桂花果凍 Gwai Flower Jelly

陈皮妹

材料
桂花糖  3茶匙  
0 }3 R; E$ \; F: {6 E0 }  S魚胶粉 15克
水 200克
) P+ z! _/ D9 J, \4 S糖 45克
製作  
1.
水加桂花糖煮滾。
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2.
( }! x. ?' s+ e& Q4 C5 ~( Q糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。

3.
冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。
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, Q. ]) Q- i2 `1 d貼士  
& E  I( M9 C: ?7 w! O1.
可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。

2. 桂花糖 在上海铺有售。

[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ]

sweatheart

请问哪里可以买果冻模型. 看到那模型很可爱.
谢谢