大家觉得这里的猪肉都有点膻味吗？

糖罐

先说明一下，那个shan不会写。
) S; t5 e/ a; S' V8 Q2 z
0 b, q" W4 D! `1 i4 r9 p) o   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？

天豕爱美丽

国内的注水猪肉吃惯了吧，或者是这里杀的时候不放血造成的。

crrllong

实在不好吃，怎么吃都有味。

芳子吾吾

原帖由 糖罐 于 2007-1-20 16:01 发表
# H6 B" M  H. E2 x# m0 W先说明一下，那个shan不会写。

% A# \5 T; ^+ e4 N6 s% _4 k9 B$ r   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？

I think so!

苹果酱

原帖由 糖罐 于 2007-1-20 16:01 发表
先说明一下，那个shan不会写。
3 c3 C$ v3 f; ~3 g9 F; v  V/ G0 i
0 A2 o8 Y; F/ O0 w/ w! k9 k   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？

6 t$ K7 O- j! T1 t0 b7 f' S0 N起止是有点！！！

简直没法吃，早就戒了

咔咔

原帖由 三昧 于 2007-1-20 20:54 发表

0 D( e' i( Q4 H0 W; @; F
- N4 H. G6 G: M$ J2 @6 d" _0 g
* |* k( v" E1 ^+ _# [起止是有点！！！

简直没法吃，早就戒了

tomgod

多加酒，姜，去味。
( O. H( Q# F: \( X( E还有就是尽量用糖醋等重味来盖去。

abcd

原帖由 tomgod 于 2007-1-20 22:44 发表
多加酒，姜，去味。
还有就是尽量用糖醋等重味来盖去。

tyrochangs

刚来的时候觉得有，现在习惯了

Lazycat

我也一直奇怪呢，开始还以为坏了呢，后来发现在每个超市买的都是这个味道

Phaeton

几乎去过所有的地方，都有味道！！！后来在一个马来西亚朋友那里知道 协成 的肉没有味道，就去买了，还真得不错。从此就一直只在那里买猪肉，其他一律不买，因为总觉得不如save on foods的菜新鲜。不是在给他们做广告阿，如果大家觉得他们的肉好的话，送花给我！！

wolfgan

在SAVE ON FOOD里有一块猪肉是绝对没有味道的，大楷10多快钱2磅吧，装在合里，是一条的样子。

Lazycat

原帖由 Phaeton 于 2007-1-21 14:49 发表
几乎去过所有的地方，都有味道！！！后来在一个马来西亚朋友那里知道 协成 的肉没有味道，就去买了，还真得不错。从此就一直只在那里买猪肉，其他一律不买，因为总觉得不如save on foods的菜新鲜。不是在给他们 ...

1 }2 P, q- X9 S. O% H0 V% [协成是哪里啊？能说详细点吗？

francais

放在水里面多泡泡，泡出血水来就好些了。特别是骨头等。得泡半天，然后还得用开水过一遍。才能保证没有啥味道

天涯明月夜

时间长了习惯了就好

糖罐

) C7 k1 |7 Y; h# ?/ ~7 x3 \看来要弄一大缸水泡着了。

raii

哈哈~原来不光是我的厨艺问题啊~雪耻了！ 确实有味道！

Phaeton

原帖由 Lazycat 于 2007-1-21 22:47 发表
6 b. I0 O( n/ x) X7 s

: \5 G) U& d" o  Y: u4 Z! Z" T9 C协成是哪里啊？能说详细点吗？

' i7 U8 H3 ^( g0 Z8 B% m$ u107ave & 98 st

轻若幽兰

不单猪肉，牛肉好象 也是的，尤其是内脏，根本没法吃

西子妈妈

早就觉得了,  
LG不觉得  因为他习惯了