 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑 2 ^' U0 Q& A- e
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自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！5 l# Z$ e1 a: `
. E( \8 z J C) r- R早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。
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如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。: }, T0 o" R) W; A' j U
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盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。, ]6 m3 F) c1 Q- P8 [7 d
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把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
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放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。, q* H* l/ G8 D/ e
' {) _# P2 i7 m% B待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。1 }/ j( Q4 k: S6 z& Y
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发酵好的面。
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面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。- U; T, O4 Q% H" a' M# O8 \
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切成一个个小剂子。
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3 R' e% z/ t4 _锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。
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( D3 s' p+ `; c8 X! ?用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。
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& h- }8 r+ a& I) M# X链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd |
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
置顶卡
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变色卡
显身卡
发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克