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被 勒 以后

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鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
以前提到的北边做的那个 project 如期完工了,layoff 的日子也就如期到来了。这次还好,心情不像第一次那么紧张了,反正还有工作会等着我。。。。) `- }! S, y* K3 y9 |
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自从结束了  犒劳自己系列 以后,就再也没做过饭,今天采购了一些超市里随手可得的食材,准备晚上举办一次家宴$ ?) ~" o& X1 U/ P0 `0 o
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0 |$ d& F! y4 x+ X食材一会看照片,准备的菜单如下(不按出场顺序先后)/ x3 V; j& c  Q( b
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        酱猪尾;
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( F  r! {) e/ T4 h3 l        卤凤爪;
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8 ]) ?  D9 T9 s1 C  o$ L        红烧鱼唇;, L. x4 G, O% c, O$ Q7 @* N2 A0 c

% z- J) g5 m  j1 i  J# R% j        炸藕夹;
: n% k4 G& \( w+ ?* o: U* d! n% Q, y
        凉拌肚块;
5 _2 k' p6 O" R7 v+ R4 s7 ]. d; D" u3 t/ e" h( @0 o
        香菇扒菜胆;
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/ l- D9 ~5 b3 U, j2 N        小冬瓜丸子汤
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9 ?- n2 D; Z6 j7 h5 z挚友小聚,都爱吃肉,这下酒菜么也就偏荤了一些。
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9 o- o6 A, [& N- |1 n3 K纯属标题党,自我检讨一下,哈哈哈哈
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鲜花(724) 鸡蛋(6)
发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
红烧鱼唇是什么?
理袁律师事务所
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
OneBear 发表于 2015-11-13 15:076 G/ J1 s, v" \" X; |# W0 n
红烧鱼唇是什么?

6 a/ X0 T/ U4 _0 N' R# X: S, Q瞧好吧,等熟了,发照片上来
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:14 | 显示全部楼层
等。。。。
鲜花(36) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:23 | 显示全部楼层
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^_^
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
理袁律师事务所
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:51 | 显示全部楼层
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 15:31
8 U' j1 R  W+ M. R$ G# I6 P正等着呢,今晚就着你的照片下饭
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你太实在了,老大
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想学一下你那个鱼唇
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
该走油的走油,该走水的走水。3 C4 H7 q3 J# C9 G* O# u

- m9 U2 ~$ {4 J# R- ~, o  E; i' S: B总算能喘口气了0 M* M! C. A( u6 ~7 A$ f7 e

- V# v  f) Z1 L+ X5 k2 i6 I# i总不进厨房了,居然会很紧张的说,老了
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-11-13 15:55 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-13 15:07
4 C( q+ ?$ \( B* r9 E: N4 z3 W0 _都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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理袁律师事务所
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 16:08 | 显示全部楼层
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 16:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 16:08, p3 d- {7 p/ p1 [. s2 m
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?

3 Q8 B# r1 Q) ~7 Q, c2 G( J就在肉部旁边的冻鱼柜,被叫做 台湾鲷鱼下巴 的便是
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
lunik 发表于 2015-11-13 15:54, n) L; O7 T% }( L
想学一下你那个鱼唇

, z1 X3 y: X' E' {# u红烧啦,基本方法相同,各家有个家的特点
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
新势力 发表于 2015-11-13 16:19% `5 i! ]& Z, l0 b6 a9 ]
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。

+ F4 e! w2 w6 B  h7 c  m2 Y! A  w* w会有的,一切都会有的
鲜花(1022) 鸡蛋(4)
发表于 2015-11-13 17:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(88) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 17:26 | 显示全部楼层
暂定目标:只累老板,不被老板累
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 17:31 | 显示全部楼层
基本上都是女人喜欢吃的菜。基本上都不是俺的菜。
鲜花(417) 鸡蛋(15)
发表于 2015-11-13 18:23 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-11-13 18:34 来自手机 | 显示全部楼层
架鸡棚 发表于 2015-11-13 18:23
1 t8 ?) u  Y' N% {楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
- L4 o7 d; F' M- j) Z
对,厨师稳定,年交税低,这比高薪工好很多,稳定才是王道。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 19:25 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
等看成品照片。
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-11-13 19:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。+ V% B3 F2 E7 k& `; G
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针菇、粉丝等做, 味道很好, 不比肉食差。! P4 A- {9 j, ^! ]7 q2 z6 r% l% ?9 Q) _

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鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 19:38 | 显示全部楼层
又累啦?你这么爱煮饭,开小餐馆算了
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八点半了,你的菜还没有做好吗?
大型搬家
鲜花(259) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:02 | 显示全部楼层
我也等呢
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:08 | 显示全部楼层
估计这会儿早喝大了,成品照片进肚了
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:37 | 显示全部楼层
让小刀说着了,又高了。/ ^# y6 r: a/ B4 K7 i, o" F
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矮马,让楼上那哥们等了一宿,还没吃晚饭呢吧  慰问一下哈2 A+ H, P- L& W
3 @2 ?2 Q/ _, @, n3 c( k! _
谢谢各位支持,马上上照片
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2015-11-13 19:30  e4 M+ _) Y3 {( y# X( b
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。" c8 Z/ s1 J* Z+ j4 r* }
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针 ...
+ ?. T) n" A& u) b% k
大师挺惦记我呀,好几次你的贴子里提到我,我都没敢吱声,一帮高人的沙龙,还是不搀和为妙。哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:52 | 显示全部楼层
这个鱼唇做好了滑软香糯,做不好腥得要命。
5 ~- i, x4 H6 A% S( B1 H2 s) ~5 `* @; \5 p, X; t
我将它先过水,再过油,炸出来的外观齐整,色泽金黄。还不错吧。自卖自夸哈5 E; I$ q! |! X3 v" m' U
4 ~* E! ^& C. Z  S2 M/ N

% D+ I: l  R" K5 ?
* Q% g5 Y# |+ ^9 i/ T那个藕切成二联刀,灌入调好的肉馅,就等炸了。
9 l, l; ?: N) B6 M
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大型搬家
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