 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料
8 ` W" C; i) f. \桂花糖 3茶匙
. k2 E/ f h+ \4 k4 _魚胶粉 15克 * p7 V5 A- Q4 H6 w0 x- K0 n$ U8 b
水 200克 8 `# C0 K" w5 l- e. y. U1 r
糖 45克
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水加桂花糖煮滾。3 a8 E4 E% {/ z: n9 H
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糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
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3.
7 y0 Q0 t4 a, |: V0 J( k冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。 6 ]* p7 h* _2 [" v* B( M
, J& ?4 d2 P; m. n! F, E3 g貼士 " }; b5 k- F7 m, s6 _% ` S
1.
, w: G% t% K) `5 j5 r3 v2 q可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。 k& `7 Z5 R9 F0 j
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2. 桂花糖 在上海铺有售。
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[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-3-7 20:33
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