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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 ! j! ]; Q& x# T7 g
8 r& f* J3 O. h- X) X# X1 T 肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！1 a) O& U N, c4 Z! F% V! @+ E
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一、肝火
( s) h/ w; L0 d( L6 P肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
. \ S" L" Z" M5 S去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。3 q# o _4 u, e8 P$ a7 n
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1、川贝母冰糖梨盅/ G5 B, a) i3 d3 }1 }
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。, L2 E3 `* V$ l/ T
做法：
- l2 S5 a; X1 S( `①雪梨洗净。2 K8 L/ N0 Q3 z
②川贝母捣碎。
( x6 v6 g! I0 ^' p/ D③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
) e5 h# S' `1 @$ J④将川贝母分成两份分别放入。
/ n" G; M9 R9 }( E3 j1 H( Q⑤将40克冰糖分成两份分别放入。" V1 u1 R0 f+ i! _8 o+ L
⑥在梨盅内加入少许水。
% E3 S: K) |( z! u8 U. o⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
! s; \; H% C" R4 d; i5 _* m8 C: J& r" ~⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
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2、枸杞菊花茶1 c% k- B. V0 Y8 U# M
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食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
- y! m& U9 l7 s7 o) v; a做法：0 [. q/ w. @' C0 w4 _' f3 c3 w
①准备好胎菊花和枸杞。5 ^5 K& M' t; V1 J* m& Y6 t
②在烧水壶里注入些水。
* d% e8 \3 G- l% T- Y③摁下开关，将水烧开。5 I' ?% k( `% T% h5 |+ v% F
④将烧开的水倒入容器里。' v7 m& a1 G' W( p' b* C) n' v
⑤放入准备好的胎菊花。
9 Z* ^6 E2 o* a. m7 m( c⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。% E, S! k0 r1 `$ l& D# D
4 W6 F; t$ S+ @. t0 g: e二、胃火% @+ F) V9 Y% b: o9 a5 }
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
& I9 C/ K! x3 t/ w去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。6 [6 Y2 P" T. M; N' p
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1、雪梨萝卜汁
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
7 }; ^! q% o$ y0 J- Y, Y7 J9 a做法：0 e- f3 G. N1 z0 g! t: H
①先把雪梨、萝卜洗净去皮。* L: v4 n: ~& K' f
②把萝卜切成小块。& D8 q; v$ F' G* W5 ?9 ~ s
③放到搅拌机里。5 _# W/ r* N1 @/ Y& M+ Y9 J
④雪梨切成小块。
6 {- j9 d H" @. V. _: k" Y⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
- C$ e9 V: p" r⑥用1键搅打20秒即可。 o+ [, q+ F% B& D6 ^; E) ]
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
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2、绿豆粥$ }! u# A: v9 x1 d5 ^! `, t
# D7 ?. v; U# ^食材：绿豆300g、水适量。* r! I5 [, m' g/ ]- k; U, |
做法：) o9 A1 b+ Q& E) a& X% D1 X
①绿豆适量。
& ] Q+ i C( N. C/ e. \; M" T②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
' U& ]# o5 ~+ B* f③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
# u' E+ U7 j4 N8 }④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
. ^/ l1 w7 }& ]5 B; G$ R1 z }⑤大火煮开后转小火继续煮。
9 [! f, t. ~4 {4 t$ p9 g: q⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。/ K% n+ g; H( J" o5 U/ Y
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！3 N# E' w) O! M* \8 K& e
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三、肺火
% Y/ {; Q; j$ t; V2 _- D8 U肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
" C4 X7 ]4 r& R) m8 o1 m/ r& U去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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1、枸杞猪肝菠菜粥
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
7 t8 D8 m T2 P" f- k4 q# d做法：
* W9 i4 z- _6 G' l+ E; o$ c; d①大米洗干净熬成粥。
5 p- \- _; p# i7 s' ?5 _# `* Z" i! Q②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
7 j% {/ I$ m5 D' Z③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
5 e3 K( ^/ M. ~3 J& T* \- ^* N④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。( c. `. J$ v* p. ~1 k; T2 e
; k% _% H% U4 W" T, \( `) v+ o @2、清火猪肺汤
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。
6 k, H/ A1 I8 k' ` n9 @5 u做法：* n: ^- G. t+ } e9 m
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。" o* ^+ ?7 I+ M0 t. C) M% b! h
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。9 v x# {* h) g; w5 z/ P9 S- F
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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