加国超市蔬菜水果农药污染排名 草莓菠菜最脏

新闻从业员

你在超市挑选蔬菜水果时，是否想过哪些菜的杀虫剂污染最重，哪些比较清洁?
+ V, s& Q; Z1 T7 q
由消费者保护组织环境工作组(EWG)发布的最新报告显示，草莓连续第二年在12种杀虫剂含量最多的水果蔬菜(Dirty Dozen)清单上排第一位。
: O1 k; j+ R; ^2 L3 O6 {
1 h# Y. ^- L& _5 J其次是菠菜、油桃(nectarines)和苹果。
% n% T2 ?" q# d4 I! S9 n! B) S* I
在2016年之前，苹果连续五年都是污染最重的水果。
- ~/ ~# z1 h- C% X- p. r
不过，需要提醒的是，加拿大食品检验局对所有在加拿大销售的产品进行监督，限制农药残留物的含量。
9 `; N2 [0 H0 M9 b& S- ^6 l
2 p8 O8 @* Q! `9 oEWG在报告中指出，这份清单上的12种水果蔬菜，都被检测到含有几种不同的杀虫剂残留物，且浓度相对较高。梨和土豆是今年新上榜的，取代了去年在清单上的樱桃番茄和黄瓜。

对草莓样本的检测发现，上面含有20种不同的杀虫剂。
# ~# K; c& A; K: f" D- [" F# |; F
菠菜样本的检测发现，杀虫剂残留物重量高过其他任何作物的一倍。
3 ^& B! X/ \) m0 r1 J
EWG的报告是为了引导消费者选择杀虫剂污染轻的产品。

他们同时发布了15种最清洁的蔬菜水果。排在最前面的是牛油果和甜玉米，这两种产品仅有1%的样本显示可检测到杀虫剂。
) Q8 w: A& A) Y) D% i
. u" x+ R7 y$ a' I3 o9 G$ E清单上的菠萝、木瓜、芦笋、洋葱和圆白菜，超过80%的样本都不含杀虫剂。

另一方面，食品与农业联盟(Alliance for Food and Farming)告诉消费者，EWG的年度污染清单有误导性，没有科学依据，并会导致消费者不去购买新鲜的食品。

: E: d$ X, h- @( f: s+ o& b4 H8 j加拿大食品指引同时建议，成年人每天应食用8至10份水果蔬菜，儿童应食用4至6份。

加拿大统计局的数据显示，平均每10个加拿大人中，只有4个人每天食用了5份水果蔬菜。



  

白云悠悠

fulin