爱吃会吃栗子的同学请进

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:14

上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。

今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？

先谢谢！

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:18

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表
+ l9 n4 B7 z% U1 ?1 B. d上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。9 M- v. i9 ^" ?9 Z9 R

1 r8 Q! O$ `# o6 _& y' c3 I2 y今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？
& w0 v$ e+ y r( z9 O! P8 _* b* ?" I
...

我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:22

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表: _2 X8 u/ |- R! p; @: t' \: ]

, x) A3 g& q2 ?( X6 O8 x9 _/ m/ N
7 b' O) v/ T8 Q; m! P! q+ {我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:25

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:22 发表4 g3 Q" x1 |& N0 q; V# q5 B
: O7 D! r2 r1 T1 _* g7 R

( e! ?9 U- @4 q7 g- L- |7 T7 q可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

过程不关键，结果最重要，肥是硬道理～

北极熊 · 发表于 2006-11-28 15:26

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表
: C9 f" T* P D3 ^: L6 \) U) R' D) j0 G% k# d# H

0 n2 T$ O: w7 I2 A K我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

说白了，你就是想着让别人伺候着。

[ 本帖最后由北极熊于 2006-11-28 14:27 编辑 ]

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:32

原帖由 北极熊 于 2006-11-28 14:26 发表
/ v9 j4 U4 P9 X/ s+ @
& L4 u: J# h! ]" _0 i; `7 O: R! H) L
说白了，你就是想着让别人伺候着。

太白了～

驿动的心 · 发表于 2006-11-28 15:39

先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 zn1013 于 2006-11-28 14:39 发表* H9 {7 b8 `+ x! F9 c3 |
先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

象个行家！

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表3 W+ r6 h5 ~. i  s) Y/ ~
上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。
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) N% Z- o  p2 c& ^" [今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？
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先烤,烤的香,吃几个
再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

francais · 发表于 2006-11-28 16:11

板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 16:20

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
* b2 T h. O: k% \板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
9 X# O: `3 l+ B8 p7 W$ ~另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

虚心接受，坚决不改～

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 16:21

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表5 {6 F0 e2 l7 V) N
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
# X5 c/ w% U- J另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

我用小烤箱,420F 15分钟,自己就开口了

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 16:22

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表" x; }5 D5 C7 E' u5 W `, y
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？6 ]: r+ g5 }! O$ Z& o
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 17:06

煮好了再烤好像没那么香

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:28

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 14:40 发表1 A9 @8 g6 P, Q. v5 @8 a

' o$ G) w: W! Y. V# ]5 o4 W6 t Y/ O+ J! x, b5 Y
先烤,烤的香,吃几个7 Z( A$ a; U% x6 F9 M
再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

Great idea! Thanks.

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:30

我也觉得煮完了烤味道差一点。

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 17:46

原帖由 酷暑严寒 于 2006-11-28 15:22 发表
6 H8 `( u5 ~9 a# m( h; ?: s" y" u" A& }$ Q$ D: Q
/ g! u( R1 F# y
直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
3.切口后的烤了容易干
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:50

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表
( X5 G; g- u! I4 S/ K2 f6 Q1 v! I# j2 b, P

, m# ]4 ?+ s1 o2 j/ {4 G1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴8 V* {. v( a# S
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
# t, N: O" s5 p; P0 i- L7 D3.切口后的烤了容易干7 A, h u1 W" v$ C/ E
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

高人啊

beimei · 发表于 2006-11-28 18:10

如果不怕费事的话,干脆先每个栗子先切两半,然后煮熟,一捏就脱壳.

八千里路云和月 · 发表于 2006-11-28 18:18

如果不吃香口的,只想栗子焖鸡或煮栗子糖水,和平那里有剥好皮的栗子卖,和楼主买的价格比起来不算贵,记不太清楚了,3刀多一袋,有差不多一磅吧.

天涯明月夜 · 发表于 2006-11-28 19:09

爱吃糖炒栗子，但是不会弄。

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 19:14

我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
你那里肯定有。

去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

天豕爱美丽 · 发表于 2006-11-28 20:13

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表
7 d r2 j c' R6 H$ Y6 L+ [/ L我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
2 B% C- x! n2 o你那里肯定有。$ ^7 T% _8 P/ X: r% m, d# Y# T
2 l9 _% [* r- E; `" q. C$ x
去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

我一般和红烧肉一起炖！

蓝海 · 发表于 2006-11-28 20:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表
* n. P7 O% O1 c8 k$ p! ]& |; z: i我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
' b* A* n- C( t0 v. k" m你那里肯定有。
% M6 H. Y/ K8 R( a; b5 g
* T7 v0 H0 z* s2 S" j- Q$ d去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

easyname · 发表于 2006-11-28 20:28

你家有高压锅吗？先把栗子洗洗，锅内留点水，盖上阀，冒气后开小火，你不怕洗锅麻烦，还可以放点糖，就差不多是糖炒栗子的味道了。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 22:21

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表0 |8 I2 \, N; ], F1 L

. f: s. @2 N6 N$ n
6 z2 G/ {/ _5 Y2 l1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
! Y: H/ \) s' Z* g; h5 w! E+ c; i1 Q2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆6 u# b+ y' |( B
3.切口后的烤了容易干
+ d2 J7 {% p ? V$ M/ S7 H9 r# @4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

景仰……

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 22:45

原帖由蓝海于 2006-11-29 01:22 发表
8 V4 J+ | n4 u* x: G& e8 H" `1 Y3 ~0 Y# l" i9 S \
4 X- c8 L+ }( h$ R' W( r
你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

大统华

清心小茜 · 发表于 2006-11-28 23:05

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表
) [+ S9 M6 S. x9 _" t* s9 w* R# R5 V* c; P

# a# S& `7 l/ [- Q1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴! u8 ~0 r \) u! f+ x/ G
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
! R' y. v4 W- m- N" Y1 r# k3.切口后的烤了容易干/ {4 J: D2 ?$ C8 [' R
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

我也准备试试了.

OliveOil · 发表于 2006-11-29 09:49

楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。

飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往的冻栗么？俺们屯大是大，老中太少地说，唐人街又远又交通停车不便。。。

hakunamatata · 发表于 2006-11-29 10:06

原帖由 OliveOil 于 2006-11-29 08:49 发表
/ p# A( Q ]9 I6 n9 j3 q楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。7 l G+ V3 J* e# Q. Y
9 M2 w& a! [1 F x1 G$ b9 `1 K5 J1 W
飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往 ...

这个吃法

容易串气的说

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