 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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一、肝火
3 \' G; ~. K" Q# I7 K肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
( ]! U# N" I6 } |去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。9 O* g0 T- L0 d3 ]) L, o0 i
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1、川贝母冰糖梨盅
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
1 |; g' v" M6 m9 h9 R做法：
2 z* W- q* x2 Y1 [" r①雪梨洗净。6 O* K& D; K" a" ~ U$ _
②川贝母捣碎。
1 c1 w5 O( R3 e0 T+ L③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。: r: B* C% Y' m- w- Q% m0 j7 h& n
④将川贝母分成两份分别放入。
% H" O' ^ ?7 x⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
, A+ I3 _ q5 J8 z⑥在梨盅内加入少许水。
/ T' s* N* k2 L. o1 v# W$ V; K! ~; B5 N' ?⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
! x7 l0 Q* g" b" t5 y- V6 x⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。6 M! |: _0 r, }, l! W
; a. R: R" |' W- m# |, ]" b# _: f$ p2、枸杞菊花茶2 _) J8 ]) p3 T& U9 r9 B
- |! T# @, _1 ?食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。: G) E* x2 y4 z- w4 R
做法：
0 U( e% s4 O, @; b0 G4 w①准备好胎菊花和枸杞。
H* {* m! Y2 C3 e: h; j. T②在烧水壶里注入些水。& l0 R* h& _0 i8 t* y F" Z0 m
③摁下开关，将水烧开。3 k; k/ ]6 C+ `" U3 f
④将烧开的水倒入容器里。
- l8 Y% F- m7 v7 s2 ]7 b⑤放入准备好的胎菊花。
0 A) A# O2 L% P( y4 b$ Y⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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$ \& G# M: b' t8 ?+ ~* g二、胃火
" x0 _: ]: P: V% h胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。1 U& q3 p' D% }, J; m; P$ ]
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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1、雪梨萝卜汁
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0 `( u; Z- S5 w" T0 G: ]. b食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。2 Y6 h. u/ @; q1 L8 Z' `* V
做法：
( P& {8 r1 q7 }" F5 K①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
5 V) E0 R8 k' }0 I! |1 S6 }# v6 e( ]②把萝卜切成小块。+ b( z8 g9 t* D5 M8 n
③放到搅拌机里。
1 d1 n6 j, d* I: p④雪梨切成小块。
/ u4 I# f! Y1 d& A3 {5 w⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。6 N8 t0 |# M+ E
⑥用1键搅打20秒即可。/ z& { M; }" R6 W' Y& N
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。5 D7 g' Q/ o4 ?" i+ ~) J( [
/ e( S7 ^$ p/ R4 X8 m2 p% I& ~2、绿豆粥0 b! N" p) _$ k; t" S- {" n# E
9 E( c* t$ X& ^4 ~, T. N3 x食材：绿豆300g、水适量。! X* w7 U9 ^& r
做法：
2 V; m- P2 h) Z3 f①绿豆适量。
7 j0 f/ E- z: l9 }( i②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
6 `7 r' x( u6 F7 t F" C% G% E③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
6 n, h6 l5 M3 X8 y* u( M+ C" Y④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
. L6 @8 |1 z3 `3 O⑤大火煮开后转小火继续煮。* L4 F( o* E5 e9 r0 H" c; T# R& c
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。* W$ u- R. H2 P. v7 J# `. d/ S
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！* \: R1 S3 Q' W5 Q3 d2 e
6 m) _9 Z% k: l1 y2 c, g三、肺火5 R' t7 N* a+ F# t4 ~2 N
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。" q' M6 v$ h' O/ d; n' r
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。6 \% y6 r& {5 {8 ?+ C: D
9 Y. A3 m3 l+ _. }4 L J2 w1、枸杞猪肝菠菜粥7 a& ]; V, M2 y1 g& p
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
8 X3 X6 ]4 |6 ^9 A4 j做法：
+ J4 Q/ `& y$ M, M. c①大米洗干净熬成粥。
, \8 N5 G1 F% w8 V0 K9 _: x2 j②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。/ h y5 M! T4 l% l' _2 ~; J
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。# L$ i) c. a4 r* R }( J( i
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。' S5 [# O: L* |* ^8 y4 X
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2、清火猪肺汤
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- T* T k% R2 k* W- t& @$ @6 I食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。
& T3 [% x) F( A$ L: S, Y# m做法：
: j5 b1 c7 E" d6 y! y* Y& Y- w①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
! R. J- }* G( a6 F! q& q②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。- d1 n3 r& b- [0 a% V W( U
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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