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问杜杜鸭子

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-10-25 20:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哪儿买的?哪一种(我看好多种呢)?怎么烤的?怎么吃就不用您教了!5 N' F! e; G8 d
另外,这么自己烤,和去商店买比,划算吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-25 22:17 | 显示全部楼层
拜托您小人家,不要把杜杜和鸭子放在一起写.2 V5 H- R9 i) J: b
我在SUPERSTORE买,在冷冻柜,你仔细找吧.T&T的生鸭子好贵呀,都20多元.不知道是哪国鸭子.放在烤箱里烤2.5小时,涂5遍叉烧酱,同时翻一翻.最后抹蜂蜜.
. c* S( I; y  D% t吃我得教你,还是放你从家里带来的甜面酱还有葱,我看咱们吃的时候,几乎没人
( e3 j3 K. k7 l" b) h; d& o3 V2 r用我放好的甜面酱和黄瓜,葱.不过和你北京人说怎么吃烤鸭,可真是班门弄斧了.1 U6 h  Z+ c/ _; b% o* _5 A# u
当然是自己买的划算了,便宜.但是好费电,我家电是免费的,嘻嘻.
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-25 22:43 | 显示全部楼层
交代清楚温度多少?连续烤 2.5 个小时吗? 多少时间间隔涂一遍酱? 杜杜你不要留一手啊, 我要是照你的说法烤了不好吃就到你家坐吃了:lol:
) m7 l. u( m8 g( ~
, w; X$ N3 U2 m
Originally posted by 杜杜 at 2004-10-25 11:17 PM:
* h+ O8 @: v: }7 c6 l* Z拜托您小人家,不要把杜杜和鸭子放在一起写.* Y! o1 Y! @  n
我在SUPERSTORE买,在冷冻柜,你仔细找吧.T&T的生鸭子好贵呀,都20多元.不知道是哪国鸭子.放在烤箱里烤2.5小时,涂5遍叉烧酱,同时翻一翻.最后抹蜂蜜.
" k! \% h! A& D" X) c0 e* x吃我得教你,还是 ...
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-25 23:05 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 悟空 at 2004-10-25 11:43 PM:( O% c, q/ J& m- r
交代清楚温度多少?连续烤 2.5 个小时吗? 多少时间间隔涂一遍酱? 杜杜你不要留一手啊, 我要是照你的说法烤了不好吃就到你家坐吃了:lol:
6 P6 y8 f! T# J/ O% t
haha,我是忘了说多少度了,朋友告诉我是350,是度还是什么我也不记得,你
' n- W" m( r8 u! _$ m# X% S+ G看你烤箱就知道了.
; [1 Q# R: ?# i! x1 ^# M' p至于涂多少遍酱,2.5小时/5次=0.5小时.嘿嘿.不仔细看贴.
* B6 g: Q) {, m3 ^4 U7 q6 P是我说的太不详细了,我太不善为人师了,因为很少人问我关于做菜的问题., V8 k" u  l+ U- I( V
现在重复一下.
1 O6 _  S: }& f. }; ~- V温度350,(我可是烤的有一点点糊,你自己琢磨着办)
8 X# Q+ l/ e# ~7 b+ X9 x. c% B先抹一遍叉烧酱,烤半小时,翻一遍,抹一遍酱,5遍以后抹蜂蜜.否则时间长了% ~) \/ J8 v4 `5 ~/ e% S
容易糊.
6 ]  C$ F( X5 N3 b  t! N* J7 L9 Y% S3 H) p1 v6 k/ n, N
最后是吃,北方人喜欢切片吃,刀要快(这就是为什么我带了把刀,但是最后也没用上直接用你家大刀剁块了)然后要沾甜面酱,加葱,黄瓜,放到薄饼里吃.
2 F4 V1 W( X/ U3 L我又唐僧一把,估计99%的人都知道,谁叫你说我留一手呢,我索性把吃都写上.
, a! O- K! W  Q# s对了,你不是说不知道怎么吃甜面酱么,我喜欢沾生菜吃.
  S8 u1 L5 _; g7 P
, b' j; }& B* u  }- V好了,我写清楚了么?不行再补充
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-25 23:08 | 显示全部楼层
谢谢杜杜, 周末我就去买鸭. 如果有农场能来个集体买鸭就好了.:lol:
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Originally posted by 杜杜 at 2004-10-26 12:05 AM:: I+ s& P1 {! O1 Q5 r: j8 R
haha,我是忘了说多少度了,朋友告诉我是350,是度还是什么我也不记得,你
$ y8 U2 r( W2 n/ `看你烤箱就知道了.1 I8 R$ w' ]% j* _! v
至于涂多少遍酱,2.5小时/5次=0.5小时.嘿嘿.不仔细看贴.
6 E% s% g& N# d' o是我说的太不详细了,我太不善为人师了,因为很少人问我关于做菜 ...
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-10-26 08:43 | 显示全部楼层
北京烤鸭肯定咱们做不出来,那要吹起来用果木烤,正宗的北京烤鸭,要三吃,鸭皮沾白糖(鸭皮酥软,入口即化),鸭肉粘醋蒜的调料,最后鸭皮连鸭肉的,才是沾烤鸭酱,葱,黄瓜条,薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。
, c* F' l- X& Q- q# V7 L
$ f- I+ Y4 `  y+ a馋死了。' T1 e5 Y0 N* U. H# j

; C  o, t2 j( x3 z1 [. U5 {* ][ Last edited by 三思 on 2004-10-26 at 09:44 AM ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-26 09:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三思呀,你啥时候回北京呀,我跟定你了,肚子里谗虫子被你给唤醒了。。% J! y1 X9 X! f
8 V( T" w1 k3 ^
Originally posted by 三思 at 2004-10-26 09:43 AM:
" j  J% x# e7 [6 d# n# U5 A5 Y2 ?北京烤鸭肯定咱们做不出来,那要吹起来用果木烤,正宗的北京烤鸭,要三吃,鸭皮沾白糖(鸭皮酥软,入口即化),鸭肉粘醋蒜的调料,最后鸭皮连鸭肉的,才是沾烤鸭酱,葱,黄瓜条,薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。
3 z  O/ o/ b7 S5 A: Y/ @8 n
5 Y1 w% N8 g! T! ^, f馋 ...
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-10-26 12:38 | 显示全部楼层
Originally posted by tutu at 2004-10-26 10:42 AM:
3 l) z& ^% o) T$ V  T5 B5 S三思呀,你啥时候回北京呀,我跟定你了,肚子里谗虫子被你给唤醒了。。
1 D. r' H6 [+ `, {1 L& x2 h' u
我今儿夜里去,一起走啊?那你晚上早点上床,咱们好多吃会儿,我早上还要早起呢。
大型搬家
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-10-26 12:54 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-10-26 19:38:
# Y% h$ q/ H# k: \我今儿夜里去,一起走啊?那你晚上早点上床,咱们好多吃会儿,我早上还要早起呢。
/ L9 ]9 ~: \& Q. _* l

# D: A' A5 D5 W9 m) c+ i7 l' h! i倒!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-26 13:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
晕到
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-10-26 13:23 | 显示全部楼层
活活,我是说做梦去啊,你们晕倒了也可以,我做梦的时候直接把你们装进行李里
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-10-26 13:36 | 显示全部楼层
就知道你嘎伙做梦去了!算你狠!连点鸭子味也不让我们闻到!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-26 19:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 三思 at 2004-10-26 03:38 PM:4 ?, b0 z! ]/ J
我今儿夜里去,一起走啊?那你晚上早点上床,咱们好多吃会儿,我早上还要早起呢。
2 ]. `& q; x/ i* F
:lol::lol::lol:
4 q4 d! n# ?) w& lGood idea!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-27 22:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 三思 at 2004-10-26 09:43 AM:
, I& @0 h1 b5 g北京烤鸭肯定咱们做不出来,那要吹起来用果木烤,正宗的北京烤鸭,要三吃,鸭皮沾白糖(鸭皮酥软,入口即化),鸭肉粘醋蒜的调料,最后鸭皮连鸭肉的,才是沾烤鸭酱,葱,黄瓜条,薄饼吃。最后鸭架子炖奶汤。
9 G4 ?) Q* E, P  y
' N; X2 j' ^* l  F馋 ...
8 p. n0 t" e+ M# C% x" u
我最馋的就是北京烤鸭了,现在就睡觉晚不晚?等我呀,我收拾行李先.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-10-27 22:10 | 显示全部楼层
Originally posted by 杜杜 at 2004-10-27 11:07 PM:; k7 y; v% @0 U7 b5 _
我最馋的就是北京烤鸭了,现在就睡觉晚不晚?等我呀,我收拾行李先.
* I7 m) L1 e6 B/ N* U- F2 ]3 M3 _
带上围嘴,省得明早哈拉兹流一床,早起来老公嫌弃你
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-10-28 09:21 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-10-28 05:10:/ l) g7 e* y# R6 ^$ \/ [& U
带上围嘴,省得明早哈拉兹流一床,早起来老公嫌弃你

8 J& ~% e  Y8 Y8 D  c
/ `  G: M/ B; e4 [4 q- D, w三思,老友经验啊!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-28 10:56 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 三思 at 2004-10-27 11:10 PM:
  N2 ?3 p& `7 a4 J带上围嘴,省得明早哈拉兹流一床,早起来老公嫌弃你
! p6 ]7 j8 I/ V
三思,今天早上洗围嘴了么?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-10-28 13:46 | 显示全部楼层
Originally posted by 杜杜 at 2004-10-28 11:56 AM:
) R2 I( I- V2 c- G& u7 _+ X三思,今天早上洗围嘴了么?

1 J, J% k. H; E  |5 z鸭油怪多的,所以扔进锅里煲汤了
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