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珊瑚草是種營養成分極高的植物,含酵素、礦物質、膠原蛋白、纖維素、鈣質,是天然的養身蔬菜,能解決便秘、貧血問題,達到瘦身功效。另外,珊瑚草面膜,讓皮膚白白嫩嫩。
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珊瑚草 可 涼拌
/ A# V( I' @) y' U- `! }1 w! p主料: 珊瑚草,# V# C' C8 k: O8 }9 G) g. c
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, ( Y' [9 k! w! w$ A9 Y9 {3 ^
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。. T3 S# }; E2 r( D! h
特點: 爽脆。0 D' L, k( u8 g8 H! ?
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珊瑚草可制作料理, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!+ V& H: s& b2 c" c
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