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鲫鱼苹果汤<原创>; [; K" T6 \" @+ T2 X! o$ }
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．．．这是真的．．．．．, e- X1 k" n/ m9 n# `2 E% w8 y2 \
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,8 e$ l$ d0 R+ f8 c
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
; J" C4 R: }* z" o: S1 s 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？8 r/ P+ L7 I6 ]( n9 Y
鲫鱼两条（一斤左右）；. k, e$ G$ {8 l( \9 [. q( A
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；* X5 w3 I0 d; g6 u0 V
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
. h# v/ k% J3 w* n$ S 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。' y: y: c" @/ v# g
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。8 G* }( }' t) s& C/ r3 M
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！: H" ^- R8 c8 P0 ]; R( g
是否要试下咧？
4 ], D- @) f I8 v 呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ * d- }) J7 D g/ I& `$ A
谢谢！# h0 [+ y; E4 h. f
* U, d* l2 m. ^: K& r& o
作者：jhkyve
6 Y% `9 C: D* E N6 D* i0 x9 D# A2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
