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鲫鱼苹果汤<原创>9 Y/ L. R! v, |% Q$ ~
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．．．这是真的．．．．．
; @2 {9 @; _( F2 H1 y 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,6 `' c9 p' b! Q1 e( z0 z* T
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
$ _8 N' w$ q, z) f2 O 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？6 A" ~1 Y$ l4 o% p
鲫鱼两条（一斤左右）；
; A( {( y( ~( b 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
5 M1 B) X, v0 K 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 6 v* Z. L" f% S' }8 ]3 j- j
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
3 s0 G8 B3 M+ ^: ?- K. O 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。, j' T* T' L. O1 e4 {$ |8 O
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！; q/ d* K" D$ v' M/ a
是否要试下咧？
) B( ?4 C A' l# ] r; ` 呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ ( G$ _% e( s5 y* f5 y- Y
谢谢！ n2 L, L' M* n8 Q8 Z8 T4 z2 J
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作者：jhkyve* s5 {! d7 _6 f+ n
2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
