主料：红豆、莲子、小枣 ' I) d' A% T4 @! G 0 w( p" {9 i( F" [% \6 s! N 辅料：炒芝麻 4 c+ I8 N* f W
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调料：白糖、淀粉 # T8 k& M- W2 Q# l
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烹制方法： 4 y6 o8 ?- h0 c7 i, O5 o6 }2 g
W! T: M2 s5 W( N [: I9 l% O& Y 1、用高压锅将红豆压熟，捞出放入粉碎机，再放入莲子、小枣，加适量红豆汤、白糖一起打碎； ( `) {7 L; b! B' f
. t- D4 F, v/ L1 X 2、坐锅上火，把煮红豆的汤坐开后加入莲子、白糖（蜂蜜更好）勾芡，加入红豆泥搅拌均匀，上桌前撒上炒芝麻即可。 ! L1 |' B6 K q. M2 q4 B+ D* s9 f# j# w5 s1 z
特点：营养丰富，老少皆宜。 " c% ~, K$ h+ \5 C7 j) @* P/ Z* ]5 ` m1 k* f
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发表于 2004-10-22 20:22
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