 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 4 R/ D$ ?, M9 i7 C6 n3 }
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！4 K5 q0 N# p/ \0 v( g0 v
' }7 C0 l* F) t7 b一、肝火; C* r2 P4 T- R6 b9 ^
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
* Y1 O% R- O$ f# E, T9 r2 T去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。 r5 Y- f" O6 I2 \* q/ z, S [* Z
& w. c3 b$ x. w2 L8 w( f1、川贝母冰糖梨盅' m+ ?( _. c0 {7 p' e% D# i7 x
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。: P1 l) `+ k/ G0 ^; p. s
做法：
7 e- u/ ^ m# n( j+ p①雪梨洗净。
% I7 Q( T, f Y3 R5 N②川贝母捣碎。& d- d. V3 }# W' ~7 ^2 j
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
9 I: i4 [9 }2 g④将川贝母分成两份分别放入。
5 E8 G2 S' |* X7 K/ G⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
# ]( V, F% {/ |8 K/ @4 U1 D- a) J⑥在梨盅内加入少许水。" g1 |( e3 N/ A
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
+ r7 m5 b( A8 W! g6 t! a- I⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。7 c" C- h/ _& q4 e8 H
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2、枸杞菊花茶' Q) v) @' |; `" y" m |5 A9 e1 u2 T
) s( n( a* M9 x食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。+ U0 W. Z0 I* z, f1 e$ `
做法：6 |% w0 w/ }2 ^0 ^& r6 ?; f4 q* n
①准备好胎菊花和枸杞。. Y$ P) P' V4 s& }
②在烧水壶里注入些水。
4 ~: d2 ^; D3 M1 p③摁下开关，将水烧开。
: m4 E1 m1 G. Q' m/ M0 D④将烧开的水倒入容器里。
8 S0 I: X% [! l$ s⑤放入准备好的胎菊花。
* c- \/ O, H+ e& P' \⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。& S3 ?' E8 m" u
& Y6 E5 {9 o4 I* w二、胃火; H7 k4 }# B) t4 l: `; f
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。1 U9 M( G5 n1 s$ K. l# r
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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* W, {: x% `# U% K# ` @1、雪梨萝卜汁0 X' m6 z3 ?8 n B% t+ _0 C' X
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
$ B+ n7 ]$ g. f. |做法：5 i6 l) Q5 m+ F
①先把雪梨、萝卜洗净去皮。6 ]1 _% A7 q, q# a2 h: ~/ w
②把萝卜切成小块。
7 J2 w+ c" T& C i+ B! s③放到搅拌机里。
( ^6 c! n5 d0 h; e6 f+ Z④雪梨切成小块。4 X4 O$ a6 ], q; x: z" s1 P
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
+ A4 t8 A! W _2 J9 v4 Z2 x; `⑥用1键搅打20秒即可。
8 J; T) S$ s* q⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
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2、绿豆粥$ d# }, Q1 [6 { s
0 m, W5 Y% v) W: _0 X9 ]食材：绿豆300g、水适量。
6 [, k! t* I- H" m% s% s" R做法：# Q1 Z( c8 E4 s7 a- l8 P6 ]& t2 |
①绿豆适量。
$ U( ~/ @) p2 x5 I, ?7 Z' q6 P' S②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。" m; t- K+ s% l
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。2 F: ~" i) r/ P2 J/ d# T
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。( B# _4 |1 d5 u" x: t8 M
⑤大火煮开后转小火继续煮。) m$ O+ h: }# L6 u E. W
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
8 H) X/ A3 t# ?- w& g⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！/ s3 ?: V, _' _/ G: S1 A j
% S/ o% q# E' ~, V9 h5 y三、肺火0 Q2 A* b! ^5 S8 n7 M9 G7 U( t# r
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
7 e% b- v% p; W$ G k5 e3 y去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。' y& ^# b9 b, r- V$ l; \) d
; Z$ [' S! O( g, X1、枸杞猪肝菠菜粥. y0 `5 x B1 T8 K: a" g
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
" v/ Q, M& E9 k; { f; Q做法：
! d* O {2 }& q( m+ A8 S1 f①大米洗干净熬成粥。; \/ Y# A* p! p& q- i* Q
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
) o. Z- W- }. `" {8 M$ e③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
2 O) m: ^1 s }, ]# c* B; Y④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。! o: V- R. i1 o/ u) c
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2、清火猪肺汤7 X% n- N) |# ]8 g9 a$ h* |/ M
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。
! Y+ [2 y$ L, Z1 q3 @% k% U做法：7 U& f% h1 S. ~4 k
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
! ?1 m7 n) I7 f4 {/ k②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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