 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
|
一种野菜治一种病9 j) v6 f4 r8 G8 `
) u! b/ E1 _$ a
1香椿 : 补肾养发生发
; i& y( ^- _. `
% m4 X9 N! u; w3 Y$ `$ l* U6 r) U& [有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。例如:香椿炒蛋。
: e" g W( h* c9 }
0 X& p" x9 X# C! k, m8 ^2柳叶柳芽能败火# I6 ?% T8 u7 F5 e5 D$ ?$ q5 {
; G0 d7 d1 F, C0 h6 O
——柳叶有清热,败火,解毒的作用。柳芽含有丰富的蛋白质,晒干后,可以炒着吃,也可以泡茶。
2 b1 a+ R. {8 [ d3 u! }9 Z [* T9 g' [! ^% N
——现在凉拌柳叶已是饭店餐桌上的一道名菜。
7 N, u1 l. h+ S! n+ ^+ t; T4 B- {* ]$ C& x' S
3黄花菜(忘忧草):补虚下奶,平肝利尿,消肿止。镇静,利尿,消肿。% p: h" k4 p* y1 @! k* a' W3 E) x
5 y& Y5 j* F( Z' B$ q' K
吃法:新鲜的黄花菜,先在热水里烫一下,否则有毒的,然后可;凉拌或者热炒。
: T9 H+ g7 A5 [& J; l T5 v' V2 G, b _7 Z: ~
4蒲公英(婆婆丁): 清热消肿,对肝有好处
1 G" ~ |/ ]; Z/ J' U; |
! e- M" |2 r3 @" E5 C$ `* k5 ^婆婆丁的功能是清热解毒,消肿、利尿,具有抗菌的作用,能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。
4 F* ?7 Z& `. c$ D+ v( A! q1 D5 d
# {& L O" A( z7 H" I5 B- k5马蜂菜(马齿苋) : 可防治糖尿病
, @2 x' I N2 e; v% I& H
4 Z8 G% H+ f7 v! H- z. s8 r! x马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。* Y" r3 K7 ~8 C- d2 i+ l
+ Q9 a$ G" k+ U s6 a
6荠菜(地菜) : 止血、降血压
7 }$ P1 V! F$ p" F
6 v% k$ Z6 O) f7 o吃法:包饺子、包子、馄饨。另外荠菜不能生食、也不宜多食。
6 q2 {( d, @( G3 ~/ y9 ]6 ~
; P$ d+ w3 e8 l& w, C% y7地肤(扫帚苗) : 治疗膀胱炎、尿道炎
$ ]$ l* M/ f9 R& T& F/ r4 h
8 Z6 r' h9 r5 @9 E3 @强壮,利尿,明目,有溶解尿酸作用,适用于尿酸过多的疾病,如尿路结石,疸后皮肤瘙痒症,尿酸性痛风等并可用于夜盲症。8 I0 y1 G. p# F0 A
+ M3 p( [: v- N8 J" y1 o吃法:凉拌,包饺子、包包子。
e4 G7 y5 c% c$ H0 F5 `. x8 r3 V
$ k- `: A4 ]5 @" Z8 Z7 ]8灰菜 :清热、抗癌! D8 g# S/ R* w8 \0 h5 i i& c
8 t P! c/ j1 ]! u# |6 n7 N+ n
灰菜具有抗癌、清热、减肥等功效,并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。
/ ?: q0 n9 x" i. d6 |
# h- z. L/ {7 W- ^' g# H9苋菜(西甜骨):防贫血9 }: N) B+ Q# {0 C0 ?
- w4 }$ U0 X" c8 e& X贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者,更适宜较多食用。因苋菜中的铁、钙由于没有草酸的干忧,其利用率较高,没有副作用,有利于血液的合成与再生。吃法:凉拌,炒,做菜饼,包水饺, 做烫菜,做粥。9 m+ [; w3 j7 U" [- k" D
3 ?9 d( h6 M+ A% F0 `10野艾蒿 : 散寒止痛,温经止血。& D3 W. Z8 [4 l5 s
v/ E# S6 B$ w$ `$ T; t用于少腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕,吐血, 衄血,崩漏经多,妊娠下血;外治皮肤瘙痒,脱皮。$ f; O' z5 l7 O: @6 F2 ?& W, h
' C, p0 i5 {% R# C$ g' j7 w+ h
11榆树钱(榆钱):利水,通淋,消肿。治小便不通,淋浊,水肿,痈疽发背,丹毒,疥癣。《本经》:主大小便不通,利水道,除邪气。
; ]* ]. [( E4 E* D: d1 d
6 ~) h/ w. q$ C3 `12刺槐花(胡藤花):止大肠下血,咯血,又治妇女红崩。
% ~$ _6 @! Y8 f9 U9 P( P6 \/ Y* s* z+ G2 ~! \
吃法:烙槐花、槐花鸡蛋汤、槐花粥、菊槐绿茶饮、槐花茶。7 U3 E( }& g$ i% Y! @7 Q0 @2 A
8 w. U8 B) j. U' j
13车前草(车轱辘菜):主小便不利、尿道炎、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。/ m8 {0 q0 W+ |. S) s4 N
2 i0 r: P, B) E- b9 x吃法:车前草饺子、车凉拌车前草、炒车前草。 \, K* T( F; n' J7 Z* _6 r
: g! `) a( d8 { K9 i G: p1 V14蕨菜(龙头菜):清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。
3 H( k6 p9 ?" c2 {0 \: @; I+ N, r$ j
15苜蓿(金花菜、幸运草):清热利尿、能淋的功效。防出血∶一切出血症候,如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。9 o6 o3 l+ {# A) h8 l9 H
1 t+ e: g5 [: b( A
吃法:菜馍 ,包饺子、 凉调、 味道好极了。
8 |' K4 g A: [( Q: ~
' J5 z `. O+ D/ @16薄荷(银丹草):可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药,它所含的薄荷油是药用的有效成分,常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。
4 E K0 |% l' q# H/ z+ N2 R; a: n5 d% X' R( u5 m
吃法:薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐。' L( q7 q7 s$ t- L. v8 X- c4 b; r
5 q" N, x- m |( y9 v$ S. }17富国菜(番薯叶): 具有健脾胃、益气力等保健作用,清热解毒和滋肾润肺的功效。
" F; X7 A& U3 o. l/ r; B8 U/ L- q, N
吃法:食用其蔓尖嫩茎叶,风味脆嫩甜美,富含营养。
% ?/ t$ V8 T7 Z- w; E% j3 L: R n, D1 F. h5 p
18紫苏(兰香): 有解表散寒、行气和胃功效。& L& D: G2 y$ i! W
& N/ R8 K$ e) a3 I6 d4 w& O. Z
链接:http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... aEuwUCXmctNC0puq#rd |
|