 K% g作者：jhkyve
5 j8 ]5 l* y7 J B2007.1.30; U. E& C8 \' h* U6 c5 v
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
