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珊瑚草 可 涼拌( _3 w( w9 V9 A* m8 I3 }$ a& x
主料: 珊瑚草，
2 k- T. C* @7 T( J2 K2 k* f調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, $ C4 ^! ]& @" w7 O" j7 q. _
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
3 j! B- z+ i: Q- B特點: 爽脆。
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!+ C% w! B/ I8 _
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狗仔卡
发表于 2017-6-4 17:34
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