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被 勒 以后

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鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
以前提到的北边做的那个 project 如期完工了,layoff 的日子也就如期到来了。这次还好,心情不像第一次那么紧张了,反正还有工作会等着我。。。。3 _& W1 M8 x1 t- P
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自从结束了  犒劳自己系列 以后,就再也没做过饭,今天采购了一些超市里随手可得的食材,准备晚上举办一次家宴
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食材一会看照片,准备的菜单如下(不按出场顺序先后)
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) v: _* N7 `$ V; s* [9 T- ~
9 H1 i" Q. o$ @# Y1 h) A$ n        酱猪尾;
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        卤凤爪;
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2 z0 Y! h3 E( K3 L8 D( M2 \2 @        红烧鱼唇;  }, Z2 S% G0 ?* {$ {' H! C
1 f: N8 K/ g% q" O0 G3 e* b! C: B) m7 ^
        炸藕夹;- T5 A: m8 j3 G. W; U" s1 g& K

/ G$ g& j) I% F- [( I4 p- i        凉拌肚块;, }' f6 [5 E# ^* H, V: u1 ?, a
9 [7 _/ ?! i- C5 O. A- [
        香菇扒菜胆;! E: X6 |4 @$ t% X( {
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        小冬瓜丸子汤
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挚友小聚,都爱吃肉,这下酒菜么也就偏荤了一些。
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纯属标题党,自我检讨一下,哈哈哈哈
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鲜花(724) 鸡蛋(6)
发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
红烧鱼唇是什么?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
OneBear 发表于 2015-11-13 15:07
+ G0 N! E7 y3 {. z红烧鱼唇是什么?

  [( e7 O3 e0 i1 g, ~( b3 q" P瞧好吧,等熟了,发照片上来
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:14 | 显示全部楼层
等。。。。
鲜花(36) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:23 | 显示全部楼层
' L& O0 Y2 Z2 S- \
^_^
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:51 | 显示全部楼层
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 15:31
' s! K) c- }$ T正等着呢,今晚就着你的照片下饭

+ \3 d6 Z; ?( a/ J( g- T你太实在了,老大
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
想学一下你那个鱼唇
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
该走油的走油,该走水的走水。
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总算能喘口气了
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4 e2 J3 }2 d" s' D" v总不进厨房了,居然会很紧张的说,老了
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-11-13 15:55 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-13 15:07! D2 D7 e/ `' T+ u3 ], C& M
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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大型搬家
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 16:08 | 显示全部楼层
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
大型搬家
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 16:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 16:08$ b$ f! u6 t: o8 Y, _
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
8 ~' h) x: B/ X! D# R, N  r
就在肉部旁边的冻鱼柜,被叫做 台湾鲷鱼下巴 的便是
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
lunik 发表于 2015-11-13 15:54" l0 g8 `) S" {( i
想学一下你那个鱼唇

' C- D) }) H3 h4 R5 J红烧啦,基本方法相同,各家有个家的特点
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
新势力 发表于 2015-11-13 16:199 }. Z' v2 m: z# b; Q
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。

3 R/ h3 }* c$ _会有的,一切都会有的
鲜花(1022) 鸡蛋(4)
发表于 2015-11-13 17:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(88) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 17:26 | 显示全部楼层
暂定目标:只累老板,不被老板累
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 17:31 | 显示全部楼层
基本上都是女人喜欢吃的菜。基本上都不是俺的菜。
鲜花(417) 鸡蛋(15)
发表于 2015-11-13 18:23 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
理袁律师事务所
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-11-13 18:34 来自手机 | 显示全部楼层
架鸡棚 发表于 2015-11-13 18:23* H- |, _+ m( B& I* J& y
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。

: Z5 K4 g# H# ]  x! B对,厨师稳定,年交税低,这比高薪工好很多,稳定才是王道。
大型搬家
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 19:25 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
等看成品照片。
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-11-13 19:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。- d7 i# f7 u- q; s: N. s' B
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针菇、粉丝等做, 味道很好, 不比肉食差。: \9 s- e3 w; u' U; r# L
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鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 19:38 | 显示全部楼层
又累啦?你这么爱煮饭,开小餐馆算了
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八点半了,你的菜还没有做好吗?
鲜花(259) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:02 | 显示全部楼层
我也等呢
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:08 | 显示全部楼层
估计这会儿早喝大了,成品照片进肚了
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:37 | 显示全部楼层
让小刀说着了,又高了。
7 J4 p3 u' k) y/ q. c+ i8 M3 z7 C: W' y; j) i. u
矮马,让楼上那哥们等了一宿,还没吃晚饭呢吧  慰问一下哈: z# Z" V5 S. M0 v/ T. h- k+ Q

7 c9 P  Y! Y, ~谢谢各位支持,马上上照片
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2015-11-13 19:30
( I1 c7 U+ c1 @! Y1 K3 i现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。# a' k  w& q4 b  I2 C( k5 K
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针 ...
% P  L, f0 }3 |. E3 \
大师挺惦记我呀,好几次你的贴子里提到我,我都没敢吱声,一帮高人的沙龙,还是不搀和为妙。哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:52 | 显示全部楼层
这个鱼唇做好了滑软香糯,做不好腥得要命。  j: T: W* w& O0 y' e7 F

2 o8 A1 I! I7 C* i: W我将它先过水,再过油,炸出来的外观齐整,色泽金黄。还不错吧。自卖自夸哈$ ~* G" N; v5 D! F) ^& h

1 c/ O: b$ n6 D0 h/ c/ `
8 h  C" b" y" G+ Y+ v8 ^( x
* _. w7 e, _$ M0 `那个藕切成二联刀,灌入调好的肉馅,就等炸了。
( Y1 ?( a* B6 D* M$ }5 M
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