自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

齐山

       自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！
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* m0 t) {* y5 h, P- y早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。
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如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。
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盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。

6 a7 _6 d. P3 b/ f' ~" H把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。

+ t; I, p4 ]5 ~& ]0 H4 M# R. E# _放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。

待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。
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发酵好的面。
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/ D+ T, [- R* G+ J面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。

% A% c  [6 `' U; F! Y* h" z0 E切成一个个小剂子。

0 J" b5 H1 q  }+ q; Q. o锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。

$ p% y3 a  F6 _+ Q' v用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。
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链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd

wangren

我想试试，谢谢

齐山

wangren 发表于 2016-2-9 16:23
1 O/ h! Q' e( v* T6 E+ t3 o" _我想试试，谢谢

简便易行，何乐而不为！

新势力

哪里有卖炸锅?专门炸东西的那种锅，可以炸虾，鸡腿等。

koala

好吃得很

koala

油条+豆浆，最爱

koala

牛奶鸡蛋也营养

koala

配起来吃更好了

koala

齐山 发表于 2016-2-9 16:31
简便易行，何乐而不为！

9 l" p4 H( p4 L$ R% l自己做方便卫生，还好吃

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:45
. S& s  s4 J/ Z% r  V8 H7 ]自己做方便卫生，还好吃

% v$ h9 `0 P1 `$ y1 c# L

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
: b( W) _' @0 s1 m配起来吃更好了

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
7 p! R0 h1 w- q# ^6 f% u" ^* I牛奶鸡蛋也营养

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LIAOSH

齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:01

LIAOSH

那天有空试试，面粉大概多少克
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齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:36
那天有空试试，面粉大概多少克

试做的时候，面粉的数量，根据你加的食用油的数量，逐步添加，和的相对稀软一些。
! r! w4 K: T0 ^# q  |. ]8 u7 Q, k你做的体会和效果，可以发个帖子上来。与大家分享。