做点心遇到的问题,做过的请进来帮个忙~

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 10:14

如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
有没有办法能去除碱味啊?
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
先谢谢了~~

eva · 发表于 2007-1-13 12:07

不是放酸里，是放醋里

咔咔 · 发表于 2007-1-13 12:39

原帖由 晓晓晓晓 于 2007-1-13 10:14 发表
) j! M: H# h7 Q& C如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
; x1 E: V5 N( I( j- r7 u有没有办法能去除碱味啊?
- x" ]- Z3 h( D比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑). T4 u4 R5 J# Z9 `7 Q3 h2 ]
先谢谢了~~

碱就是发效粉吗？

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:18

原帖由咔咔于 2007-1-13 12:39 发表
/ o7 q% o$ n) x8 G {6 X; s: N8 z9 j5 q0 f3 J4 a ^4 C
碱就是发效粉吗？

baking powder

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:20

楼上这个锅盖的图象很可爱哦

^^

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