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加拿大蔬果价格大涨,芹菜贵了19%$ k/ D$ h! {& r6 c [7 J
) l( X+ r- a$ R u, ?% F要保持健康饮食变得越来越贵,新的数据显示,加拿大水果和蔬菜的价格飞涨,大大超过肉类价格的涨幅。
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2 e4 z$ ] I7 U1 x加拿大广播公司报道说,根据加拿大统计局的数据,9月的食品价格比去年同期上升了3.5%,其中新鲜蔬菜涨价11.5%,超过了肉类的涨幅4.4%。
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& B1 Q9 H+ `! c! X) U在蔬菜中,芹菜价格的涨幅最高,今年9月比去年9月涨价19%,生菜也价格不菲,从8月到9月一个月就涨了8.5%。
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加拿大蔬菜水果80%进口4 T1 f( {, I5 }; c3 c$ c; s4 Q, n
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圭尔夫大学( University of Guelph)的教授 Sylvain Charlebois 表示,这是由加元低造成的,蔬菜水果很容易受到汇率波动的影响。6 t; v ]. d; r. r: v) P7 V9 y, W, y
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他说,加拿大人吃的新鲜水果蔬菜大约80% 是进口的,而肉类产品,如牛肉和猪肉,加拿大则基本上是“自给自足”。9 |- H" o+ |8 U) b, p2 Y6 k# ^
6 W$ ?$ I+ a, H; J& _' I5 i不列颠哥伦比亚大学(UBC)的食品和资源经济学家 Richard Barichello 也同意这一看法,即汇率是导致蔬菜价格上涨的主导因素。$ i$ S+ i0 G8 m9 |
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