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被 勒 以后

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鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
以前提到的北边做的那个 project 如期完工了,layoff 的日子也就如期到来了。这次还好,心情不像第一次那么紧张了,反正还有工作会等着我。。。。0 W! s* ?+ P# k
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自从结束了  犒劳自己系列 以后,就再也没做过饭,今天采购了一些超市里随手可得的食材,准备晚上举办一次家宴
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7 G6 d: P) n1 q  `& j" u: \, F; [) ^, g" H: e4 }9 _; k
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7 O7 o6 k! ~6 i; W
% E+ X# Y/ t! \4 [+ m& o/ Q+ z! W( [
% `0 U' c2 q- L食材一会看照片,准备的菜单如下(不按出场顺序先后)  q8 S- v7 |* R: s/ M! @4 p8 `

0 Z- x, p! g4 Y' u7 F) |) H+ L" t1 j# v/ h4 i
        酱猪尾;
( `* C" W0 h# s5 W; h. q' w
  K5 @( i& \* f# P* G        卤凤爪;
' Z6 [  }/ D2 [, C6 S; B
9 X, [' ]7 W# ^1 i        红烧鱼唇;& ~( V5 z. g& \; q

2 M7 t8 {3 G# `5 H- D        炸藕夹;
, s4 f  t* ~0 q8 p' z6 r# s
1 |& o4 e% f: u        凉拌肚块;& u* D: A- X7 l- M+ P, H1 l

6 e4 G- Y- K6 {- I3 }' G. G/ d2 ~        香菇扒菜胆;. X0 @7 f' k( R+ J

2 _1 ^3 c0 d' ?5 e        小冬瓜丸子汤) s+ i+ w/ d. @' N8 @% i7 N. ?* b2 b
) {2 R6 \. I. N( Y! i

! }% @8 g0 R; T: _# c3 A挚友小聚,都爱吃肉,这下酒菜么也就偏荤了一些。
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纯属标题党,自我检讨一下,哈哈哈哈
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鲜花(724) 鸡蛋(6)
发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
红烧鱼唇是什么?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
OneBear 发表于 2015-11-13 15:07( j4 P4 u. v+ m( I" k5 }
红烧鱼唇是什么?
# S& `; L1 t+ K( ~4 M0 L! b
瞧好吧,等熟了,发照片上来
大型搬家
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:14 | 显示全部楼层
等。。。。
鲜花(36) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:23 | 显示全部楼层
- |" l3 k3 T# G& O
^_^
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:51 | 显示全部楼层
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 15:31
8 b/ j1 l) q, D9 |3 a/ |正等着呢,今晚就着你的照片下饭
- j5 u8 W9 K0 D3 w" B
你太实在了,老大
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
想学一下你那个鱼唇
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
该走油的走油,该走水的走水。, C' M" R" _& }, B

8 r1 Q+ n- K: Z) b, O总算能喘口气了9 n) x$ Y0 ?# t
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总不进厨房了,居然会很紧张的说,老了
理袁律师事务所
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-11-13 15:55 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-13 15:078 I- W4 V+ R/ a
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。

+ e6 c8 B' ?2 j" i6 M0 _
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 16:08 | 显示全部楼层
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 16:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 16:083 `* N9 R) F; J) O% g# S) V
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?

* H' V9 ?/ n6 g* k( g就在肉部旁边的冻鱼柜,被叫做 台湾鲷鱼下巴 的便是
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
lunik 发表于 2015-11-13 15:54* i5 b1 C4 o% a$ Z
想学一下你那个鱼唇

- b  q* s& t* H( o. h, s红烧啦,基本方法相同,各家有个家的特点
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
新势力 发表于 2015-11-13 16:19
/ r) g1 [, m0 Y# T$ P2 b0 L好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。

* p1 k' j* l. d8 P. ^会有的,一切都会有的
鲜花(1022) 鸡蛋(4)
发表于 2015-11-13 17:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
大型搬家
鲜花(88) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 17:26 | 显示全部楼层
暂定目标:只累老板,不被老板累
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 17:31 | 显示全部楼层
基本上都是女人喜欢吃的菜。基本上都不是俺的菜。
鲜花(417) 鸡蛋(15)
发表于 2015-11-13 18:23 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-11-13 18:34 来自手机 | 显示全部楼层
架鸡棚 发表于 2015-11-13 18:23" x/ c7 k3 l( ?1 f
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。

2 R- h5 h/ T& ^+ K对,厨师稳定,年交税低,这比高薪工好很多,稳定才是王道。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 19:25 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
等看成品照片。
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-11-13 19:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。
+ C( ^7 l" c1 C以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针菇、粉丝等做, 味道很好, 不比肉食差。
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理袁律师事务所
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 19:38 | 显示全部楼层
又累啦?你这么爱煮饭,开小餐馆算了
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八点半了,你的菜还没有做好吗?
鲜花(259) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:02 | 显示全部楼层
我也等呢
理袁律师事务所
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:08 | 显示全部楼层
估计这会儿早喝大了,成品照片进肚了
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:37 | 显示全部楼层
让小刀说着了,又高了。
3 x+ B% E3 x- H
8 h6 E6 y& U) Q矮马,让楼上那哥们等了一宿,还没吃晚饭呢吧  慰问一下哈
8 d/ S% t! G1 R5 }2 }6 Y, k, J4 D5 L( G
谢谢各位支持,马上上照片
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2015-11-13 19:307 C* G; R% W* V' d5 ?% a( i6 J
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。
( y& J5 N  w' t/ o) I3 Q以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针 ...
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大师挺惦记我呀,好几次你的贴子里提到我,我都没敢吱声,一帮高人的沙龙,还是不搀和为妙。哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:52 | 显示全部楼层
这个鱼唇做好了滑软香糯,做不好腥得要命。. k' Q  o/ t9 K" G8 I& T# \* T6 g
* C& W* g; u0 y# P0 o5 U0 l- |
我将它先过水,再过油,炸出来的外观齐整,色泽金黄。还不错吧。自卖自夸哈
2 O# g0 B0 k( v8 r5 @2 U$ H6 o8 o1 Q9 _7 \  S/ x

2 c; l( F. U1 p" o5 T% g
+ F% i+ u' `" y) z! U6 k那个藕切成二联刀,灌入调好的肉馅,就等炸了。9 f) A; Z' z! y' f4 A& K5 `
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