做点心遇到的问题,做过的请进来帮个忙~

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 10:14

如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
有没有办法能去除碱味啊?
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
先谢谢了~~

eva · 发表于 2007-1-13 12:07

不是放酸里，是放醋里

咔咔 · 发表于 2007-1-13 12:39

原帖由 晓晓晓晓 于 2007-1-13 10:14 发表
6 o: ~1 [% l2 U1 R% V2 j  E# u1 X如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
0 f& I: c2 k+ V1 m3 u有没有办法能去除碱味啊?' f& o# e1 P3 f5 U  y1 X2 b& b
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
3 o  M/ K3 [/ s' X0 i# d7 }1 Y先谢谢了~~

碱就是发效粉吗？

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:18

原帖由咔咔于 2007-1-13 12:39 发表4 z, i9 V9 X4 u; _" X
) x3 ~( T; A6 ~) I5 t+ j
碱就是发效粉吗？

baking powder

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:20

楼上这个锅盖的图象很可爱哦

^^

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