 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 9 c/ g0 t8 q2 }
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！# x& e: J* q0 R8 T) X1 U" I- T1 h
5 p" D1 w& |5 H一、肝火" L ?, K% |5 W9 I8 q
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。+ e* ^8 l1 n1 J' R! a! k. g d
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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1、川贝母冰糖梨盅 `7 S+ u5 I: z. _7 |2 Q
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
1 m. P" f% x, G6 M9 J: N1 C做法：
& h* D! X8 d3 T. z: o Q①雪梨洗净。) V+ L& J: _5 \) g% c3 g7 K8 t
②川贝母捣碎。" I( b! d* ^* a) \9 `
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
* N* l L P* K: U* H④将川贝母分成两份分别放入。
! x6 p6 f7 \5 j d9 F$ s3 ?⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
* O! @2 f$ f- E8 u⑥在梨盅内加入少许水。8 Q1 c. ]6 ^: I7 o0 Y
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。( c* }, G6 F1 y) t
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
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2 A/ w; T% F) q9 {& {2、枸杞菊花茶% J' q' Q+ ]: b" d$ K
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食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
1 b7 H D6 b' l% k做法：$ J9 g: U% \3 H! }, V7 Y! b
①准备好胎菊花和枸杞。4 d3 a! d% |1 C, R0 j: `, x
②在烧水壶里注入些水。" j0 p% z9 ^) W( V6 i! P
③摁下开关，将水烧开。/ B: A2 K6 \" O
④将烧开的水倒入容器里。
3 W: X: W4 j- y2 K# x/ Y) h⑤放入准备好的胎菊花。% u4 f' K/ t0 o# C8 l% ~
⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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二、胃火
6 N1 Y* b- w, P9 A. V& q% C胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
4 A, c4 M! _7 J) m0 ^去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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/ a8 Z1 `$ w: v# d: ~! x5 W1、雪梨萝卜汁1 a8 W8 T1 u4 {4 ]( A6 p
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。: [( [, v" e! d, \& O1 `
做法：; m/ g" p2 V% Z% O* j' D! O
①先把雪梨、萝卜洗净去皮。2 D0 Y% D8 W2 V9 X1 x. S9 P+ V' ^7 X# H
②把萝卜切成小块。0 R' M' b- D; x; z6 p8 C
③放到搅拌机里。% U2 B9 l3 X/ v* B5 `" N) u+ w k
④雪梨切成小块。* J0 P/ U' Q) m; y8 [5 @# v5 s
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
" [2 S0 u+ ]! G, S⑥用1键搅打20秒即可。( v$ S3 I/ l# l. ^# [
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。. `) k- {$ N8 ]8 B: r. E
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2、绿豆粥
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食材：绿豆300g、水适量。' Q! C* i. u. D- ^/ `" L5 D
做法：
- m( ^+ g7 M, O, @# l3 \& v①绿豆适量。
# f$ u2 `$ @2 d, l( j* Y& o②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
1 v1 M& G6 ?" q③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。/ h3 u v3 @" u2 m3 c4 [9 @ _9 m
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。! T, Y; `" A5 B2 ]0 b. N$ y
⑤大火煮开后转小火继续煮。* Q3 a- [! G, N/ Q% X. [7 ^
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。1 Q& W r9 j, z
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！
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& {6 e3 ]! x+ s三、肺火" }& [5 Z l, D3 ^+ i, y
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。* d9 ^7 y a4 w F0 Q
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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- e; T; c/ X- L9 G- X& M1、枸杞猪肝菠菜粥% X& H# B. k, z% z; k9 Q
+ T, K7 G9 t& M$ X2 i" b食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
9 f: w! k- o! X7 _$ `做法：. x' K6 ]" x8 K. N) V( o
①大米洗干净熬成粥。# l O; S# Y2 |
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
! J- _7 |) t; P8 B③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
2 i( g3 V. x" }6 Y④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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$ [* s7 o% }7 B, \% l9 ~2、清火猪肺汤. m. B) F, K/ O+ s3 r
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。
y0 n0 e! ?: q: Y# L9 a- \$ X做法：
( d9 y b( t) W7 a1 v% }# g3 C①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。, J& {- L9 C" e
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。' T, H1 P7 p: |1 U# ?, P5 v* u
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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