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珊瑚草是種營養成分極高的植物,含酵素、礦物質、膠原蛋白、纖維素、鈣質,是天然的養身蔬菜,能解決便秘、貧血問題,達到瘦身功效。另外,珊瑚草面膜,讓皮膚白白嫩嫩。
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4 }: X: B& Y4 _; Z( M: y 珊瑚草 可 涼拌
9 a+ y" _% ?6 U& o* t主料: 珊瑚草,/ m! Z7 i* G8 c7 k# A: c
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
; ~) L2 _) N! N& C! |9 u' I製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。$ u" A" J0 ~& z. w' b& p
特點: 爽脆。- e; q( l& t# b" b% \
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珊瑚草可制作料理, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!" y v* G8 y8 `! G
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