青椒茄子

蓝色闪蝶 · 发表于 2007-1-9 23:31

看见小李飞刀的那张图片让我馋了，赶紧学做了一个。

小李飞刀 · 发表于 2007-1-9 23:36

蓝闪

今晚你是成心馋死人不偿命是不？

小李飞刀 · 发表于 2007-1-9 23:37

菜谱！！！

三月三 · 发表于 2007-1-9 23:43

不行，饿了。。。。。

蓝色闪蝶 · 发表于 2007-1-9 23:44

哈哈，我也饿了！去吃点辣子鸡去！！！！

蓝色闪蝶 · 发表于 2007-1-9 23:47

太抠门了，才20个金币，来张豆腐卡我就写菜谱。咦，你那天不是有一张馋人的图片，好像就是茄子呀！！我可是被你那张图片馋坏了，才模仿作的这个菜呀！！

小李飞刀 · 发表于 2007-1-9 23:50

原帖由 蓝色闪蝶 于 2007-1-9 23:47 发表. b, E5 a- {$ \" z1 T- h
太抠门了，才20个金币，来张豆腐卡我就写菜谱。咦，你那天不是有一张馋人的图片，好像就是茄子呀！！我可是被你那张图片馋坏了，才模仿作的这个菜呀！！

但我做不出来。有个别的配料我不知道，也买不到，当年上大学的时候经常吃，特别怀念！！

草根 · 发表于 2007-1-10 04:36

原帖由 蓝色闪蝶 于 2007-1-9 23:47 发表
! \8 R1 ^) t# U2 N3 v# o太抠门了，才20个金币，来张豆腐卡我就写菜谱。咦，你那天不是有一张馋人的图片，好像就是茄子呀！！我可是被你那张图片馋坏了，才模仿作的这个菜呀！！

一个劲地咽口水呀～～～附上菜谱，金币我加倍给你送。

一直很喜欢吃茄子，可不知道该怎么才能做好吃。以前在家里，妈妈很爱把它们蒸熟，去皮，搅烂，再煮点蒜和酱油，倒上去就非常好吃了。
自己在这里，试过好几次做烧茄子。听说先油炸，就跟着学做了。可吸油太厉害了，一瓶油，让我试做了两次，基本差不多没了

我觉得这里面肯定是我缺少了一些步骤，不知道蓝闪知不知道我的问题所在？

老杨 · 发表于 2007-1-10 08:12

这哪是青椒茄子啊，分明是红椒茄子

蓝色闪蝶 · 发表于 2007-1-10 15:10

菜谱：茄子去皮（这一步很重要，这里的茄子皮很厚，不好吃。）切成条，下锅炸熟起锅，青椒和红椒切碎，姜蒜切成碎末备用。这时候可以把茄子里的油挤到炒菜锅里，不要再放油，否则真的会很油的，烧到六，七成热放姜蒜和青红椒末，可以加一点豆瓣调味，快炒熟时放入炸好的茄子翻炒，勾芡出锅！看起来红红的，其实不辣。

三月三 · 发表于 2007-1-10 15:43

我爱吃茄子，

单身情歌 · 发表于 2007-1-10 20:17

楼主四川人，鉴定完毕

蓝色闪蝶 · 发表于 2007-1-10 22:21

原帖由 单身情歌 于 2007-1-10 20:17 发表
# E% o" m# N' s M# p楼主四川人，鉴定完毕

鉴定错误！！！

海妮妮 · 发表于 2007-1-10 22:29

要吃！

单身情歌 · 发表于 2007-1-10 22:31

原帖由 蓝色闪蝶 于 2007-1-10 22:21 发表 W' r8 t$ _- w, X' p& U
) v! P8 q. z1 V0 {; X! A; R
鉴定错误！！！

四川人媳妇，再次鉴定！要不就是湖南、贵州、湖北人

蓝色闪蝶 · 发表于 2007-1-10 22:32

原帖由 海妮妮 于 2007-1-10 22:29 发表' B4 b2 C1 V9 K. S! T
要吃！

好说！！！！遵命！！！

万年小腰 · 发表于 2007-1-13 16:09

shmilylao · 发表于 2007-1-14 00:04

天啊，馋死人啊

冰糖葫芦 · 发表于 2007-1-20 11:38

[quote]原帖由 单身情歌 于 2007-1-10 22:31 发表

楼主东北人

雁南飞 · 发表于 2007-1-20 13:43

看起来很香！

wolfgan · 发表于 2007-1-21 22:07

怎么才能学会哪？

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