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又作戚风,好吃S了!

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-2-11 22:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
和孩子们一起做的,所以卖相差点
chiffon.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 22:54 | 显示全部楼层
馋死我了!!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 23:07 | 显示全部楼层
中间那层是咋加进去的?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-11 23:19 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 六月茉莉 于 2007-2-11 23:07 发表
$ [/ X" q# e! O8 D, t中间那层是咋加进去的?
: |7 q! n6 Q! a& C' {* I& e: b
幼儿园肄业把你!! x9 q; U0 x% `) i5 }

$ Y. r. Q; y# L8 G* {7 [* L做了两个sheets, 然后,第一层加上奶油,扣上第二层
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 02:54 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 07:33 | 显示全部楼层
好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?
% U6 V3 @2 p5 U6 {" L1 s5 S$ @! G. ^! y9 m6 _; e+ r* I4 J/ q" g
不太懂,瞎说的。
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
up up up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
小心腰围。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 shmilylao 于 2007-2-11 22:54 发表+ E" p9 a7 i8 ~6 k0 h
馋死我了!!

1 z- @9 c% `+ P* \6 ?6 T- m' r7 K
1 P/ k6 ?( t& \. m* M4 b  Q3 E2 {' R9 ]) l& Y! R0 Y# F" }" T
我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........( \7 w  ^# ?: E2 i& d
  H2 J0 f/ e, l8 c1 J  S+ {
BTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 10:38 | 显示全部楼层
你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 11:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 dage 于 2007-2-12 07:33 发表, ~: {3 g/ g( n% B  u) J$ c
好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?- L3 A' Y( S( L( \

- i( S& h/ w# E9 \+ o" p/ @不太懂,瞎说的。
5 Q5 I9 C6 c4 n  h
, E" ?1 W& J3 A( N6 z  {
8个鸡蛋的量啊,就是国内高级的生日蛋糕的样子,那种蛋糕也不是特别黄阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 opera的甜心心 于 2007-2-12 09:29 发表( L  x2 _/ o, Q# i" l0 l7 K
问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。

( `5 s4 X7 O" t- y# B想买double cream,没有,就买了液态wipping cream, 那都有啊,superstore, safeway什么的都有,然后加上粉状icing sugar, 然后打制固态
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 飞猪 于 2007-2-12 09:29 发表; ^1 a" [, h/ U! R/ @" ^- {* @7 Z
小心腰围。

/ C. F  G2 y9 V2 X/ t没事,我消耗大阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 望明月 于 2007-2-12 09:47 发表
6 j! b! ^: B1 O( J% O6 U
$ Q2 P  O5 E7 L/ J2 O5 S' o* W; p: m9 w& v$ b
3 F6 K$ G; t! f' w; P! S6 x% w
我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........
. }# a5 b1 E3 ]: k
' O" [; d+ k5 A, x( s9 b/ Y7 G# OBTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!

/ t# v. z/ P* `, Y那是偶的玉爪啊!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 Lazycat 于 2007-2-12 10:38 发表
4 Q* E& s  d% Q3 @$ g( V7 X你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.

' Q/ ^/ C5 J0 _5 }2 c就是普通的啊,目前这个在safeway买的safeway的牌子好像是
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-2-12 12:45 | 显示全部楼层
咽了下口水,转身上班去~
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:25 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表4 M) C) M5 H1 i

* {  h  h2 S" p. }* a那是偶的玉爪啊!

4 F+ T- x+ ]  \# L8 w: y2 H- d7 T' k" t. L! b- V9 k
怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??$ L5 J, u, t, ^% B$ N/ C5 |  y" J

' e4 p' |3 x( n4 _; x* J另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了.
/ N% N3 {) q6 q! I回头我也做做.
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着很诱人,不过就只对最上面那层,那才是我的 下面的不在考虑范围之内。
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:56 | 显示全部楼层
三思你都玩儿戚风了!水平高啊?什么时候研究汤种啊?; Q& l7 ?* E/ \3 u9 C
另外,这些日子忙得我脚打脑后勺,信息太不UPDATED了.大家练的女红厨艺工夫都够高啊. 学习中...
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表
+ d* K/ @  q$ _1 ?( P6 f: X% i) \7 a
那是偶的玉爪啊!
" U5 k" n9 ~* [7 m  v9 V4 r
2 Z# p1 d4 {$ U* F) v
5 D2 q' ], A4 ]; J% A1 _
真的呀?赞一个!/ X: s4 O+ |) s5 N
: b  F+ p4 z7 O! S/ d* m
都三大妈了,还保养得那么好!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:11 | 显示全部楼层
原帖由 竹帘儿 于 2007-2-12 13:25 发表
% G6 n1 X7 o- v* q. q' n
- V4 K$ Y8 x! i( f! v1 t
' x) n( @% p4 m+ C0 W! K4 H( b怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??; M. O- l4 V. ]" X% }3 o! j

  `5 E2 f/ a+ b* T另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了.   A7 W+ a; b1 v2 L. P
回头我也做做.
: |6 L: x% I- g: `* D
笑疯了我了!good point啊!* V# q  U3 O4 j
不好意思,那是我家老大的玉爪,看着挺像我的的,哈哈哈哈哈
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-2-12 14:12 发表7 x0 Q* d$ J7 W' c- v- [: t) W3 ^5 S
再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!
6 k. |( U9 Z# ?# `. y: l
大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 15:24 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表
+ Y" r# w5 @- q$ U4 r3 ]& C& g5 p! V! Z8 ~; p' v6 j# c
大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
5 b* l  \4 ^2 N
- A+ i' B: R) N' F4 H
说她胖, 她就喘上了.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:02 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表
5 S' A0 ]0 k/ J  W0 @% c  Q' k
& t! z# v6 i! S/ ?大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊

# o) R" N+ A  G+ R) v0 m: m2 n
) m( w+ p2 V1 @我先买个小的解解馋不行吗?呵呵
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:56 | 显示全部楼层
脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 19:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大妈做一个送给我们春晚吧!就是无晴那组,谢谢!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-13 08:35 | 显示全部楼层
原帖由 francais 于 2007-2-12 16:56 发表  a, L2 O9 d( h" E/ r8 e
脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了

5 [! d6 v, ?& [% _对,是要防着那群狼!
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