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一些植物性饮品,如豆浆常被华人当作替代牛奶的营养饮品,不过,专家有话要说啦!
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" ]9 K# i" S1 u% T- N4 f4 S加拿大的营养师和儿科医生不鼓励父母把植物性饮料(如米浆、椰奶和杏仁奶)作为婴幼儿的主要饮料。
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- l8 h0 ]) Q/ H/ M. j1 {, h加拿大儿科协会的凯瑟琳·庞德(Catherine Pound)博士今天表示,一些植物性饮料没有添加任何矿物质或维生素,而糖是水之后的第二种营养。
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3 {5 q( F# h; I庞德说:“人们认为植物营养饮品比肉类营养饮品更好,对健康更有好处,这在对成人来说可能正确,因为我们建议成年人不要吃太多的肉,但是对于那些需要蛋白质的孩子来说,情况就不一样。“- b) w8 ]+ H3 G' p% J
; [. w5 u0 h- y凯瑟琳·庞德博士指一些父母出于好心,为孩子选择植物性饮料,但实际上可能会造成孩子们缺乏最重要的营养和蛋白质补充。
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2至8岁的孩子每天需要13至19克蛋白质,可以喝两杯牛奶或两杯强化大豆饮料来满足。9 `6 v' T: E1 {1 K$ k
7 |0 M' H/ Q' e2 r6 L加拿大营养师和加拿大儿科协会发表的一份联合声明指,以植物为基础的饮料,包括豆奶,“头两年不适合取代牛奶”。, N1 o0 g6 q. G$ C+ e* k" a
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孩子需要脂肪
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$ t7 M' @4 D7 f& k* I# B- s- p与此同时,杏仁、椰子或大米饮料几乎不含蛋白质,孩子们要求至少吃两份儿童份量的肉或者两份半杯扁豆。
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专家说,成长中的儿童最好的食物是新鲜、未加工的水果和蔬菜,以及全谷物、乳制品和肉类。$ a# h. n+ @: f; Z+ }7 j# r
9 y% R* i4 y( p' J3 A. D庞德说,尽管许多成年人饱食都避免脂肪,但脂肪对于年幼的孩子来说则是一种宝贵的营养。; f$ B" U6 s) ^
6 k" y8 @# M2 n3 t1 p" |她说:“脂肪对于孩子或者孩子来说非常重要,因为有助于脑部发育。! T$ Z7 p" y3 o7 z
& }% E, x1 Y# L6 C专家强调:“在头几年,我们不想限制脂肪食用。”8 `: f* P- C% f. ^5 j* N
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在涉及过敏或其他问题的情况下,庞德说,父母应该咨询营养师。
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联合声明还警告说,饮用过多的植物性饮料可以让人缺乏饥饿感 ,并导致儿童少吃食物。
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如果可能的话,婴儿应该在头6个月内完全用母乳喂养,并且在适当的辅食下,用母乳喂养持续长达两年或更长的时间。否则,婴儿可以饮用配方奶或巴氏杀菌奶。
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~/ K$ d: q- c8 s9至12个月大的婴儿期不推荐牛奶,之后推荐饮用全脂均质牛奶直到2岁。
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