爱吃会吃栗子的同学请进

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:14

上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。

今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？

先谢谢！

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:18

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表" y# o+ i' H5 F( k6 a
上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。
4 Q1 c! T" Q8 R, _+ l
a! }% ?% g5 B( V5 s1 P今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？
: g3 q) Y+ g7 }, k
* ^6 R& g/ z9 M z! B0 m+ s+ d ...

我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:22

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表
( [# F4 j, ` m( J# n. {' e6 R, X/ k0 D0 v1 [+ v

2 X8 H4 T/ V: P8 ~/ E2 l' U i我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:25

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:22 发表5 g5 S& U, a; A- N

& Z& j% U3 f5 _$ e
6 E% q# Q3 j* W2 u( G% s# i可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

过程不关键，结果最重要，肥是硬道理～

北极熊 · 发表于 2006-11-28 15:26

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表* n0 l3 ~% J4 ?/ \0 K- M& v

, |, z. |- m' m2 ^/ A; Q- r0 w7 Z8 D5 Q9 F5 u
我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

说白了，你就是想着让别人伺候着。

[ 本帖最后由北极熊于 2006-11-28 14:27 编辑 ]

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:32

原帖由 北极熊 于 2006-11-28 14:26 发表
. n- z: Y6 z* U* i0 C
4 k3 D+ ~/ z% T' j3 f' g, R
: H) ]) m6 H1 b4 `# a说白了，你就是想着让别人伺候着。

太白了～

驿动的心 · 发表于 2006-11-28 15:39

先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 zn1013 于 2006-11-28 14:39 发表
# c, _0 D; e! E( K( `先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

象个行家！

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表 K! H5 o r, s9 ]4 A
上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。# q$ {& c* E5 d/ o) H2 U. C
a- e3 A$ t* C2 v
今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？; V( N; L) X1 `2 Q

' m! k0 O, P/ f( J5 V) a ...

先烤,烤的香,吃几个
再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

francais · 发表于 2006-11-28 16:11

板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 16:20

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表8 J C+ A5 N- i9 f1 M! l& J
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？ t' n1 `) \; m" C5 Q
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

虚心接受，坚决不改～

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 16:21

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
" B; F9 c& ~2 C8 F' V) O/ @板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
" Z/ L! B' Z ^4 K另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

我用小烤箱,420F 15分钟,自己就开口了

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 16:22

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表; Y! f; X; G& a. D3 C) B8 @
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
& F, P% l& w0 Y+ P6 B% x另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 17:06

煮好了再烤好像没那么香

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:28

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 14:40 发表' p9 b: |7 s3 _9 J6 E8 t
% d a# k) ]: ]9 g. I9 ~

! e- C5 {! E! h3 F: J6 i: ~先烤,烤的香,吃几个
$ c$ e- J" L: c% L; M0 H再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

Great idea! Thanks.

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:30

我也觉得煮完了烤味道差一点。

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 17:46

原帖由 酷暑严寒 于 2006-11-28 15:22 发表- v5 B6 W& ~# _. F% D" G8 Y

$ [2 M; X- e$ x) A1 ~ g! a" K4 O4 M* B# g; u
直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
3.切口后的烤了容易干
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:50

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表
4 m7 Z3 @& ]" K, I* l5 \
" ?: {4 |8 }' X/ K8 @
' k% X" q! b: F* c( i" l' I1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
1 ^, m9 V0 r* g7 z2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆6 N6 B% V6 I" X5 w
3.切口后的烤了容易干
. n' e! u& B' d5 k4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

高人啊

beimei · 发表于 2006-11-28 18:10

如果不怕费事的话,干脆先每个栗子先切两半,然后煮熟,一捏就脱壳.

八千里路云和月 · 发表于 2006-11-28 18:18

如果不吃香口的,只想栗子焖鸡或煮栗子糖水,和平那里有剥好皮的栗子卖,和楼主买的价格比起来不算贵,记不太清楚了,3刀多一袋,有差不多一磅吧.

天涯明月夜 · 发表于 2006-11-28 19:09

爱吃糖炒栗子，但是不会弄。

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 19:14

我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
你那里肯定有。

去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

天豕爱美丽 · 发表于 2006-11-28 20:13

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表/ W6 d4 e+ g* y7 Z& G6 u
我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，2 ?. p& O5 K# Q1 J1 b
你那里肯定有。% c- F7 S9 v) R P; P/ b2 S

( ? {9 _6 T. A( t2 ]去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

我一般和红烧肉一起炖！

蓝海 · 发表于 2006-11-28 20:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表# ~# w$ k+ {' Y. z5 D
我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
) e: v. x X8 [! G: w1 Q" f# ^你那里肯定有。1 z( i6 Z/ v# z1 E& L$ k
8 \% Z# C; i0 f6 T$ f; ]3 k* H* Y
去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

easyname · 发表于 2006-11-28 20:28

你家有高压锅吗？先把栗子洗洗，锅内留点水，盖上阀，冒气后开小火，你不怕洗锅麻烦，还可以放点糖，就差不多是糖炒栗子的味道了。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 22:21

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表# m6 d7 E1 D& ~$ Z2 j/ V
- @; }( o0 ~8 U
) {; s' l4 y5 s. Q
1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴: d8 [ I. h1 n. Q9 f
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆1 f; T4 X( n. _2 I" s. c: W/ k
3.切口后的烤了容易干9 S' M# E r* R" b* f! @
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

景仰……

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 22:45

原帖由蓝海于 2006-11-29 01:22 发表
7 \$ i3 |+ A A/ u! D( P# m
, u) K3 A8 M; b
/ j7 C( U. d8 G& V! H' l, J你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

大统华

清心小茜 · 发表于 2006-11-28 23:05

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表
$ z" {, O6 i$ Y/ t! M
. B8 Z: \8 v2 u8 r1 Z6 v. W
8 P# s) A a J1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
+ `- A1 I8 J- V/ G2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
$ l4 e4 p W5 o# j) D3.切口后的烤了容易干
' Q# \2 \; U' V5 t4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

我也准备试试了.

OliveOil · 发表于 2006-11-29 09:49

楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。

飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往的冻栗么？俺们屯大是大，老中太少地说，唐人街又远又交通停车不便。。。

hakunamatata · 发表于 2006-11-29 10:06

原帖由 OliveOil 于 2006-11-29 08:49 发表
( @% X; F4 f* @* K3 j楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。1 a2 z( M% q8 N. G+ n

* U$ Z/ c3 k4 ]/ `2 X8 g: W' e飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往 ...

这个吃法

容易串气的说

账号		自动登录	找回密码
密码			注册