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鲫鱼苹果汤<原创>% |+ \# ]- W6 Q8 V) @* C; s
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．．．这是真的．．．．．& b; W5 }: n4 A, i) Y
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
# {7 m- @% p- ~8 }" Y. N/ Q 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！/ {* S5 F+ V9 Q; k! ?6 S4 c
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？: p5 G8 @* v% ^+ p9 |8 t
鲫鱼两条（一斤左右）；0 y8 D4 b1 W+ T5 @/ b
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
x% p# W8 @' R" i 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
6 c( s8 _& ^$ g5 l5 k+ ` 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。4 D, k- x1 b; c: X `
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。! k1 ~( l% D$ F' U4 d- J) J3 ^* p( j
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
& @% r" g/ k3 M2 a# O$ { 是否要试下咧？6 ~$ i4 f4 y y9 r+ D
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！
" i o& Q" F6 |2 } 谢谢！$ s0 t! p& M: M7 N: I$ t% C
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作者：jhkyve6 w4 J" S. e2 U4 t! }$ d+ ^7 s
2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
