 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
材料 : a% V+ o0 v. Z( j$ g- U4 j6 o5 B
桂花糖 3茶匙
( f' O" \ X# e/ P5 o" Y魚胶粉 15克 4 v7 m7 o, v( Z: n n
水 200克 ! P0 C7 V2 m8 O$ D
糖 45克
1 Z: s" f3 d$ ]" A9 s1 `製作 ! Y/ c- M; R; \# J' k! ~
1.
5 z- K2 ?4 H0 X) ]水加桂花糖煮滾。
" w! S5 R7 I' D8 I8 }( I5 }3 e' d+ T! W/ P* I
2.7 ] s8 ]( `% H
糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。( D/ _ f- G: ]4 J2 h" c
1 r& i1 y7 z: T n$ F5 z& z3.
0 g4 O" q- O1 y# E: W5 A7 A7 v冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。 6 l0 X3 T0 W" G/ n3 ^, o
9 S9 b0 I5 E, J
貼士 $ @# R" n1 O& D P4 Z. k
1.
v+ n4 I2 n7 L/ b( @6 p可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。
# v4 P. H& {8 e, ^& g" r, T: ?3 [. E0 j+ K' i3 C# G7 f
2. 桂花糖 在上海铺有售。
( V6 I' w1 B1 W- d- s: c" Y9 l& d! Y! i6 y+ g) o% R4 D
1 `: k7 `- J/ O: w* O0 M% ^[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ] |
|
狗仔卡
发表于 2007-3-7 20:33
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
