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鲫鱼苹果汤<原创>( o4 G; q, j& P @: l, d
5 I- L6 u3 `& n& ?2 y．．．这是真的．．．．．# B' U7 O5 e: r; _
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
, w$ @8 ?* v8 Y 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！; j6 ]& n( R' J
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
9 l! h; L: Z0 h9 M& p 鲫鱼两条（一斤左右）；% w5 g4 M/ E: M ~( k r! Y
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
, o7 C3 h9 B+ P; a% F1 H/ h 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 # }9 a8 h" R7 g* x* W( a) V
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
6 L" Z- m1 m+ {0 N1 ~ 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
% z# ~$ t. W" B! {! S 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！! V' D7 q! J7 c2 z3 k
是否要试下咧？# e( t; A+ c5 }% ]# g
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ ; ^, p: b7 C# w2 I3 n0 q+ P
谢谢！
: w) Z ]3 _" `( \, W
9 h3 P+ f8 l9 t* U; g+ x4 S作者：jhkyve
# S) T. x }( h2 h* m2007.1.30+ ~4 T2 T3 F- l# H9 A, h0 Y
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
