 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料
4 `# h: |" `* t+ w; D8 E' Q& l" Z桂花糖 3茶匙
( {/ k) J+ k3 a" R4 {魚胶粉 15克
{1 n2 z4 k7 U) L水 200克
$ z$ g3 `! |8 k: N* v% ?, X1 K糖 45克
& m. e# s* N" W7 Z& e; t) b& n, L+ S製作 ) d" A- R* j1 T4 y, ^3 L6 p! F
1.
' p3 X O# X, K水加桂花糖煮滾。
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糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。) S) B: j* ~$ h1 E
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0 A. r* Z [' y& ?, s冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。 $ F0 s: z% @1 I I& G" k7 E0 F* Z
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貼士
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: m! I/ o% Z/ z( Y; [6 i可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。7 p7 z9 [& X m) _0 F
1 r9 S ?( |3 _! G) ^! t2. 桂花糖 在上海铺有售。
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[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-3-7 20:33
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