问杜杜鸭子

三思

哪儿买的？哪一种（我看好多种呢）？怎么烤的？怎么吃就不用您教了！
另外，这么自己烤，和去商店买比，划算吗？

杜杜

拜托您小人家,不要把杜杜和鸭子放在一起写.
我在SUPERSTORE买,在冷冻柜,你仔细找吧.T&T的生鸭子好贵呀,都20多元.不知道是哪国鸭子.放在烤箱里烤2.5小时,涂5遍叉烧酱,同时翻一翻.最后抹蜂蜜.
. c* S( I; y  D% t吃我得教你,还是放你从家里带来的甜面酱还有葱,我看咱们吃的时候,几乎没人
( e3 j3 K. k7 l" b) h; d& o3 V2 r用我放好的甜面酱和黄瓜,葱.不过和你北京人说怎么吃烤鸭,可真是班门弄斧了.
当然是自己买的划算了,便宜.但是好费电,我家电是免费的,嘻嘻.

悟空

交代清楚温度多少?连续烤 2.5 个小时吗? 多少时间间隔涂一遍酱? 杜杜你不要留一手啊, 我要是照你的说法烤了不好吃就到你家坐吃了:lol:
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Originally posted by 杜杜 at 2004-10-25 11:17 PM:
* h+ O8 @: v: }7 c6 l* Z拜托您小人家,不要把杜杜和鸭子放在一起写.
我在SUPERSTORE买,在冷冻柜,你仔细找吧.T&T的生鸭子好贵呀,都20多元.不知道是哪国鸭子.放在烤箱里烤2.5小时,涂5遍叉烧酱,同时翻一翻.最后抹蜂蜜.
" k! \% h! A& D" X) c0 e* x吃我得教你,还是 ...

杜杜

Originally posted by 悟空 at 2004-10-25 11:43 PM:
交代清楚温度多少?连续烤 2.5 个小时吗? 多少时间间隔涂一遍酱? 杜杜你不要留一手啊, 我要是照你的说法烤了不好吃就到你家坐吃了:lol:

haha,我是忘了说多少度了,朋友告诉我是350,是度还是什么我也不记得,你
' n- W" m( r8 u! _$ m# X% S+ G看你烤箱就知道了.
; [1 Q# R: ?# i! x1 ^# M' p至于涂多少遍酱,2.5小时/5次=0.5小时.嘿嘿.不仔细看贴.
* B6 g: Q) {, m3 ^4 U7 q6 P是我说的太不详细了,我太不善为人师了,因为很少人问我关于做菜的问题.
现在重复一下.
1 O6 _  S: }& f. }; ~- V温度350,(我可是烤的有一点点糊,你自己琢磨着办)
8 X# Q+ l/ e# ~7 b+ X9 x. c% B先抹一遍叉烧酱,烤半小时,翻一遍,抹一遍酱,5遍以后抹蜂蜜.否则时间长了
容易糊.
6 ]  C$ F( X5 N3 b  t! N
最后是吃,北方人喜欢切片吃,刀要快(这就是为什么我带了把刀,但是最后也没用上直接用你家大刀剁块了)然后要沾甜面酱,加葱,黄瓜,放到薄饼里吃.
2 F4 V1 W( X/ U3 L我又唐僧一把,估计99%的人都知道,谁叫你说我留一手呢,我索性把吃都写上.
, a! O- K! W  Q# s对了,你不是说不知道怎么吃甜面酱么,我喜欢沾生菜吃.
  S8 u1 L5 _; g7 P
, b' j; }& B* u  }- V好了,我写清楚了么?不行再补充

悟空

谢谢杜杜, 周末我就去买鸭. 如果有农场能来个集体买鸭就好了.:lol:
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Originally posted by 杜杜 at 2004-10-26 12:05 AM:
haha,我是忘了说多少度了,朋友告诉我是350,是度还是什么我也不记得,你
$ y8 U2 r( W2 n/ `看你烤箱就知道了.
至于涂多少遍酱,2.5小时/5次=0.5小时.嘿嘿.不仔细看贴.
6 E% s% g& N# d' o是我说的太不详细了,我太不善为人师了,因为很少人问我关于做菜 ...

三思

北京烤鸭肯定咱们做不出来，那要吹起来用果木烤，正宗的北京烤鸭，要三吃，鸭皮沾白糖（鸭皮酥软，入口即化），鸭肉粘醋蒜的调料，最后鸭皮连鸭肉的，才是沾烤鸭酱，葱，黄瓜条，薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。
, c* F' l- X& Q- q# V7 L
$ f- I+ Y4 `  y+ a馋死了。

; C  o, t2 j( x3 z1 [. U5 {* ][ Last edited by 三思 on 2004-10-26 at 09:44 AM ]

小叶子

三思呀，你啥时候回北京呀，我跟定你了，肚子里谗虫子被你给唤醒了。。

Originally posted by 三思 at 2004-10-26 09:43 AM:
" j  J% x# e7 [6 d# n# U5 A5 Y2 ?北京烤鸭肯定咱们做不出来，那要吹起来用果木烤，正宗的北京烤鸭，要三吃，鸭皮沾白糖（鸭皮酥软，入口即化），鸭肉粘醋蒜的调料，最后鸭皮连鸭肉的，才是沾烤鸭酱，葱，黄瓜条，薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。
3 z  O/ o/ b7 S5 A: Y/ @8 n
5 Y1 w% N8 g! T! ^, f馋 ...

三思

Originally posted by tutu at 2004-10-26 10:42 AM:
3 l) z& ^% o) T$ V  T5 B5 S三思呀，你啥时候回北京呀，我跟定你了，肚子里谗虫子被你给唤醒了。。

我今儿夜里去，一起走啊？那你晚上早点上床，咱们好多吃会儿，我早上还要早起呢。

今天闲着

Originally posted by 三思 at 2004-10-26 19:38:
# Y% h$ q/ H# k: \我今儿夜里去，一起走啊？那你晚上早点上床，咱们好多吃会儿，我早上还要早起呢。

# D: A' A5 D5 W9 m) c+ i7 l' h! i倒！

小叶子

晕到

三思

活活，我是说做梦去啊，你们晕倒了也可以，我做梦的时候直接把你们装进行李里

今天闲着

就知道你嘎伙做梦去了！算你狠！连点鸭子味也不让我们闻到！

飞雨

Originally posted by 三思 at 2004-10-26 03:38 PM:
我今儿夜里去，一起走啊？那你晚上早点上床，咱们好多吃会儿，我早上还要早起呢。

:lol::lol::lol:
4 q4 d! n# ?) w& lGood idea!

杜杜

Originally posted by 三思 at 2004-10-26 09:43 AM:
, I& @0 h1 b5 g北京烤鸭肯定咱们做不出来，那要吹起来用果木烤，正宗的北京烤鸭，要三吃，鸭皮沾白糖（鸭皮酥软，入口即化），鸭肉粘醋蒜的调料，最后鸭皮连鸭肉的，才是沾烤鸭酱，葱，黄瓜条，薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。
9 G4 ?) Q* E, P  y
' N; X2 j' ^* l  F馋 ...

我最馋的就是北京烤鸭了,现在就睡觉晚不晚?等我呀,我收拾行李先.

三思

Originally posted by 杜杜 at 2004-10-27 11:07 PM:
我最馋的就是北京烤鸭了,现在就睡觉晚不晚?等我呀,我收拾行李先.

带上围嘴，省得明早哈拉兹流一床，早起来老公嫌弃你

今天闲着

Originally posted by 三思 at 2004-10-28 05:10:
带上围嘴，省得明早哈拉兹流一床，早起来老公嫌弃你

8 J& ~% e  Y8 Y8 D  c
/ `  G: M/ B; e4 [4 q- D, w三思，老友经验啊！

杜杜

Originally posted by 三思 at 2004-10-27 11:10 PM:
  N2 ?3 p& `7 a4 J带上围嘴，省得明早哈拉兹流一床，早起来老公嫌弃你

三思,今天早上洗围嘴了么?

三思

Originally posted by 杜杜 at 2004-10-28 11:56 AM:
) R2 I( I- V2 c- G& u7 _+ X三思,今天早上洗围嘴了么?

1 J, J% k. H; E  |5 z鸭油怪多的，所以扔进锅里煲汤了