全素行 香菊腐皮 春节吉祥！

全素行

材料： 油豆腐皮四张
( H& q9 H% s: u6 z' e4 O$ M调料： 老抽，糖，盐，桂皮，香叶，八角，适量水熬一锅卤汁(我还加了李锦记的卤水汁)放入油豆皮，泡30分钟

( `5 T: e2 ^! o' M. E% S! t 做法：
4 a8 {( ]5 c1 o4 ?4 L" I　　1、泡好的油豆皮两张叠在一起卷紧，放在卤水汁上大火蒸15分钟
　　2、蒸好的豆腐卷放篦子上晾凉
5 H* s7 H; v+ [( q　　3、锅烧热，放入适量红糖烧冒烟，把放豆皮的篦子放在锅上盖盖焖2分钟翻面再两分钟(熏制的时候用中小火就好)
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+ R* C4 M" H5 S) t7 |$ v* \全素行 素食 店 恭候素食者！
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5 k/ q! s% x* s) |$ l. U9738 107 Avenue  
6 @+ `" z6 s) D& S8 T; |Edmonton, Alberta
(780) 756-6186

白莲花

全素行

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主料：百页豆腐５块、鲍鱼菇３０公克。酱油２匙、酒１匙、盐、味素各适量。
主要做法：煎
% y  I7 S! E( |' j: }操作步骤 反馈
7 G4 A. S9 O6 F3 o: b" d1百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。
2Ｂ、百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
3Ｃ、另起油锅，放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及１／２碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收乾即可。
4贴士：豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色，再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。

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