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自己动手,丰衣足食

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 18:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鹌鹑阿胶汤" g: `: U  G+ ~9 }4 v' n
功效:补血养颜。
+ o: x4 M* J7 P/ ]+ t, R. O
7 i' l* h  z' K1 U很好喝,而且做法非常简单6 a7 Q8 f+ K# ?7 Y9 t, X' h* x

: l7 G% y4 c- @& B3 O(以下做法是按一个人份量,大概5碗水炖剩下不到两碗),. }' D9 c5 j) k' h2 s# C
材料:鹌鹑一个(大统华有卖,冷藏的,一组5、6只);5 {. K8 ~8 B" X2 w  ^; V) u6 d
   杞子一小把
4 Z, [% v. z( m' J- W) S   红枣10颗
8 A2 [2 F! c+ {, f4 [$ v$ y   阿胶半块
3 J1 R3 c( C5 D9 T' i
1 J- ?/ E' U* O% S" ]# U" H步骤:1、鹌鹑、札子、红枣洗干净;, u1 P1 a& j4 [
   2、水烧开,加入步骤1的材料,煲2分钟,改中火慢炖1小时40分钟左右
2 u6 g$ l' I7 @   3、放入阿胶,一边炖一边用汤勺搅拌,以免阿胶沾锅
, z+ C2 s6 X' Y9 T  e/ C& i  z5 m   4、阿胶融化即可饮用
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http://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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前后总共试做了三次,总结出:不放盐比放盐味道更香浓好喝。。' L2 {" u$ |) i4 Z, z  A- C' a

2 h' x1 P& r& w1 Q5 V. K[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ]
鲜花(43) 鸡蛋(1)
发表于 2007-1-8 19:13 | 显示全部楼层
去哪买阿胶呀?
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-8 19:17 | 显示全部楼层
 我的是让国内寄过来的。。
% C/ ~# F# [% M. [
5 {, B- M( S( M2 |. Z不知道这里的华人药店有没有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
把图补上。) r2 n0 b$ A/ M+ Q  \1 g1 v2 u8 V

3 m9 N' G) M/ \' ]/ X
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