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2 b3 T8 y2 M+ ~1 }! N 珊瑚草 可 涼拌
1 T+ N/ s& _, W; ^# I主料: 珊瑚草,- S5 H8 }9 r- K$ p$ A
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
& e; }5 P/ X2 t! N2 N0 S- ~/ _" [製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。4 G ~% T$ H+ M. e
特點: 爽脆。' Y0 F x. L- _. n( h
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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