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鲫鱼苹果汤<原创>
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．．．这是真的．．．．．3 k, w' f% K- x3 @+ z, Q1 F
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
% b ^% t) F8 r 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
! g( O* i8 D$ G {4 v9 T 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
- N5 D) _% f9 j- J& I' p5 F 鲫鱼两条（一斤左右）；
0 h/ i2 D2 _" @ 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
7 I7 ~7 Q" N% Z e- R: _: q 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 : l; N! W L( O/ j9 z+ a$ }2 T
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。4 w% U, w& D" J5 ]$ v
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。# t7 Q% p8 e# K( L) D: p D; [8 j
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
( W6 q. b8 i" V. M# h0 Z( C 是否要试下咧？- T5 a8 m$ w) H8 I. f
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！
- C$ Q% H) u6 r' Q% k4 n4 r# o 谢谢！6 U( J6 u3 w+ p
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作者：jhkyve
4 [% u: [7 F. R% b2007.1.30- K4 ]/ l9 u5 H. T# ~* t
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
