大妈菜谱－清淡系列

PTL

新年重点之一就是将家庭饮食特点转为清淡，均衡，健康。将陆续推出清淡简单系列。有此爱好的朋友请上传自己的作品和大家共同分享。

opera的甜心心

收到。　　　　　　　

裙裾飘飘

你先带个头吧。

PTL

今天的早餐－地瓜苟杞粥 ＋ 小菜（索什锦），拌小黄瓜 ＋ 水果

! e( L/ m# h3 ], @! R: g索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的，小黄瓜用少许盐，糖，醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过１５分钟。

[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-8 08:55 编辑 ]

三思

原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表
今天的早餐－地瓜苟杞粥 ＋ 小菜（索什锦），拌小黄瓜 ＋ 水果

索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的，小黄瓜用少许盐，糖，醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过１５分钟。

ptl孩子多大了？怎么这么悠闲？15分钟我觉得其实挺长的时间。

望明月

原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表
9 c! D1 m- N* @; x
: u+ j/ h) v  W6 Xptl孩子多大了？怎么这么悠闲？15分钟我觉得其实挺长的时间。

7 m$ o( o5 q% Z+ A5 z
# g- u$ [  m# y1 c早就可以帮她打酱油了！
8 v" T& E9 e, h  w4 L15分钟，150分钟我看她都有的~

望明月

清单的荤菜，我喜欢做清蒸鱼，尤其是清蒸龙鳕鱼。
: G4 v- P4 ]% W4 r
下回也整个照片上来。

爱吃美食

支持！说下去！

PTL

原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表

9 b7 m  ]3 d: E* G2 v1 z% _8 \* {  G# qptl孩子多大了？怎么这么悠闲？15分钟我觉得其实挺长的时间。

. M" T  n* h9 o
( g6 N* S" m& ~闺女小学一年纪（马上就六岁了），一大早他们爷两洗澡，我来弄早餐，他们下来，我也弄好了，一家三口吃早餐后，他们两个出门，俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。

三思

原帖由 PTL 于 2007-1-8 11:28 发表
0 e7 G, o1 q" l; J. F, m

闺女小学一年纪（马上就六岁了），一大早他们爷两洗澡，我来弄早餐，他们下来，我也弄好了，一家三口吃早餐后，他们两个出门，俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。

; }( r( D  }2 d+ w9 [, {我说呢！
0 Q9 [. O$ Y- t" y( F: S
& y  m- y+ a$ U3 p2 K我们家准备出门就起码要半个小时。

kingsnake

原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表
今天的早餐－地瓜苟杞粥 ＋ 小菜（索什锦），拌小黄瓜 ＋ 水果
索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的，小黄瓜用少许盐，糖，醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过１５分钟。

) a% s8 s0 M: }8 e! r$ M3 O那是杞梓，不是苟杞。

opera的甜心心

三思卡，我要三思卡。

三思你够快了，你家三个小的你才用半小时，我家从说要出门到真的出门不知要多久，一会热水瓶忘了，一会奶罐忘了，来来去去不知要几次。

三思

原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表
1 F4 f* ]& I2 [, s' m三思卡，我要三思卡。

三思你够快了，你家三个小的你才用半小时，我家从说要出门到真的出门不知要多久，一会热水瓶忘了，一会奶罐忘了，来来去去不知要几次。

' G3 u+ z' z! @* R* Y- I3 \什么叫三思卡？

三思

原帖由 三思 于 2007-1-8 19:24 发表

7 _+ l7 j9 l0 y# S什么叫三思卡？

5 w) a0 x: N: v' a哦，才看见

三思

原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表
! ~+ `* _( R) a9 F9 g三思卡，我要三思卡。
4 O6 U$ S: {' j" @
三思你够快了，你家三个小的你才用半小时，我家从说要出门到真的出门不知要多久，一会热水瓶忘了，一会奶罐忘了，来来去去不知要几次。

要是我带三孩子出门，半小时足够了。要是带三孩子和我老公一起出门，需要时间更长，要等他洗澡化妆很麻烦

猪刀小试

偷偷的拿本记录，送给LD过目～

听雪安妮

看得我那个嫉妒啊！
& ^% K* N5 B. f% K! o. ?* [& W) U我也得有时间做啊，做了也得有时间吃啊！
所以——
8 b5 C$ l' ?6 [我家娃儿们的早餐——在DAYCARE。
' T2 [# c, ?# ]+ a她爹的早餐——自己从冰箱找。
我的早餐——课间吃点面包或者饼干。

Lazycat

这早餐真是够清淡的了，营养够吗（特别是给孩子）？

PTL

孩子和她爸还加一杯牛奶呢。

PTL

黄瓜拌素鸡
0 Q( j5 c5 Z; e0 D
[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-9 22:44 编辑 ]

PTL

原帖由 PTL 于 2007-1-9 22:41 发表
黄瓜拌素鸡

- w1 {4 S- \7 G3 Z/ J7 S
小黄瓜（４个）切片，用一TEASP 盐，一TEASP醋盐１５分钟，倒掉苦水。
素鸡卷（大统华有卖）４个，切片，用开水过下，漓干水。
; s. {, f3 _7 P7 Y5 [' U
2 d2 ?# O1 a# r# O5 `5 q用酱油一TBSP，糖适量，老干妈辣油少许，麻油少许拌匀即可。

Lazycat

看来你真的是下决心做减肥明星啦？！

望明月

看了闪蝶的几个菜的照片，我准备计较胖与瘦了。
, L/ n& p& {/ w) y/ p  U, J& ^该吃的还是要吃啊！
3 S5 {; ]) Q7 F( Y. B
9 Q( o# a1 X% x6 `现在狂流口水中。。。

PTL

原帖由 Lazycat 于 2007-1-10 12:14 发表
! j) @, h; |8 d4 c看来你真的是下决心做减肥明星啦？！

2 l8 g1 l' }- Q" I$ B& o
( w% m  B" i9 ?减法明星可没想，但活着总得给自己找点儿事儿干不是，所以决定吃胖了再减，哈哈哈。。。。。。

望明月

原帖由 望明月 于 2007-1-10 12:44 发表
- `- n8 Y! C5 ^4 ?看了闪蝶的几个菜的照片，我准备不计较胖与瘦了。
- E. B$ H5 m; h& g: a( X/ ?该吃的还是要吃啊！
4 R0 d2 H' C9 Y
现在狂流口水中。。。

PTL

拌腐竹

Lazycat

这个拌腐竹的调料详细介绍一下吧．

PTL

１。腐竹前晚用冷水浸泡（上面压个盘子），我发现用冷水比用热水的效果好。
２。把浸泡好的腐竹用热水过下，然后干烧一下。用酱油，鸡汤，糖，盐（少许），烧干为止。
; O3 \+ L: p4 u0 t( V, S8 \2 X0 @5 }! j３。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下，抄熟。
４。黄瓜切片，用一TEASP的盐和一TEASP的醋盐１５分钟，倒掉苦水，如果咸了，就用水洗洗。
; z  |* \) M/ Y! v1 W５。用麻油，少许糖，辣油将他们拌到一切，味道不错，清淡爽口，又有足够的纤维帮助排毒。

PTL

炝西兰花

Lazycat

原帖由 PTL 于 2007-1-11 10:09 发表
１。腐竹前晚用冷水浸泡（上面压个盘子），我发现用冷水比用热水的效果好。
' G; ^/ M, r, ]5 M3 Y0 n9 [7 y２。把浸泡好的腐竹用热水过下，然后干烧一下。用酱油，鸡汤，糖，盐（少许），烧干为止。
" v! s$ R+ n( m, T2 V３。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下， ...

收到，谢谢！回头试试．