这周，邻居晓霞家给了我一些番薯苗，蔬菜皇后.......

白莲花

这周，邻居霞家的番薯叶长得碧绿喜人，送了一些给我。
9 P3 v4 R: f  g7 M4 C我回家马上开辟了一块地，专门种番薯叶，啊真的，这番薯叶真的太好了！

没想到，这种植物好养，易活还那么适合这里的气候和土壤，要求不高，插枝就活，也可以将番薯埋地下，不忍心自己独享，赶紧分享给大家。大统华的番薯叶最低特价时1.49元一磅，将叶子掐下来煮菜，茎可以留下来，插在土里或花盆便活，非常容易，冬天也可以移到室内，只要有阳光即可。

$ H8 n) s+ V- p+ x0 q. F3 {番薯叶可提高免疫力，含有比一般蔬菜，高5～10倍的抗氧化物，希望大家都能享受番薯叶带来的快乐和健康！


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. c) x" U# S9 \7 c1 K: ^番薯叶都被拿来当猪饲料或和红薯藤被弃置田中，但随着番薯的保健价值被发现，它的保健功效是其它蔬菜所没办法比拟的，因而被誉为「蔬菜皇后」。
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! h$ I: ?: N! s3 U6 v5 N! ?; C1 Z番薯叶又称地瓜叶，富含蛋白质、脂肪、热量、纤维素、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝蔔素、维他命C、B1、B2与烟酸，一共13项营养成份，其中类胡萝蔔素比普通胡萝蔔高3倍，比鲜粟米、芋头等高600多倍，所以亚洲蔬菜研究中心已将番薯叶列为高营养蔬菜品种，而且其营养价值也得到很多国家的认同，被称为「长寿蔬菜」与「抗癌蔬菜」，并将它列入到健康食物中。
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番薯叶翠绿鲜嫩、爽口，不论凉拌、热炒或煮汤，怎么做都好吃，但番薯叶并不是每个人都适合吃，有肠胃消化不佳问题或患有肾病者，不宜食用过多。为了让民众更清楚吃番薯叶的好处，以下列出番薯叶的9个保健作用。
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- H7 \. @! r1 }+ N! P0 n' e6 q排毒
有丰富的叶绿素，能够净化血液与帮助排毒，清除滞留在体内的有毒重金属。
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提高免疫力
+ O1 _# @9 D# @! k* G1 L5 G7 M番薯叶中含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，以及丰富的黏液蛋白，具有提高人体免疫力、促进新陈代谢的作用，还能预防感冒。

4 D  t1 t# c3 N' `$ i预防贫血
每天只要摄取300g的番薯叶，就能补充人体一天所需的铁质与维他命A、C、E。
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: C- `5 m* v5 t$ F3 H! F预防高血压
* A: @  d+ g8 m9 ], ]有丰富的钾，可帮助降低血压，使发生中风而导致死亡的危险性降低。
* Z/ m; a2 V( W; q* b- ]


0 D2 h/ I1 z* ]% e' c- G预防便秘
有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘与痔疮。
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! w5 M. @+ j0 c6 w+ O抗癌
有丰富的多酚，能预防细胞癌变。经由研究发现，多酚中之芸香醇及化合物能使胰脏癌细胞凋亡，抑制癌细胞生长，以及防止癌细胞转移。

改善更年期症状
6 m5 x. n/ z+ A# W$ p) S5 y. R富含植固醇，类似于女性荷尔蒙的成份，可以达到类似贺尔蒙调节身体机能的功效。

3 ~. a0 Q% Q* \8 \, x促进乳汁分泌
含有黄酮类化合物等物质，能刺激荷尔蒙，因此能促进乳汁分泌，解决哺乳妈妈乳汁不足的问题。
5 a! k$ K& q3 d7 k6 y
强化视力
有丰富的维他命A，是保护眼晴与维护视力不可缺少的营养素。◇
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) P2 J/ @' z0 r0 P一起来种番薯叶吧！

秀色可餐

以前没有关注过，冬天养在室内确实不错。

白莲花

秀色可餐 发表于 2015-8-21 21:36
7 w3 ]% i, I: f8 x; Z& n7 Z- X以前没有关注过，冬天养在室内确实不错。

我也是，但发现番薯叶的确是好东西啊

dianz

我居然把茎给扔了

白莲花

dianz 发表于 2015-8-22 15:52
7 R: [: ~* z& q& ?5 S4 j我居然把茎给扔了

: \, |* M, P. b1 \' H, n那是很浪费的，插在花盆里，就会有收获的惊喜

不紧张

需要施肥吗？

白莲花

不紧张 发表于 2015-8-22 23:03
9 P* K& s. j* g* R5 Z8 q& [需要施肥吗？

霞家地瓜长得特别好，原因是Lily的狗粪，唉，咱就比不上了。只好眼巴巴地看着人家的肥水不流外人田

不紧张

白莲花 发表于 2015-8-23 22:21
霞家地瓜长得特别好，原因是Lily的狗粪，唉，咱就比不上了。只好眼巴巴地看着人家的肥水不流外人田

0 P* z& h! n0 l5 `# G" _3 T; F: B哈哈哈哈哈，还少吃了点狗便便呢，不亏

白莲花

不紧张 发表于 2015-8-23 23:18
  X% r* M# Q0 n, G4 _哈哈哈哈哈，还少吃了点狗便便呢，不亏

不过，咱也有绝招，二儿子追着Lily，若拉了狗粪，立即向我报告，趁热赶紧埋到牡丹花下，只待来年红肥绿壮。。。

mable

蕃薯苗有卖的，在大童话

不紧张

白莲花 发表于 2015-8-24 10:31
5 @, Q2 J9 |5 M" F) Q不过，咱也有绝招，二儿子追着Lily，若拉了狗粪，立即向我报告，趁热赶紧埋到牡丹花下，只待来年红肥绿壮 ...

太绝了  

白莲花

mable 发表于 2015-8-27 10:31
蕃薯苗有卖的，在大童话

( G3 H! x( m* r6 f% P: ?& j是的，哪里有自己种开心和实惠

白莲花

不紧张 发表于 2015-8-27 20:53
2 u0 [- y# i! w3 }太绝了

; W: Y2 H! v/ v6 l! B是，过了那个紧张期了吗

醉清风

原来有这么多营养成分

白莲花

醉清风 发表于 2015-8-30 18:41
2 s9 J9 M. H2 b  Y3 I原来有这么多营养成分

是啊，感谢你

醉清风

白莲花 发表于 2015-9-1 17:15
* I5 ^0 f, ?, [3 T是啊，感谢你

8 \- q- F9 r. e2 I, h反了，该感谢你分享才是呢

白莲花

醉清风 发表于 2015-9-1 18:18
% @) b% l0 M: _反了，该感谢你分享才是呢