问杜杜鸭子

三思

哪儿买的？哪一种（我看好多种呢）？怎么烤的？怎么吃就不用您教了！
另外，这么自己烤，和去商店买比，划算吗？

杜杜

拜托您小人家,不要把杜杜和鸭子放在一起写.
, S# \1 @' A! j. ]我在SUPERSTORE买,在冷冻柜,你仔细找吧.T&T的生鸭子好贵呀,都20多元.不知道是哪国鸭子.放在烤箱里烤2.5小时,涂5遍叉烧酱,同时翻一翻.最后抹蜂蜜.
: r, u9 b: e9 E% S8 M6 }# b# i吃我得教你,还是放你从家里带来的甜面酱还有葱,我看咱们吃的时候,几乎没人
; Q3 {+ V) R5 ^0 t用我放好的甜面酱和黄瓜,葱.不过和你北京人说怎么吃烤鸭,可真是班门弄斧了.
/ c7 P5 S! J# ^1 v) y! w9 e当然是自己买的划算了,便宜.但是好费电,我家电是免费的,嘻嘻.

悟空

交代清楚温度多少?连续烤 2.5 个小时吗? 多少时间间隔涂一遍酱? 杜杜你不要留一手啊, 我要是照你的说法烤了不好吃就到你家坐吃了:lol:

' K9 W. r* a, o) u, J

Originally posted by 杜杜 at 2004-10-25 11:17 PM:
3 o+ }+ {( N+ h' @拜托您小人家,不要把杜杜和鸭子放在一起写.
我在SUPERSTORE买,在冷冻柜,你仔细找吧.T&T的生鸭子好贵呀,都20多元.不知道是哪国鸭子.放在烤箱里烤2.5小时,涂5遍叉烧酱,同时翻一翻.最后抹蜂蜜.
8 a) g0 M- b& q( h  Q; ]吃我得教你,还是 ...

杜杜

Originally posted by 悟空 at 2004-10-25 11:43 PM:
交代清楚温度多少?连续烤 2.5 个小时吗? 多少时间间隔涂一遍酱? 杜杜你不要留一手啊, 我要是照你的说法烤了不好吃就到你家坐吃了:lol:

3 E! E. Q" N, q) Ghaha,我是忘了说多少度了,朋友告诉我是350,是度还是什么我也不记得,你
% A! |) U6 m! e$ u0 C" \5 t" U看你烤箱就知道了.
# e' A4 P; B" h& ?! X至于涂多少遍酱,2.5小时/5次=0.5小时.嘿嘿.不仔细看贴.
" l( O! M$ n7 n* f是我说的太不详细了,我太不善为人师了,因为很少人问我关于做菜的问题.
现在重复一下.
3 _# M  s6 j- `4 s1 K温度350,(我可是烤的有一点点糊,你自己琢磨着办)
先抹一遍叉烧酱,烤半小时,翻一遍,抹一遍酱,5遍以后抹蜂蜜.否则时间长了
' ]& Y1 ]1 z0 K3 k$ z9 _6 G4 `- w容易糊.
. h. ~; s. |' L$ m* n$ f
最后是吃,北方人喜欢切片吃,刀要快(这就是为什么我带了把刀,但是最后也没用上直接用你家大刀剁块了)然后要沾甜面酱,加葱,黄瓜,放到薄饼里吃.
6 q1 K' p) m% m% r- G- p) p我又唐僧一把,估计99%的人都知道,谁叫你说我留一手呢,我索性把吃都写上.
# x7 G4 Y* e$ x+ ]对了,你不是说不知道怎么吃甜面酱么,我喜欢沾生菜吃.

# T8 p, h, U& z! |) a$ n6 c, o好了,我写清楚了么?不行再补充

悟空

谢谢杜杜, 周末我就去买鸭. 如果有农场能来个集体买鸭就好了.:lol:

. f+ @* H) i( {6 o# ~( K

Originally posted by 杜杜 at 2004-10-26 12:05 AM:
; M6 m- g1 U) P7 T" thaha,我是忘了说多少度了,朋友告诉我是350,是度还是什么我也不记得,你
5 A& w6 L, f$ t& d看你烤箱就知道了.
$ O0 V7 I5 X% e' D5 R  S至于涂多少遍酱,2.5小时/5次=0.5小时.嘿嘿.不仔细看贴.
4 [4 h  F$ k5 P# x& T0 [$ n是我说的太不详细了,我太不善为人师了,因为很少人问我关于做菜 ...

三思

北京烤鸭肯定咱们做不出来，那要吹起来用果木烤，正宗的北京烤鸭，要三吃，鸭皮沾白糖（鸭皮酥软，入口即化），鸭肉粘醋蒜的调料，最后鸭皮连鸭肉的，才是沾烤鸭酱，葱，黄瓜条，薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。
/ L5 i$ A+ r& \6 j, f! I
馋死了。

[ Last edited by 三思 on 2004-10-26 at 09:44 AM ]

小叶子

三思呀，你啥时候回北京呀，我跟定你了，肚子里谗虫子被你给唤醒了。。
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Originally posted by 三思 at 2004-10-26 09:43 AM:
! u6 v4 `/ Z- M& z- p. L/ U0 P北京烤鸭肯定咱们做不出来，那要吹起来用果木烤，正宗的北京烤鸭，要三吃，鸭皮沾白糖（鸭皮酥软，入口即化），鸭肉粘醋蒜的调料，最后鸭皮连鸭肉的，才是沾烤鸭酱，葱，黄瓜条，薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。

7 ~5 m- ^" t  m% O馋 ...

三思

Originally posted by tutu at 2004-10-26 10:42 AM:
9 Z" Q& K. B( g5 v% }三思呀，你啥时候回北京呀，我跟定你了，肚子里谗虫子被你给唤醒了。。

我今儿夜里去，一起走啊？那你晚上早点上床，咱们好多吃会儿，我早上还要早起呢。

今天闲着

Originally posted by 三思 at 2004-10-26 19:38:
1 L' z7 @& B" d我今儿夜里去，一起走啊？那你晚上早点上床，咱们好多吃会儿，我早上还要早起呢。

倒！

小叶子

晕到

三思

活活，我是说做梦去啊，你们晕倒了也可以，我做梦的时候直接把你们装进行李里

今天闲着

就知道你嘎伙做梦去了！算你狠！连点鸭子味也不让我们闻到！

飞雨

Originally posted by 三思 at 2004-10-26 03:38 PM:
' Q. ^3 W8 e8 p7 U. _7 n我今儿夜里去，一起走啊？那你晚上早点上床，咱们好多吃会儿，我早上还要早起呢。

:lol::lol::lol:
7 q. W9 q* _- x/ C! cGood idea!

杜杜

Originally posted by 三思 at 2004-10-26 09:43 AM:
北京烤鸭肯定咱们做不出来，那要吹起来用果木烤，正宗的北京烤鸭，要三吃，鸭皮沾白糖（鸭皮酥软，入口即化），鸭肉粘醋蒜的调料，最后鸭皮连鸭肉的，才是沾烤鸭酱，葱，黄瓜条，薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。
# X1 B" ]8 V( |0 T- o
0 p- ~; L# A3 V8 {7 D馋 ...

! i. L4 R4 T; X4 f8 N" ]我最馋的就是北京烤鸭了,现在就睡觉晚不晚?等我呀,我收拾行李先.

三思

Originally posted by 杜杜 at 2004-10-27 11:07 PM:
我最馋的就是北京烤鸭了,现在就睡觉晚不晚?等我呀,我收拾行李先.

带上围嘴，省得明早哈拉兹流一床，早起来老公嫌弃你

今天闲着

Originally posted by 三思 at 2004-10-28 05:10:
2 ~* d  f; ~" k% r! {& l' a' }带上围嘴，省得明早哈拉兹流一床，早起来老公嫌弃你

  y5 ~/ ]1 n1 H6 i, ?2 W
三思，老友经验啊！

杜杜

Originally posted by 三思 at 2004-10-27 11:10 PM:
带上围嘴，省得明早哈拉兹流一床，早起来老公嫌弃你

% o  N4 R! W* Q/ _, E! [三思,今天早上洗围嘴了么?

三思

Originally posted by 杜杜 at 2004-10-28 11:56 AM:
三思,今天早上洗围嘴了么?

鸭油怪多的，所以扔进锅里煲汤了