做点心遇到的问题,做过的请进来帮个忙~

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 10:14

如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
有没有办法能去除碱味啊?
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
先谢谢了~~

eva · 发表于 2007-1-13 12:07

不是放酸里，是放醋里

咔咔 · 发表于 2007-1-13 12:39

原帖由 晓晓晓晓 于 2007-1-13 10:14 发表/ z. q. @! H/ |/ s
如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?! @7 o7 w% ]7 l A
有没有办法能去除碱味啊?1 k6 o' X9 o: w( N5 M6 T5 m! N# |$ P
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
) ^: Q; x) c. X* y$ E1 T3 S* r先谢谢了~~

碱就是发效粉吗？

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:18

原帖由咔咔于 2007-1-13 12:39 发表
6 n8 w. l0 V- I a! N% |6 D
# W# C) o" j9 D% d/ X碱就是发效粉吗？

baking powder

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:20

楼上这个锅盖的图象很可爱哦

^^

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