 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤0 s7 x+ N9 C) M1 k8 Q& I
功效：补血养颜。
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很好喝，而且做法非常简单, t& ~# D, h; ~' E. [; ~1 g
2 o% ~- q7 E% N: _" n4 o- _# K$ }（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），$ I8 F; C) _- s8 r/ T8 |5 ]$ J
材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；
/ M P" ^: ~& K 杞子一小把
; l; |. X8 k, u 红枣１０颗
4 ?: @8 W: E9 t 阿胶半块
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3 o' X& V, F% E0 }' g% x4 b/ a" l7 N步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；
3 M( A7 q9 }7 o( Z* h+ w6 X6 Y5 K ２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右' B4 Q. T* u5 L0 I( w, B, F0 n6 f; F
３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅
5 s Y8 {5 n/ V- q M- i ４、阿胶融化即可饮用 H% P' l4 x( V6 t0 L$ Q+ H
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前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。. l. P* X8 Q) e+ [* F
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[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。
