如何滋阴？许多中医医师都不知道

Acup2

转载：一篇寫得很好的文章～

https://www.facebook.com/notes/t ... 6667118?pnref=story
Tony Yuen published a note.
4 p7 \! X$ ~# B9 G0 ~$ rMay 28, 2015 ·
' r  t' A7 o7 T; M# R9 i: i少陰陰虛•油之惑

( }. ^7 ^; l0 k( B( u( [『 治到少陰病的這種「陰虛」證，張仲景用藥，是怎麼樣的一個路數？很會用葷藥，阿膠啦、雞蛋黃啦、肥豬肉啦；他甚至不會用地黃跟你治這個的，因為這個病哦，如果你用素菜的藥，滋陰都不夠快；而這也牽涉到「少陰病」需要滋的是「哪一種陰」的問題。 』
http://zaru.pixnet.net/blog/post/29954509
, ^7 }$ |9 b) k: o- h8 p  Y
8 ^1 d/ \1 a8 o4 _; S/ J9 a少陰病要滋的是「哪一種陰」呢， 少陰陰虛不同陽明的陰虛，陽明的陰虛是大家一般理解，津液不足的陰虛，用的是知母、栝蔞根、人參等養津液的藥；但病至少陰，它傷及的是更深一層的陰液――油分。故少陰陰虛的幾路代表方，黃連阿膠湯、豬苓湯、豬膚湯，會用到葷藥。
" |9 p9 @; Q# p- N: @  i

/ v) e$ B$ |3 O, }$ [" E因此台灣的JT 叔叔談少陰時，引申出一個觀點 : 吃得太清淡，是會傷害少陰心腎之陰的。


4 _( {6 Q5 I# D( N8 L2 l恰恰我師父也十分反對吃得過分清淡。
( g8 L9 K/ C* O
. \$ m& A6 H1 [0 Q( ]% {
/ T( P+ B2 z* D* G3 B) q: D2 \% [有次跟我師父看一個老人痴呆的病人，他跟我說，患這種病，一是平常不太用腦，另外就是吃油、蛋黃太少。然後病人馬上說：對對對，十多年前本無他病，但人云亦云，怕膽固醇高，於是開始走肥去油，吃蛋也會把黃去掉。
" w3 [9 B5 A* ^! {: Q( Y4 c5 t9 n7 e7 i; _
% U* j% Y3 @1 b$ a$ f
- x# J8 w! s5 Y腦為髓海， 腎主髓，腎陰是營養腦部的。
7 g; S' M$ T- P( ~  Q

. D! t6 ?! T) r3 U% O現代已有研究表示好膽固醇有益腦細胞，蛋黃的卵磷脂更是有助腦部運作。此外，膽固醇也是合成荷爾蒙的主要源料，發育時期的小朋友其實需要吸收膽固醇，來製造生長激素。我見過一些家長，自以為健康，一整天要孩子吃甚麼少油少鹽少糖餐，弄得皮黃骨瘦，發育不良的……
0 W3 R6 F( `) h7 ?
9 A# k7 r+ [6 X$ Y0 _# h' }2 ^% }
油收吸得太少另一個會影響的是膽，因為膽汁是用來分解油脂的，油吸收太少，會容易形成膽結石、膽阻塞的問題。(我師父對此的治療方法是要人每天早上吞一口茶籽油或橄檻油。)


- J4 H. k2 {& p. F- q: g當然我不是叫那些餐餐大魚大肉，吃得痴肥脂肪肝的人再吃油一點啦，那些人控制一下飲食是必要的。但是反過來說，過分清淡，像那些在酒樓吃菜也要用水又泡又洗的養生狂人，一般都弄得自己形體消瘦，皮膚乾黃，怎麼看也是需要多吃肥肉進補的。
9 q+ A) i" L4 K. R  ^/ N3 T

, R0 U5 {! i6 f0 V8 o說起進補，JT 有一個說法我很感慨，
. p) W9 m8 d1 p) u; E, _0 Y

2 P2 L; g0 P2 S; j- s2 D3 q『曾經有人問我說：「滋陰要怎麼滋？」或許他期待我的回答是地黃、石斛、玉竹、黃精之類的吧……可是，我通常都回答說：「就大魚大肉囉。」其實陰這個東西，就是物質層面的營養嘛，那你又何必想得太高拐呢？就是吃有營養的東西就好了嘛。那你吃得營養，蛋白質什麼的啦都很好，肉質挑好一點的，不要挑那些亂七八糟不新鮮的肉或怎麼樣，那其實就是在養陰了。 』
7 _$ d' ?; }* t4 b1 Q& _4 P: D7 I6 Mhttp://blog.sina.com.cn/s/blog_4c6952550100hr28.html

3 B4 o; R6 i7 X" b: E中醫一直在說，血肉在情之品最補嘛。可是現在的人很矛盾的，比如你想補身，煲雞湯，明明最補的是表面香香的那層油，但現在的人又說怕肥呀甚麼的，要把它去掉。天啊！你怕肥那表示你不要補啊，那你不煲甚麼清腸胃的甚麼栗米蘿白， 幹嗎走去煲雞湯；說要補身，又要暴殄天物，去掉那最補最精華的部分……這可真……有點精神分裂了。
4 \) @1 n! D2 j% t% O
, @3 H% x2 v# q
有些東西其實那些先進的醫學研究也已經推翻了，但是一個觀念由研究到民間接受並改變生活習慣，如JT所言，至少慢個30年。一開始說甚麼膽固醇有害不要吃；一會兒又說膽固醇有分好壞，好膽固醇可以多吃；最近又說甚麼「膽固醇原來對健康嘅影響，比想像中少，大家可以放心食蛋。」https://hk.news.yahoo.com/%E9%8C ... 9%B4-083432379.html
. w+ Q6 G# F4 i" m; D" G3 j) X  j

叫你不要吃豬油蛋黃幾十年，然後又發現新大陸，唷！椰子油，是失智症的救星喔！

……

多言數窮 不如守中

hexun