全素行 香菊腐皮 春节吉祥！

全素行

  }3 ]$ d$ V/ w' e) p; X材料： 油豆腐皮四张
5 c8 a' J# \: j5 c) t- e8 G0 s5 [  u4 O调料： 老抽，糖，盐，桂皮，香叶，八角，适量水熬一锅卤汁(我还加了李锦记的卤水汁)放入油豆皮，泡30分钟

2 u/ D$ D# d2 M" f; @  r 做法：
　　1、泡好的油豆皮两张叠在一起卷紧，放在卤水汁上大火蒸15分钟
. S7 c( \& l( ?+ G　　2、蒸好的豆腐卷放篦子上晾凉
　　3、锅烧热，放入适量红糖烧冒烟，把放豆皮的篦子放在锅上盖盖焖2分钟翻面再两分钟(熏制的时候用中小火就好)
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+ t$ N2 r# t! D! m全素行 素食 店 恭候素食者！

9738 107 Avenue  
3 Z4 X& ^& |& i4 g: j" aEdmonton, Alberta
5 o: p6 R. g# V' d$ O7 Q! l  I6 d0 A* G: P(780) 756-6186

白莲花

全素行

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) o, t8 P3 {% _& q" d主料：百页豆腐５块、鲍鱼菇３０公克。酱油２匙、酒１匙、盐、味素各适量。
主要做法：煎
操作步骤 反馈
* t2 T7 p4 D4 |( L4 W& `' b1百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。
2Ｂ、百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
3Ｃ、另起油锅，放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及１／２碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收乾即可。
4贴士：豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色，再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。


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