这次买的鱿鱼小了些,不好往里放米,不过小了入味,好吃。) [- Y- q; T: m, u2 `/ i+ X# U
将糯米加清水泡涨,沥干水加虾茸(或自己喜欢的肉碎)、青豆、生抽、盐、米酒调好味。 ! A# u6 F/ {) j* k7 ^( t3 ~把以上材料塞入洗净的鱿鱼筒中,用牙签封好口。 4 j: `5 t# D8 m) E; d. r锅中加水,放入生鱿鱼筒,加水、生抽、料酒、大料、糖等你喜欢的口味煮30分钟即可。$ y) _. e' @/ O7 \' p
你也可切成片吃。我这次鱼小,就这么吃了,感觉象吃饺子。尤其是煮的时候,它们涨起来,白白胖胖的。