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珊瑚草是種營養成分極高的植物,含酵素、礦物質、膠原蛋白、纖維素、鈣質,是天然的養身蔬菜,能解決便秘、貧血問題,達到瘦身功效。另外,珊瑚草面膜,讓皮膚白白嫩嫩。8 @ @. b6 `- K" j2 l
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' ?, U5 r8 I; o' t% n( N' D" R- | 珊瑚草 可 涼拌
" c0 u3 D/ |' C# f: M主料: 珊瑚草,
8 r. U# X% b6 l0 G- i' S+ M2 t) x調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
! n* o4 `- K) _9 z: d% x製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。9 i' z# Y+ j7 c* C5 n
特點: 爽脆。. H8 Q& ^- j+ a4 z" z9 K0 X
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珊瑚草可制作料理, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!* O$ m/ Z) a. x) P- b6 V
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