主料:红豆、莲子、小枣 1 Y( e" X, }! {, |2 R$ U- K 9 O9 U1 N( f0 O( t& L 辅料:炒芝麻 9 K8 _0 d V1 ~ / P1 U7 `: z$ j0 U) V 调料:白糖、淀粉 8 e: n) D+ L$ W7 D7 v4 U
3 _9 D! l" j* f; M& a 烹制方法: 6 u* S1 E& b1 ?6 O3 D
* a+ j& h) Z$ @6 a' g
1、用高压锅将红豆压熟,捞出放入粉碎机,再放入莲子、小枣,加适量红豆汤、白糖一起打碎; + ^5 B8 }- ]4 b% m1 {# ~7 [
& X5 b k% p" s. a* V 2、坐锅上火,把煮红豆的汤坐开后加入莲子、白糖(蜂蜜更好)勾芡,加入红豆泥搅拌均匀,上桌前撒上炒芝麻即可。 # ~0 z* n f7 J6 s2 j9 D & a2 i: x/ o8 H0 l- ` 特点:营养丰富,老少皆宜。6 `! M3 O% G! b. m5 `$ u
2 @% E' M6 F' J& z9 l4 O0 t
[ Last edited by linda on 2004-10-22 at 09:23 PM ]