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. E% I. o4 i5 K1 p8 N3 E我们每天吃饭都离不开碗,但是你真的了解自己用的碗吗?有些碗不能乱用,长期使用对身体的伤害很大!8 g& a1 }/ v Z9 U
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% U; v7 T6 a$ }) P仿瓷碗
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5 }) t/ F. x# f6 @: z& r仿瓷碗看起来很像陶瓷,其实是塑料制品,一般家里有小孩、老人的话,都会选用这种材质的碗做餐具,不易摔碎,耐用。+ R. R% b, |8 W% N
7 D' c* A6 i3 ~! O2 T# U( a E |合格的仿瓷碗是由三聚氰胺和甲醛树脂两种成分做成的,可用于食品包装。而劣质仿瓷碗则是由脲醛树脂制成,相比合格的仿瓷碗,劣质仿瓷碗遇热会分解出更多的甲醛等有害物质。0 Z U+ u7 V6 Q" `
, X+ d/ M h j) H }6 n只要是仿瓷餐具,都不适合加热。除此之外,在酸的作用下,仿瓷塑料碗会分解出甲醛和三聚氰胺两种物质,如果经常吃醋,最好不要用这种碗。# U$ G- A% h( ~! c
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6 P% F4 J) e3 {& H# s怎么鉴别真假仿瓷碗?
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6 N$ s Z# B# z \7 v% [' J看标签
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合格的仿瓷碗碗底会有QS标志(食品质量安全标志),会标明使用规范。
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4 s# Y6 j: ?7 Z* z, o看价格
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脲醛树脂的价格比甲醛树脂便宜,正规的仿瓷碗价格都在10元以上,而劣质品的价格一般都比较低。
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看颜色7 y( u& P3 Z7 g; k4 h
1 w, } @0 [% Z6 x. \# v如果仿瓷碗的颜色很鲜艳,很吸引人,很可能是劣质的,不要购买。% _$ R- {+ }: d9 ]
+ v5 I# S6 g- X( N怎么清洗仿瓷碗?
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2 Y3 F3 Y6 C0 f1 B* @0 b7 u9 h w# N6 b仿瓷碗买回家后,用加了醋的沸水煮2-3分钟,或者在常温下用食醋浸泡2小时。不要长时间用它盛放酸性、油性或碱性食物,防止仿瓷碗释放有害物质。
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吃完饭清洗的时候最好用软布擦拭,不要用钢丝球或尖锐物品摩擦餐具表面。如果餐具掉色、发白、开裂,就不要再用了,对人体的伤害更大,仿瓷碗一般用3-5年就得换。
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; `8 {# s, r+ s' Q8 b除了仿瓷碗,这些餐具也需要注意!
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木筷、竹筷/ o& S3 k& h# c+ w4 u/ `
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竹筷相比木筷,吸水性强,容易生出霉菌,使用寿命更短,一般用1-2个月就得换一批。
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- \7 n0 [ ~- n, a- T: a e木筷的材质种类比较多,使用寿命长短和树种很有关系。市面上的普通木筷会选用桦木、杉木、杨木材质,用1-2个月就要换。
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3 K+ _/ i' j- U; c8 M1 i: i高档木筷,比如用鸡翅木、红木、铁木制成的木筷,使用时间会很长。如果发霉,可以洗干净后用沸水蒸煮5分钟就能用。% w8 _( `8 w1 S) s" y9 C& h6 l
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塑料餐具# O: ~& u4 D# ~9 W/ j5 V$ x
# K; g& D7 o2 G8 a! |经常被用来作为餐具的塑料材质是聚丙烯,它不会释放有毒物质。但日晒、使用时间太长还是会出现慢慢老化、材质变软的状况。如果发现塑料餐具出现裂纹,就说明该换新的了。/ k( n% P9 L) T7 \( ~6 c. S
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" Q/ j! Z2 S3 S* k这种餐具平常储存的时候,注意放在避光通风的地方,可以减缓老化的速度。
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不锈钢餐具/ j8 y: H6 B$ ?3 ?" |. Y
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优质的不锈钢制品经久耐用,抗腐蚀,但劣质不锈钢餐具仍会有溶出有害物质的风险,所以,一定不要买三无产品。
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