 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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请听这些茶名,不喝就已经醉了!0 A- s: z( ]3 u7 r4 k
' q8 i$ p* X5 L9 }茶: M' c' a) B- T
香叶,嫩芽。, C: E: N) s! z7 I
慕诗客,爱僧家。
8 ]" Z+ W5 O& j% N, u碾雕白玉,罗织红纱。
3 [' O! `" @+ M7 f# p0 x7 c, N铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。
+ P( y1 Q: m- d4 j) K夜后邀陪明月,晨前独对朝霞。) X. n# n9 a# p
洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。6 T. m! [+ U" T5 G# I' O9 P
' j" E$ Y( u6 V4 z$ ?8 a) k& A茶香四溢,自是沁人心脾,芬芳怡人。中国是茶的故乡,茶的种类也是数不胜数的,而一些茶名的美丽程度也和诗歌有得一拼,美到不带烟火气,没喝茶已然醉。 B% \) L O7 |! ~& D& b1 F! R* E
. |4 [9 J' A8 |# w ?5 e龙井
5 d5 v9 v* r: p龙井茶位列中国十大名茶之首,得名于西湖之西一个叫“龙井”的泉池。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。. z- y1 o7 M6 u8 R( r* d
+ t3 x N1 r# B) v普洱
# g1 Z0 d- d: G3 T' q闻名中外的普洱茶,数百年来以“普洱”二字出名,普洱茶的名称,和布朗族先民有着密切关系,“普洱”就是佤语“步日”、“步耳”的同名异写。优质普洱茶质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳,其饮法也很奇特,是采用煮饮的方式,并辅之以葱、姜、盐等调料。
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( e, T1 O) [) m; {- w峨蕊
! O3 \* ?# e2 `8 k5 k9 p) m7 n! T传说峨眉山峨蕊崮中,住着一位峨蕊仙子,她是一株得道万年的茶树,在峨眉山上种仙茶。一日,一位勤劳善良的茶农偶遇仙境茶林,不料惊动仙子,仙境茶林瞬间消失,化为一捆沾露的茶苗。茶农将茶苗带回,种在峨眉山中就是峨蕊茶。峨蕊茶叶子微微卷起,像花瓣,而内中吐露出来浓香,就像被花瓣包裹着的花蕊在吐露芬芳一样。 _0 o# |8 P+ h6 s3 s
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贡眉( t& J# S6 v& g6 J$ l
贡眉,又被称为寿眉,茶叶酷似寿仙眉毛,俗称寿眉白茶。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。) D5 n" U$ X8 o K( L6 [! ?$ k
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碧螺春
9 F0 r5 m" L. g3 N& ^2 x2 p碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,后来康熙帝视察江南时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,赐名为碧螺春。
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铁观音
+ j' ^9 g6 ` \2 u0 W6 c铁观音之名出自乾隆,因茶叶形似观音脸重如铁,乾隆便赐名为“铁观音”。铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。, O; O' d, {* j- U: [$ ~
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大红袍
m/ T. f1 B3 w R7 T7 J明朝年间,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,巧遇天心永乐禅寺一和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。丁显考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。大红袍最突出的品质就是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。% Q* l( h% C4 t+ I" y
" D2 a! _ `/ F; V. W! K. E月光白
+ m9 |( N2 k' q5 b, H! g- J6 z, S- y传说此茶在夜里,就着明月的光亮,采摘嫩芽为原料,并且从采收到加工完成,均不能见阳光,仅在月光下慢慢晾干,且采树的均为当地美貌年轻少女,故得名“月光美人”。
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8 n9 b9 `3 r2 z1 c0 ?8 A4 F不知春
' ]9 ~0 U: b5 I" R学名“武夷雀舌”,“不知春”是根据立春这一节气得名,茶芽在立春前后始生长。“不知春”茶汤色橙黄透亮、清澈无瑕,口感柔和丰满中带有清远的花香,口味醇厚绵长。2 r( L# v: N- O% q! j
2 I( |- `/ a: _1 I4 I白牡丹
) E4 R% [! g9 p* C& B; t白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。
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( I* w4 a4 l7 a! b透天香
* I9 Q0 } d1 f5 E乌龙茶,又名黄金桂,汤色金黄色有奇香似桂花。清咸丰年间(1850-1860),安溪罗岩茶农魏珍,到福洋探亲,回来路过北溪天边岭时,看到路边石缝间长着两株花开得引人注目的奇异茶树。便折下枝条带回家植于盆中,并压条繁殖,精心培育后单独采制,请邻居品尝。众人见此茶未揭杯盖已奇香扑鼻,遂盛赞为“透天香”。
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金骏眉
' X/ P- B% ]! }! D0 l' G$ T; o红茶,汤色金黄,茶叶形状似眉毛。茶名是人工合成,取茶汤的“金”色,取研发者梁骏德的“骏”,取茶形状似“眉”毛。金骏眉大概是一个穿越的公子哥,盘着发髻拿着折扇,英气逼人。
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云雾茶0 M$ I7 p0 Q+ y( U
云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名,古称岳山茶。云雾茶,外形紧细,卷曲秀丽,开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。* X* [! g/ j6 x1 |$ T, l
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雨花茶! h, a% I) y( M
南京雨花茶的诞生形似松针,翠绿挺拔,寓意中华革命英烈忠贞不屈、万古长青。雨花茶以碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的滋味闻名,入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,品饮一杯,沁人肺腑,齿颊留芳,滋味醇厚,回味甘甜。; K* T: J5 K# N6 @+ v
9 d" A0 S0 T9 P& A, b d7 P2 c9 v湘波绿$ b* I7 m. n/ J5 @$ o p
湘波绿的名字来源于北宋词人晏几道的一首词:“哀筝一弄湘江曲,声声写尽湘波绿”。湘波绿条索紧细弯曲,色泽翠绿显毫,汤色清澈明亮,香气清高鲜爽,滋味醇厚爽口,叶底黄绿明亮。- b! s. e# U" E' \/ v
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祁门功夫5 S% d1 z, Z% }7 @ C4 q$ d
国外把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界公认的三大高香茶。祁红功夫茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”;内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,汤色红艳,滋味醇厚,回味隽永,叶底微软红亮,是红茶珍品。
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. n f8 w( y3 E碧潭飘雪
1 X/ O3 ?, H, L7 K8 g- E花茶,冲泡时,白色的茉莉浮在水面,绿茶叶沉在杯底。书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗:“天生丽质明前芽,清香入骨窨制花,叶形汤色皆佳品,异军突起徐公茶。” 此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是:“碧岭拾毛尖,潭底汲清泉,飘飘何所似,雪梅散人间。”3 `) `0 K( V1 P2 Z+ H/ a/ N
1 _: S. X( s. D8 I! `太平猴魁
* }9 o1 R0 X, Q太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。 g3 ]9 C$ A1 R/ q- F2 \% F
8 f4 ^* {( d; D' S' s清溪玉芽' n! o3 H) u$ g& A
清溪玉芽,色泽翠绿,外形浑中略扁,茶芽肥壮似雀舌,富白毫,香气清郁隽永,内向持久,汤色清澈明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩绿明亮。
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; ? ] r7 ~# V6 u日铸雪芽
E( f% c7 [7 |4 Q+ A! r$ G- x日铸茶始盛于北宋,历代多有文人为之赋诗写文。最早有欧阳修称“两浙之茶,日铸第一”,又有陆游“囊中日铸传天下”之句等等,不可胜数。康熙下江南尝日铸茶,喜之,为贡茶。该茶经开水冲泡后,雪芽直竖,茶芽细而尖,遍生雪白茸毛,如兰似雪,故又称“兰雪”。5 X4 H) p# W$ {( E3 I
$ P* n5 I: ?, ?! V3 ]/ m d峨眉竹叶青# H! \) {4 \+ d1 j+ W4 l
竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶,内质香气高鲜,汤色清明,滋味浓醇。其茶名是由陈毅元帅所起,因其“形似竹叶,青秀悦目”而得名。
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% M% V0 k j, _( y6 L& ` t C江山绿牡丹
|& N( L: Q/ q& G5 u$ ^$ X江山绿牡丹茶叶呈条直形状,条直似花瓣,犹如牡丹,白毫显露,色泽翠绿诱人,香气清高,滋味鲜醇爽口,汤色碧绿清澈,芽叶朵朵分明,叶色嫩绿明亮。苏东坡曾称之为“奇茗极精”。
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4 n* k+ o+ L( I: z链接:http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... JZ6fBcapjD7lAiaC#rd |
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