全素行 香菊腐皮 春节吉祥！

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/ W1 }& D; `/ d) N: ~0 o材料： 油豆腐皮四张
调料： 老抽，糖，盐，桂皮，香叶，八角，适量水熬一锅卤汁(我还加了李锦记的卤水汁)放入油豆皮，泡30分钟
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6 L6 l# }) w' L# Y0 Z' ^4 q 做法：
　　1、泡好的油豆皮两张叠在一起卷紧，放在卤水汁上大火蒸15分钟
　　2、蒸好的豆腐卷放篦子上晾凉
　　3、锅烧热，放入适量红糖烧冒烟，把放豆皮的篦子放在锅上盖盖焖2分钟翻面再两分钟(熏制的时候用中小火就好)
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全素行 素食 店 恭候素食者！

9738 107 Avenue  
$ C* g* |3 o. M; UEdmonton, Alberta
(780) 756-6186

白莲花

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$ ]3 V9 [5 j( I8 M$ ]; A2 [4 |主料：百页豆腐５块、鲍鱼菇３０公克。酱油２匙、酒１匙、盐、味素各适量。
主要做法：煎
7 |, B1 o+ R, k操作步骤 反馈
1百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。
- C0 V3 |/ J5 p4 |1 {' b2Ｂ、百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
, Q- C5 }5 O" m; `$ F3Ｃ、另起油锅，放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及１／２碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收乾即可。
- a, w3 J8 g* z9 q& \1 m$ D* G8 h4贴士：豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色，再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。

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