 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 1 }8 ~+ B9 m1 Q$ { o
5 L* z1 t8 Z8 b$ V 肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！( {8 ]- z9 A3 ?% `. d4 E6 o
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一、肝火
8 c/ l' I; H: b3 e+ b肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
5 }4 Q( M/ z, J' x; j/ m去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。/ d P" I: c* v7 Q& y t7 M$ B
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1、川贝母冰糖梨盅
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" n2 Z* a0 R! _4 J% F+ j( n! w食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。6 i7 F* ]* m/ g6 A0 Y. a; A# V) X% e
做法：. y& X, W( e- {& Z
①雪梨洗净。( E; t8 W" W+ S/ m
②川贝母捣碎。0 n% ?# V s5 }! `" {& a
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
2 x8 I1 B0 X2 a$ D0 ]7 r④将川贝母分成两份分别放入。+ Q9 W! v& I$ y
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。/ q1 X% q; r" t! D5 q+ p
⑥在梨盅内加入少许水。8 \) a3 L, G, F& ~0 d
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
% ^3 v0 v* `9 |! T* k* S8 k' s⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
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2、枸杞菊花茶1 e" S1 J* s* L+ I
% L) [7 F) E- v7 W" n: g, _食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。3 t8 B' h/ B3 E" D
做法：
) `/ H) ?# i$ Y8 P8 l+ W: J; E①准备好胎菊花和枸杞。4 B% R6 H- p; f+ \, |3 B
②在烧水壶里注入些水。- Z" t) C: E" U
③摁下开关，将水烧开。
) k+ ^1 W9 T, X% Z3 i④将烧开的水倒入容器里。5 G0 e3 s/ ?0 A: s. A! t
⑤放入准备好的胎菊花。# }- t8 F0 E+ y: `7 g! h: P
⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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$ }; W8 Z2 }, ~( i/ X/ w' `二、胃火
9 f1 ?& e& o6 n+ a; |" j胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。! U1 [" v; Z: p+ S* ]% O
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。* [/ w; y2 A+ ^. K2 Z
+ `6 E5 ?7 f/ i2 t, \1、雪梨萝卜汁
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。/ l, }! j* y4 u- c* S' H9 ?
做法：
8 d; t2 K) p1 g) t" D1 k. i2 K①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
, P# m+ ?6 x8 T& [. z; [1 H②把萝卜切成小块。
, a2 Y3 b6 f1 |% d* z③放到搅拌机里。
0 V$ y) s2 F+ C5 H+ f2 u6 K, l+ y④雪梨切成小块。
3 C9 Z8 h! h$ _8 o⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。' q) R0 F0 {! J0 c. m
⑥用1键搅打20秒即可。* P. k! R% u& t- W, Y* }
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
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2、绿豆粥
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X9 k/ W% }2 B, f6 z! b" J7 E; I) h食材：绿豆300g、水适量。. _; ?% W) W4 {1 F
做法：' F+ m' N" g& x8 x* P
①绿豆适量。
5 J3 I$ U1 {3 a+ l0 l% e$ ^②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
$ Z1 D- |; i6 h x/ m5 f3 }9 H③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。" F/ p5 u2 M" g3 `' [7 H) b
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。* Q V/ Y% P3 K
⑤大火煮开后转小火继续煮。
# T) d& O8 |9 U D# g⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。6 p! C; G' d u
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！- n, M& m4 K6 Z( M6 E1 z3 V
4 w! j2 t: i4 n( H( r. s+ y& f三、肺火) g7 v* O1 S6 \8 D7 O1 Y
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。" K2 p# {; V- Y/ `7 }/ E
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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1、枸杞猪肝菠菜粥
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2 z7 o& d. o' n& E5 [8 b& @! I, w食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
, P7 l* m. W) |; S9 b做法：4 S) B5 J8 \+ l' x7 l
①大米洗干净熬成粥。0 x O7 ]1 K& C' R5 i
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。( `8 G* M& @0 D W2 }* E9 \' r1 ]
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。- t5 S! a' \' A5 L& g* X& {1 m U
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。2 \2 l2 ~2 B! L* e( m
' n. J5 e1 A( O6 c \2、清火猪肺汤
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: R+ X/ N' G3 F( x/ v# s: C: \: D食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。9 s/ C% {, M* h6 _# b
做法：6 Q: @7 U4 H" T4 e7 R9 ^
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
8 `3 ~9 x4 r' v7 G# B4 ?②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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