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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。
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: M6 M/ L1 j$ i, a- W6 t本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。" x. u1 z4 [" {7 I* `7 L. B1 r
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最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。$ ?$ v: i6 q9 m* C$ J
* a9 N9 y) S2 |0 w$ k- c [全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。+ L0 _ r! }' _% P/ R8 E9 R0 ^
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6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。
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市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。
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! R5 }) ]7 W ~2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。
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0 e1 r, s1 Z% ?4 J7 b1 \' \1 W同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。7 B9 i+ K/ A1 h' h
( V$ \( \4 Z( ?1 p5 Y# b# VCarter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。3 q# Y: n; N2 z* Y* a' q
* d" x6 x7 ?) v, A. d( s试点很成功
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麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。2 o6 N5 w. K; c% q; ]
! v _0 n+ _' n6 S/ }, G今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。% ^. A0 l% Y8 s- m1 y, z% e
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社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。, ~" h0 G5 \% V0 m
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A&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。, R/ R9 h: j% {; ^1 o
0 W3 Q& E( r$ K" L" s6 w其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。) n0 I- q* ^* Q1 b5 ]6 g( C
: H6 o5 Y, m6 B/ l加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。
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但是也有人认为早餐没有必须延时。
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Burger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。 q4 j$ ?$ x% X# N2 `
7 E0 S9 K4 \ N9 a公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。
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