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珊瑚草 可 涼拌
' y% [' @7 {8 n% n) K0 C; M# h9 w d; a主料: 珊瑚草，
& d9 D* \) x# e: l6 {$ e- }調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
7 }0 z( g B f/ R; a4 _製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
2 g5 {* Q, i- O9 V- ~! m特點: 爽脆。; A9 n; `& C* c Q0 b8 K# o% ~' a
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!9 P0 ~1 B) b, W9 x& R
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发表于 2017-6-4 17:34
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