 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤
8 U m& T5 G3 {功效：补血养颜。% L9 t' S- R$ R
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很好喝，而且做法非常简单
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（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），
% j1 \' h% n5 X O, R) C r材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；
% q. h4 Z, }; f' V2 X* R: _6 `0 A 杞子一小把$ a& h4 f) B1 [+ B+ T* `, Y5 F* W
红枣１０颗+ e) k5 b/ g; X1 m) e% Y; e5 W5 Q
阿胶半块
: W4 O$ X' R. l+ r. f
2 p& e9 w E* a! c+ o: x! Y" t) O步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；) k& V: `+ ]+ ~9 |) H: i! P
２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右
" [0 ` V) B K; w- P$ Z ３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅
7 K6 x0 T2 C" {# P, v ４、阿胶融化即可饮用
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1 _% Y0 s6 b9 P$ Z: p) F2 t% Rhttp://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
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h% r: Q9 ~# k前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。
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[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。- v% x, {5 F+ O: O) @& [7 x) n
