自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

齐山

  G8 Q. `+ b) v1 ^3 ?+ [       自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。

如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。

盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。

把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。

放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。
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" O- |7 Y- ~% B7 d9 P待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。
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发酵好的面。
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3 X& \  W5 b8 ]2 J: l' E5 r5 b* n面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
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切成一个个小剂子。

, @1 _1 c8 O# `6 H' z  T锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。

- `' T8 c! h  r用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。
: H% v- u1 ?( c/ R  F5 K3 P
3 j" C$ q0 [" J9 B$ g, Q链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd

wangren

我想试试，谢谢

齐山

wangren 发表于 2016-2-9 16:23
我想试试，谢谢

. u, d) s( V+ q1 E8 r$ ]/ Q. L简便易行，何乐而不为！

新势力

哪里有卖炸锅?专门炸东西的那种锅，可以炸虾，鸡腿等。

koala

好吃得很

koala

油条+豆浆，最爱

koala

牛奶鸡蛋也营养

koala

配起来吃更好了

koala

齐山 发表于 2016-2-9 16:31
简便易行，何乐而不为！

2 d, G$ f/ i. y9 y! a. t自己做方便卫生，还好吃

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:45
0 f* Q3 a1 s) p* ^自己做方便卫生，还好吃

6 e' Q' f0 D2 G- x% S

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
配起来吃更好了

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
; Y, W3 S6 o- `牛奶鸡蛋也营养

LIAOSH

齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:01

LIAOSH

那天有空试试，面粉大概多少克
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齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:36
那天有空试试，面粉大概多少克

$ Y- g- ?+ I4 o6 ^" K, h* C试做的时候，面粉的数量，根据你加的食用油的数量，逐步添加，和的相对稀软一些。
$ J% Z% @- U+ Y2 [' m你做的体会和效果，可以发个帖子上来。与大家分享。