 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 & \' H7 C8 H$ j: _- d7 a
; x! a8 X4 A+ @$ o 肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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3 D+ X7 I( O) d4 q一、肝火* |% a, |* s3 }/ l; x" O+ w5 ^
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。9 V# q; U' ~# B$ f5 i, l V
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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& C! h- k* W6 n1、川贝母冰糖梨盅
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2 N. n% c. c- \1 K$ M+ P; ^, D7 V食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。/ t3 E3 O" P7 c+ Z- s% _/ O' r
做法：
8 @) I) O3 z! f0 k! E①雪梨洗净。/ t* s$ K' u. F2 ~8 E' @5 s
②川贝母捣碎。
0 m! f7 d9 ]0 Z$ x③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。7 s% t( S8 H1 e0 d, z4 E; p
④将川贝母分成两份分别放入。
# h0 O9 x! \! Z& N$ d⑤将40克冰糖分成两份分别放入。/ N% u. T$ r2 p3 s' }# I8 R
⑥在梨盅内加入少许水。
/ R# O" \! D" A9 x6 s⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
' _ ^% \+ O6 o7 f* |% X q⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
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6 M5 k8 ~) l& |. _8 P2、枸杞菊花茶& \) K, Z1 R/ P/ W) [! @" l/ y2 D
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食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。& G! ?1 l# r0 x
做法：
9 F1 {9 O: B6 [' x M①准备好胎菊花和枸杞。: G+ `0 q' p. \' }
②在烧水壶里注入些水。# t! |! E" m2 F Y) G
③摁下开关，将水烧开。
1 A3 @, Q' v. T0 y1 E1 A④将烧开的水倒入容器里。8 Z3 R4 O0 e6 B+ \
⑤放入准备好的胎菊花。* |+ ]9 Y# g+ V# A
⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。- o# u6 W4 A5 F& L* e2 u8 _
) B9 q) \0 C2 Y) z二、胃火
/ t" d3 E0 x; }) k' G6 G胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。8 ?( t5 r+ j2 R& M, q9 t
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。: U- l' F2 r8 i* Q# w6 D
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1、雪梨萝卜汁
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。* ?* j, ~: @( n2 |8 _) |, t. N/ V- U
做法：
, T- ~& \) ]; o2 ^1 {' w0 k* v& m, S①先把雪梨、萝卜洗净去皮。. }. \/ [. g8 f6 w: Y( E
②把萝卜切成小块。
( @( b9 }) G0 D③放到搅拌机里。
5 ~1 h- \8 [4 m N! r④雪梨切成小块。: @! T; K# s. m& T5 C
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
2 `, V, `. w' c* E# A) a2 j⑥用1键搅打20秒即可。- }5 z7 L" h& L: }( S
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
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0 S, p G/ U3 |9 z2、绿豆粥
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' c) E. B7 `5 ?! b) W5 {食材：绿豆300g、水适量。
6 A2 r* g. W0 Z0 Y q! u" P) H做法：
8 f) u5 T. x6 p1 ~+ M①绿豆适量。* k$ T0 w6 q; F9 ]0 B2 i
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
5 h* v1 A+ X" e$ }③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。 E3 E' K" O" S" g5 f+ ?) p4 M
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。6 L) A, O u6 i- N1 T" T ?! D
⑤大火煮开后转小火继续煮。
. W( k: R p6 B* P, f e( ^! z5 d⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。- T6 |- M( N, N. q1 l# r4 I/ l; k
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！
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( d3 Q7 E0 _9 K$ t" Y/ r三、肺火
o8 @" m( T( j# N1 m) t肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。$ m5 s/ o$ C& `
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。" K& B( F0 m) @5 T
" a$ ]2 _' j2 Z" \6 R6 W) Z, b0 _ }1、枸杞猪肝菠菜粥* V# J1 x# K5 t2 |- B# j' S c6 r
. ?4 S6 N1 q3 C) |) z食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。* d- w( P" u6 }/ C/ a$ R6 D
做法：% @) Y% n6 u b1 G% j# h; O( [
①大米洗干净熬成粥。
( H, h# B% i0 Q, G. x9 d②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
: O; X h' W: ^ g* u' C③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
0 o0 _' {3 R$ R# F0 g/ I④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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2、清火猪肺汤
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) ~0 R. k$ I' F6 C. X! J食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。; G# b$ ~1 ?' V9 K" H- d/ h* b- t
做法：
* _9 Y" a' v6 U/ I1 ?①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。/ ~! }7 {9 \0 u, q
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。7 y& z7 |4 Y2 e! Z. r% _
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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