干锅土豆片

hellohello132

$ \( }8 X8 s0 ^( Y5 J. c食材

4 \. [! h9 s( C) }0 s) I) U7 E主料
% J% R7 a1 b) X* r
土豆1个
1 S) g0 O% x, z- \( f
青椒0.5个

7 c# c& z5 b: l3 s' E胡萝卜1段

猪肉50g
: g1 S4 \7 n* t) H, [! ~
辅料
& G5 K6 |/ ]1 b; G% H1 [
郫县豆瓣 适量
( R0 j- ?8 ~' S3 M3 j0 i* ?
葱姜蒜 适量
$ F0 X; M/ R+ R% V# Y- \
生抽 适量
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料酒 适量
1 v) j6 ^0 d* x) e# d
( X! m& \/ O) q# O/ A% n& c盐 适量
( K2 t' h* N) }# x4 R
* u. e# t- S& }6 ], D9 F7 s4 l鸡精 少许
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步骤 :

5 ~# A- j  V% D6 ^0 j1.土豆削皮切片洗去淀粉控水沥干，胡萝卜青椒切片，猪肉切片，葱姜蒜切碎
  n" _. A/ M8 G! j: b
. w  S2 L9 `& g+ W' y' s6 @. k3 d2.先把土豆丝用油炸一下，炸至金黄捞出
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3.留底油，放入猪肉煸至肥脂透明
$ b: ]* l1 b  r- h8 |0 J* K+ K
; W# Y2 p# E4 a: F$ P4.加入料酒生抽，郫县豆瓣葱姜蒜炒香炒出红油

5.放入胡萝卜青椒炒至断生
* y( W) w: S+ E1 X" \! M, d# g
& t' F5 r6 D) `0 [6.再放入土豆片翻炒均匀，加入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅

小贴士:
) O3 ?$ M1 P& L3 o最后的盐一定要少放，因为郫县豆瓣就是咸的

gxsd

美味！！！

raylin

wtian1

longyouren

hahaha119

哈喇子

longyouren

桃花源

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