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又作戚风,好吃S了!

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-2-11 22:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
和孩子们一起做的,所以卖相差点
chiffon.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 22:54 | 显示全部楼层
馋死我了!!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 23:07 | 显示全部楼层
中间那层是咋加进去的?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-11 23:19 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 六月茉莉 于 2007-2-11 23:07 发表
4 d9 S: b7 M' o! f' E. _7 {' E中间那层是咋加进去的?

$ C% F1 }8 Z) Z) D- S 幼儿园肄业把你!
5 z: E% o7 L1 g6 j, K: A! o
+ G; n3 H2 T7 p0 b& _6 e. y做了两个sheets, 然后,第一层加上奶油,扣上第二层
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 02:54 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 07:33 | 显示全部楼层
好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?! \. l9 v2 M+ y6 Z& V" S) }/ F1 j+ U
3 d9 |$ h% |0 Q
不太懂,瞎说的。
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
up up up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
小心腰围。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 shmilylao 于 2007-2-11 22:54 发表" ]) p3 D' S3 s! J" K3 X0 x0 [
馋死我了!!
3 u. L; Y  Q' ^+ \! i

  ~7 a8 J7 P/ }+ c$ W
& s8 `; ^4 c. M- M7 ^6 U  C8 Z5 _我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........
, W. \( ^" l9 k: Z; T+ x. h6 i2 j6 @1 Y/ |9 y3 t9 `: t
BTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 10:38 | 显示全部楼层
你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 11:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 dage 于 2007-2-12 07:33 发表  w4 C; _. q% [" K
好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?
' f4 T6 n8 H9 ?6 ~; N& a1 V
5 A+ F2 v5 }/ K" N! n$ p不太懂,瞎说的。
2 b7 U' S1 `; \7 m: v* a4 }
$ I0 c3 g+ D. q3 [
8个鸡蛋的量啊,就是国内高级的生日蛋糕的样子,那种蛋糕也不是特别黄阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 opera的甜心心 于 2007-2-12 09:29 发表% a' y# h7 F* L  e
问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。

9 L. v6 ?- K4 |  t, a想买double cream,没有,就买了液态wipping cream, 那都有啊,superstore, safeway什么的都有,然后加上粉状icing sugar, 然后打制固态
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 飞猪 于 2007-2-12 09:29 发表
& U8 ]6 a$ W2 N9 ?小心腰围。
& |2 c( M& S  V  t3 L4 \: o
没事,我消耗大阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 望明月 于 2007-2-12 09:47 发表% Z0 L& }6 o8 \, [; c
9 W# D) W2 f" K+ W7 ^

) g0 e  T! R: {9 F! q2 X! y. q
8 o. L2 T" K3 F* f  d5 Y* t# C; i. P/ F我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........
2 s* l& P# Y1 K) z- g
& p& R0 V3 k& n: ZBTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!

9 N& J: e" p1 `那是偶的玉爪啊!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 Lazycat 于 2007-2-12 10:38 发表  {. G6 }- P1 f
你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.

$ E% c" m* m7 m4 W就是普通的啊,目前这个在safeway买的safeway的牌子好像是
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-2-12 12:45 | 显示全部楼层
咽了下口水,转身上班去~
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:25 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表6 g, q3 i. v% @
" z6 ^3 X( b9 {
那是偶的玉爪啊!

% m# `. A; n! w4 ]2 L
+ x! j( l& \2 `' }5 ^怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??* j: p1 `+ N! s! X, Q, u

! a4 G1 e9 R- E) `) f6 Q另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了. 5 J( U# u" q! ~( W  P) l1 J7 U
回头我也做做.
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着很诱人,不过就只对最上面那层,那才是我的 下面的不在考虑范围之内。
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:56 | 显示全部楼层
三思你都玩儿戚风了!水平高啊?什么时候研究汤种啊?
6 w3 Z/ Z: m1 c( i6 U( _* Q7 o另外,这些日子忙得我脚打脑后勺,信息太不UPDATED了.大家练的女红厨艺工夫都够高啊. 学习中...
大型搬家
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表( ?, U2 _; }+ u% }! X% h) }
2 V9 [- u. S' G( X
那是偶的玉爪啊!
4 z, U( |$ L% v( R% ^

7 [8 V& j0 F; Y# I
' s( ?1 {+ K( d真的呀?赞一个!
  K* [" \/ [+ a7 H5 _  O9 q# I- F0 _$ |8 i
都三大妈了,还保养得那么好!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:11 | 显示全部楼层
原帖由 竹帘儿 于 2007-2-12 13:25 发表
5 @/ M3 g. Y  Y2 [, Q
6 l8 X7 b  y3 M  Y' c
* [& U/ `7 D/ x& ^, k5 N怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??8 R, [9 m/ c1 I3 |1 {$ J1 Z) C

; T/ O8 C4 [0 ]$ u另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了.
* E; a% J0 ]$ R1 }; y  F回头我也做做.
5 [& k. a# ]  [/ `- p
笑疯了我了!good point啊!
# g- I2 v1 O5 c& `2 j' T不好意思,那是我家老大的玉爪,看着挺像我的的,哈哈哈哈哈
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-2-12 14:12 发表
$ d0 w2 A/ {% \- U9 b* y" N再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!
  \& e0 q$ J5 w' N1 s- I$ V) c
大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 15:24 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表. U! D( X! n. o) _+ F7 e' ]' Q

6 U3 S7 Z2 H, n& Y+ Q. [/ e8 ?. Y大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
5 o: s5 X: S% \2 s) p6 e

9 N4 M+ |* x6 h" c4 [5 W9 C5 d1 J# @: ?说她胖, 她就喘上了.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:02 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表
, S; t9 B6 D& |: O3 G2 k! k6 e
' M# s% h& \$ A0 s, _, `- H大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
* r. [5 `! Q" L* {% s
) I  \% r: M% s, I# @
我先买个小的解解馋不行吗?呵呵
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:56 | 显示全部楼层
脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 19:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大妈做一个送给我们春晚吧!就是无晴那组,谢谢!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-13 08:35 | 显示全部楼层
原帖由 francais 于 2007-2-12 16:56 发表' Y8 Z# Z! b$ Z% U* U( a2 w
脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了

8 ^+ ?2 L+ q' _对,是要防着那群狼!
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