桂花果凍 Gwai Flower Jelly

陈皮妹

材料
# U; m/ F4 D" b: V4 K桂花糖  3茶匙  
魚胶粉 15克
4 U  n* @* k7 X, q9 P  C2 x水 200克
糖 45克
0 I( x8 s* N8 t% N5 n製作  
1.
4 |4 E0 t: b3 |9 v5 y0 d# u( \. z7 {水加桂花糖煮滾。
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) ]' Q# E0 Q, k" i* z- P0 P糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
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# E1 m7 o* Y! }3.
冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。

5 w7 k1 ?5 s7 C9 E9 X- _貼士  
1.
1 `! b* L' O: L! c可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。

# u0 H% \  p5 `6 ?$ \0 V8 L2. 桂花糖 在上海铺有售。

[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ]

sweatheart

请问哪里可以买果冻模型. 看到那模型很可爱.
谢谢