2019年食品价格将上涨 每个家庭要多花400元

rambo

一项有关食品价格的年度研究预测，2019年食品价格可能上涨高达3.5%，但对于购买肉类和海鲜的加拿大消费者来说，这是一个好消息，预计肉类和海鲜将变得更便宜。
, t6 w% r% g4 _
根据加拿大2019年食品价格报告，预计蔬菜价格将上涨
& @8 c& Q7 m+ n
近年来，肉类和海产品的需求大幅增长，但从肉食到以素食为主的消费者人数正增加。
7 s1 d8 T- c( n( b
& X, D$ ^- g% @  v2 B, B% u加拿大大学研究人员编制的独立分析报告《2019年加拿大食品价格报告》(Canada's Food Price Report 2019)预测

' |$ r5 v4 U( w9 Z; y肉类价格将下跌高达3%；
8 f6 V$ I, H8 _
    ●海产品价格将下跌2%；
- U  N) q4 x/ a5 }( ^/ a+ Z, A+ d
    ●蔬菜价格涨幅最大，上涨4%至6%；
$ {! h! g6 y2 ^1 ~9 B" T+ h+ N
    ●烘焙食品，上涨高达3%；

    ●乳制品，上涨高达2%；
# Y! G) x( G1 L) }* S" F# l! l
; L6 M- w( H+ }2 s0 A    ●食品，上涨高达2%；

" ^% X1 T! ^2 m# o% s    ●水果，上涨高达3％；

4 X3 [( A; A( l2 f    ●外出就餐费用，上涨高达4%；
! c  a: i7 a$ V
% Q+ T/ K, n3 k: Z! I总体预测，将上涨高达3.5%。

预计到2019年，加拿大四口之家平均每年的食品支出将增加411加元，达到12,157加元左右。
" J2 \* `3 x, \. @, [, j
& a. W5 u" V% V这一增幅略高于2018年，当时食品总成本上涨了1.8%左右，符合该报告对2018年的预测（上涨1%至3%）。

" `. B. b) G/ E: u$ j& M外出就餐费用在2018年大幅上涨，预计还会出现另一波上涨，一个家庭可能在外就餐要多花上143加元。

达尔豪西大学(Dalhousie University)和圭尔夫大学(University of Guelph)食品经济学研究人员研究了众多因素（如天气、零售环境、食品加工和消费者偏好变化等），以确定食品价格如何变化。结果发现，肉类消费量的下降是一个大趋势。这两所大学的研究人员进行的另一项调查显示，32.2%的加拿大人正考虑在未来6个月减少肉类摄入量。