桂花果凍 Gwai Flower Jelly

陈皮妹

材料
; S2 O" D5 G8 }& H0 J8 M桂花糖  3茶匙  
魚胶粉 15克
; A( v3 e. f! l2 a" r" A7 r' n! L水 200克
糖 45克
& |0 Y2 s: p2 e製作  
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. k4 S! _. k- L7 G水加桂花糖煮滾。
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2.
糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。

3.
冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。
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貼士  
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2 w" d8 @6 j6 e9 x- {" H可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。

2. 桂花糖 在上海铺有售。
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8 F* p. q; T9 K" |; O[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ]

sweatheart

请问哪里可以买果冻模型. 看到那模型很可爱.
谢谢