自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

齐山

& ~5 F6 a9 G/ s6 D       自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

( T% p0 v! Z- l$ k, r+ J1 D早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。
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  R5 A# K3 C' ?, q; B如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。

: m* @$ G+ s9 X& D- J盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。

把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
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放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。

8 ]. n8 W6 E2 ?" e% |& T5 f  Y$ g. Z待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。

& K9 ~: b) P" x- I$ l1 [; R发酵好的面。
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0 ^  A. K6 K% A4 J% R% e: D面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。

切成一个个小剂子。
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锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。

4 Z9 ?2 a1 A6 |5 h( o5 L用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。

链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd

wangren

我想试试，谢谢

齐山

wangren 发表于 2016-2-9 16:23
我想试试，谢谢

简便易行，何乐而不为！

新势力

哪里有卖炸锅?专门炸东西的那种锅，可以炸虾，鸡腿等。

koala

好吃得很

koala

油条+豆浆，最爱

koala

牛奶鸡蛋也营养

koala

配起来吃更好了

koala

齐山 发表于 2016-2-9 16:31
简便易行，何乐而不为！

2 `8 A, T) i* k) s9 l0 m' d' U9 f自己做方便卫生，还好吃

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:45
自己做方便卫生，还好吃

( ?0 }' D: n: p% Z

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
配起来吃更好了

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
* [& ^7 h; U/ Q& r  G% X7 X牛奶鸡蛋也营养

# |; t- Z/ W, u8 k2 O

LIAOSH

齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:01

LIAOSH

那天有空试试，面粉大概多少克

齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:36
  F6 R9 z4 j" O* D7 K8 I8 w那天有空试试，面粉大概多少克

% X& F6 ^% q6 N7 b试做的时候，面粉的数量，根据你加的食用油的数量，逐步添加，和的相对稀软一些。
你做的体会和效果，可以发个帖子上来。与大家分享。