 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 3 p0 {! L$ g K- @. n4 w, u) A
, ?) s0 J7 J) N) b2 N. r2 d& `$ H& s 肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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一、肝火9 H+ L# v/ v$ L+ k. X
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
* m( [. m1 P: ^/ `去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。. l+ G, T5 _& x! M, M
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1、川贝母冰糖梨盅! D2 @$ o* X; e# o
0 O5 d! q5 p* x* V4 Z2 i食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。* F: r3 o0 F: h) T
做法：
2 J9 h6 ~3 g. ?+ K①雪梨洗净。' x5 p3 ?- n7 O% D, v9 q
②川贝母捣碎。, B0 v* u Z9 d2 S* Y( V4 q, [
③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
+ L$ g: p: G$ a& K2 C! i④将川贝母分成两份分别放入。( l U9 \ F! d: s! g/ D5 I( y# B
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。; t" D2 y( _ m& _+ S: @! ?
⑥在梨盅内加入少许水。/ @ s7 Y7 `/ N8 U+ ?% W/ Z& x& D
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。( d8 o0 ~2 p9 y( U H
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
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9 D2 c% ~3 m6 F% y( v+ ^8 o2、枸杞菊花茶
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! C: ~1 ^ c7 x X- t& P& t食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
/ y+ K9 G- }0 _$ b8 ]& S* y5 |做法：- V7 \, M* f3 z) N
①准备好胎菊花和枸杞。
* n4 y3 j6 g( x6 G" X9 [②在烧水壶里注入些水。
3 M; ]3 B. T! A③摁下开关，将水烧开。4 |0 Z' S6 i7 {# _; `+ ]; w7 y
④将烧开的水倒入容器里。
! ~/ H2 f. l0 ]3 V, q⑤放入准备好的胎菊花。
; x2 K6 r- m' B# }3 J3 {⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。: r) i! M: U, s$ Y+ x4 C; T$ m
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二、胃火
' ^8 [2 Q: _. F) P% H胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。% o$ h1 u% }2 S; q8 N
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。/ D, L( A. [9 O) m: _1 e. C
" J, N& C% g0 c& r5 V% F# u1、雪梨萝卜汁
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# X8 [& P' ?! b' q& u8 ^, B食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
" B$ }! S3 y- G! x& G( L1 P6 c: G做法：
! L2 K( w' i. W1 m①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
: V" N9 h# ?) v. {+ Q+ v# N②把萝卜切成小块。0 f& u+ H, d- e4 z7 R, { c
③放到搅拌机里。
$ Q ?8 h. c$ y: t: e7 Z④雪梨切成小块。
* l5 a" M1 Q" E8 b- e⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。8 h) k$ M7 e- }8 Y, C6 M5 Y1 ]) i
⑥用1键搅打20秒即可。
4 R$ _: q$ V' Z! K0 N8 ?⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
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F! }, f- j+ A g/ m2、绿豆粥
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食材：绿豆300g、水适量。
( x/ \/ T! H$ U5 x( |5 A3 r做法：% n; f# m0 G7 t8 g9 }
①绿豆适量。( q) O6 ]( M9 t5 Z- B& R
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
" w# I0 `" V0 D" f③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。( b+ O- k7 [/ \0 M
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
, |% X8 y% l" {& b⑤大火煮开后转小火继续煮。6 U4 N% @3 j# N7 c. i
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。; g* w# T9 ~6 f( T( T
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！
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# d' O7 W, v! i# M* S0 t5 d三、肺火$ W- i& f; N8 J3 D
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
: w8 o! t$ k" ?去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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3 \( U; n' U( H1 t: H8 ]0 F6 G1、枸杞猪肝菠菜粥9 l" U5 |% c* @
* Z- K3 C0 a, O8 J1 _食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
% p! B/ @, g& D9 N2 c做法：
G6 M: w" b* C8 ? [' t①大米洗干净熬成粥。
) B3 q6 B7 h3 m5 @②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
3 s* ^7 P! s, g- B6 v8 @③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
. z" W. |6 `7 Q- { S5 t④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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2、清火猪肺汤$ O9 F! h, ^" Q$ a9 n
# O* o* g* g/ e# ^$ T食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。
; K+ ~0 S) f9 F4 h& S做法：7 M. ]6 S. u4 k# V8 A
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
8 G0 J# D% N* B: i) u( Q4 U, ^1 f# k②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。% M5 J: e" o+ G2 T/ _
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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