爱吃会吃栗子的同学请进

OliveOil

上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。
( C, p: J' i2 W1 L" F
/ l# h  D5 e& A, W+ J今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？

先谢谢！

猪刀小试

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表
9 a" ~  y8 r: F6 x: b1 c" S上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。
8 C, ]1 f* `9 r' [* }+ x0 d5 r2 R
, n. U" ~4 Z( ^; O. u& B今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？
$ n6 c, u2 q$ O& u
...

, n2 ?0 o) W. Z7 V" D+ ^( i
我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

OliveOil

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表
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7 r/ a) b8 l; P: n! W2 u9 ]! V% p
我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

猪刀小试

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:22 发表
7 r; u7 N& U: c% ^5 T& g- ]

7 c' Q1 K% K; m. G可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

5 r2 O# ]2 A5 X; G$ z过程不关键，结果最重要，肥是硬道理～

北极熊

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表

: ]# T5 e+ F3 v  P2 e2 V
我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

  c; E/ \- {( P( H% B$ a1 m8 s说白了，你就是想着让别人伺候着。
& ~( t5 t; f- O) b, j9 u% ~
8 P+ v4 N8 q$ c5 q[ 本帖最后由 北极熊 于 2006-11-28 14:27 编辑 ]

猪刀小试

原帖由 北极熊 于 2006-11-28 14:26 发表

6 }5 W7 C  g! `$ w8 f
! k' O" Z& [1 {7 g  \说白了，你就是想着让别人伺候着。

" s$ K; x4 A) y7 C
) p; ~" U& l1 [* w% c9 o/ K太白了～

驿动的心

先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

酷暑严寒

原帖由 zn1013 于 2006-11-28 14:39 发表
先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

$ ?2 J, w: e( t& S" ]' I5 z
6 m3 d* p" p8 A& W/ ]象个行家！

hakunamatata

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表
上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。

今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？
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...

, y8 `! b( o8 h" R5 G先烤,烤的香,吃几个
! O, Z) {: s6 E) u: `3 x2 A$ G5 ^再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

francais

板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
5 Y- {+ C" N; L4 |/ @0 A/ K另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

猪刀小试

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
5 x( A( `3 ?, \! L9 o板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

3 ^& {: J5 ~6 b# n% Q$ S, b) i
虚心接受，坚决不改～

hakunamatata

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
9 ?/ Y. R2 V% }9 L另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

我用小烤箱,420F 15分钟,自己就开口了

酷暑严寒

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
5 ]  @( w5 n: V7 `9 i: I另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

/ y. A& S& e0 [, R' k  Y
- W- W4 \5 d: T9 \( A% C直接烤， 好像会炸得霹雳扒拉的  ~   切个小口， 煮好了再烤比较好的说。

悦耳的鸟

煮好了再烤好像没那么香

OliveOil

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 14:40 发表

$ O/ A2 R( D* T3 U5 h$ s
# ]. L% @9 e) E! x/ a7 O* ~; x" P先烤,烤的香,吃几个
" z! h4 B# ?! H再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

8 V% Z( z% F- L, y  D
Great idea! Thanks.

OliveOil

我也觉得煮完了烤味道差一点。

hakunamatata

原帖由 酷暑严寒 于 2006-11-28 15:22 发表


直接烤， 好像会炸得霹雳扒拉的  ~   切个小口， 煮好了再烤比较好的说。

6 c# Q0 g" R0 j  f+ }9 o1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
3.切口后的烤了容易干
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

OliveOil

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表
6 Y6 P! G) \4 [! }

. A8 V& _* N: P: N. X& L1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
1 R% ~. z0 ^7 J2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
9 }: l8 _" w( j" a5 J" _, Q. O" K3.切口后的烤了容易干
5 T- ~7 u# R9 K; {$ u, i% Y& ^4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

3 }& v# r, O% t  ^$ g2 A高人啊

beimei

如果不怕费事的话,干脆先每个栗子先切两半,然后煮熟,一捏就脱壳.

八千里路云和月

如果不吃香口的,只想栗子焖鸡或煮栗子糖水,和平那里有剥好皮的栗子卖,和楼主买的价格比起来不算贵,记不太清楚了,3刀多一袋,有差不多一磅吧.

天涯明月夜

爱吃糖炒栗子，但是不会弄。

裙裾飘飘

我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
你那里肯定有。
. A1 K6 U& `3 I1 R4 X- ^, R8 q" M
; u9 n; G% R, `! H# v- M去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

天豕爱美丽

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表
我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
你那里肯定有。
! q  {6 Z( X8 I: b
去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

! @! w7 X7 k  N9 `3 N# L
我一般和红烧肉一起炖！

蓝海

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表
# M4 i5 w1 |. Q$ V, g2 F我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
你那里肯定有。
/ _# ]: o# D4 P5 n  L6 [3 F* A
* X' K7 ~1 {4 R8 Q3 Z" J% ]* b去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

1 e" b' x2 M7 I4 `6 d
, a* g! T' ]- L你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

easyname

你家有高压锅吗？先把栗子洗洗， 锅内留点水，盖上阀，冒气后开小火，你不怕洗锅麻烦， 还可以放点糖，就差不多是糖炒栗子的味道了。

悦耳的鸟

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表
7 x0 ^% M" U5 t, A6 r
, I2 K* W; O! s$ [
1 ?( s9 K4 k) ^' T% Y2 D1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
0 z& H; w" ^/ q3 K8 d! ]% D3.切口后的烤了容易干
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

" B6 f- d3 x. g, Y$ u景仰……

裙裾飘飘

原帖由 蓝海 于 2006-11-29 01:22 发表
8 ^  m7 q: k. \8 s2 e! B

% V; r$ E2 P9 V% y4 R: C1 L你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

, E+ |6 ?4 L+ M$ e: @
大统华

清心小茜

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表
& z( H. |3 w) {$ P7 J
: [" i* s  i/ J6 p' c* u( {
1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
  E% m8 x3 d9 _1 x; `3.切口后的烤了容易干
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

) [3 h$ o  {4 U0 c$ }  G) R; a& ?9 a6 t 我也准备试试了.

OliveOil

楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。
( I) h! O0 m8 \4 J$ v4 `
飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往的冻栗么？俺们屯大是大，老中太少地说，唐人街又远又交通停车不便。。。

hakunamatata

原帖由 OliveOil 于 2006-11-29 08:49 发表
. Z2 T+ {% q6 U3 A2 H/ }% a# ]: j1 C楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。

飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往 ...

1 S2 [" R2 M4 ]% F9 N2 N5 F. `这个吃法
  s% h6 D2 @" w9 I: v5 [0 ~容易串气的说