“常喝”牛奶的“误区”

齐山

; C8 Q. l* `1 `, G       “常喝”牛奶的“误区”
# p) G! j4 R3 o& i8 `% {
' U) v0 N; x0 X$ p1 `" Y9 ], p       物极必反。“人皆知之”。然而，却也有人“充耳不闻”、“视而不见”。
& e0 Z& o8 U+ k+ e5 E7 Q3 K
       人是地球上，唯一终生“吃奶”的哺乳动物!
       美国国家癌症研究所最近的研究发现：雌性激素、雄性激素和胰岛素的生长因子就是牛奶内的主要致癌物质。
, V3 T. f9 T) H& l: T% k4 k       加拿大的肿瘤专家建议：除了那些发展中国家的儿童和营养不良的成人，一般人并不需要喝太多牛奶。
. g& N7 z  Q2 N. k7 w       科学家终于找到了牛奶致癌及糖尿病的确切证据。

2 N& [) F4 e6 p$ L# I     链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... 4918&scene=5#rd

ttydy

真的啊？

ttydy

我最喜欢的东西之一啊

齐山

ttydy 发表于 2015-7-29 14:49
  W+ X3 D! x9 s6 C" T" L$ C我最喜欢的东西之一啊

应谨慎对待！

cdt

是要小心了

cdt

小心无大错

史提夫

有道理的

齐山

cdt 发表于 2015-8-3 23:58
- O7 C9 X& X6 s: e是要小心了

适可而止，过犹不及！是中国道家的理论的精华所在。

齐山

史提夫 发表于 2015-8-4 00:44
有道理的

赞成！

白莲花

- u- P5 Z. P/ f# u/ ]+ }+ c最近在网上看到一段并不新鲜的新闻：科学家终於找到牛奶致癌的确实证据。

6 A5 Z' H, L; x* F美国国家癌症研究所最近的研究发现：雌性激素、雄性激素和胰岛素的生长因数，就是牛奶内的主要致癌物质。
% {  g) Q% |' z6 o+ F4 ?
加拿大的肿瘤专家建议：除了那些发展中国家的儿童、营养不良的成人，一般人并不需要喝太多牛奶。
3 _% {. b: x$ y
. H8 s0 ^9 _* @5 c$ d- w我把该新闻转发给一些朋友看。

我想测试一下人们对牛奶的认识，遂问：“你知道奶牛为什么会一直产奶？”
' w' \  Q1 c3 E. S6 b7 D9 r
她的回答很典型：“不常产奶能叫奶牛吗？”

我问：“请问你是否常产奶呢？”
) Q5 a( |' e/ c" _
2 ?5 g$ d9 A* X5 ~- \0 D“怎么可能？”
% q& m/ o( Q3 \  Z
我笑了，说：“人是只有怀了小孩才会产奶的。但牛跟人一样都是哺乳动物。哺乳的意思就是为了哺育下一代才有乳汁。所以奶牛一直产奶只有一个原因……”
! b' Q. W7 t* h( m8 l  x
  J7 t3 K# s0 G7 i“不停地怀孕生小牛？”
- [& P* c: n" r. h
她吐吐舌头，说：“怎么可能呢？”
我说：“确实是这样的。但并不是所有奶牛在任何时候都能怀上孕。
现代农场的解决方法是：给奶牛打高剂量的荷尔蒙，让其不自然泌乳——那段新闻所说的 “各种激素” 就是这样来的 !


5 o: p. g" D8 P% u5 p现在的奶牛从两岁开始，就有九个月的时间用于怀孕。
# j) y# a1 q0 R2 H
. e6 n& X, @- P0 ^小牛出生后，就会被关进小木箱，并喂以毫无营养的饲料，不能动弹，以保证人们餐桌上小牛肉的精瘦嫩滑。
- i& K9 }  x% [
* f( Q6 F1 q2 t) P而牛妈妈就被千方百计挤出一头小牛所需的十倍以上的奶量。
所以，超过三分之一的奶牛，都患有乳腺炎。
3 L) w; f1 |8 N  J! z
, V: _3 Z# o- ]" g我常想起BBC制作的一个畜牧业的电视专辑：

- |% I8 I; W+ Y$ h奶牛在镜头前走过，一步三跛，好像所有关节插了一根针。

我想，人们即使是心如铁石，认为那些动物如何受苦跟自己毫无关係，但希望自己能从这些病态的牛隻体内吸收到什么营养和健康，那已非缘木求鱼，而是饮鸩止渴了。

当然，在商业广告中，你会被告知饮鸩的各种好处。
许多人认为牛奶能“补钙”，但众多实验和资料显示：
7 J# x7 ?6 d  K! p# r* S& G牛奶内含有钙，但人体是很难吸收的。喝牛奶，往往还会让体内的钙质流失得更快。

* V/ f- ?9 P4 e+ ~/ {2 ^其实，许多蔬菜的钙含量比牛奶高得多，如黄花菜、萝卜缨、莧菜、雪里红、荠菜。
/ p# I4 Q" ~& V4 i* {; T% f+ h& Z/ s& s
不必等春暖花开，就从现在开始，让我们更关心蔬菜和粮食吧！
& Q( X+ t# W. D# u4 o4 I
- Z+ y, M1 S* }" I牛奶的谎言，还要维持多久 ?
* j4 v& s" Z3 c% X+ S' r, Z
; L1 U  _, U  t4 W) _! \- h资讯技术已非常发达的今天，得悉事实的真相是并不困难的，但真相一旦伤及势力强大的利益集团，问题则绝非简单。

T.柯林.坎贝尔博士：美国康奈尔大学终身教授、被誉为“世界营养学界爱因斯坦:牛奶致乳腺癌、卵巢癌、前列腺癌、大肠癌等系列癌症 近三十年来，营养学有突破性进展，关於牛奶的研究已累积大量文献，下面我信手拈几则关於牛奶致癌的研究报告。
+ n4 M/ s, Y* J5 T$ \: W

2004年，瑞典卡洛林斯卡研究完成了一项牛奶与癌症的研究，研究证明，大量饮用牛奶导致妇女患卵巢癌。他们对61084名年龄在38岁至76岁的妇女跟踪13年调查，确诊爱喝牛奶的266名妇女患卵巢癌，125名尚未确诊。每天饮用4次以上乳製品的妇女，卵巢癌的发病率比每天喝2次的妇女高出一倍。
哈佛大学医学院、牛津大学和台湾医科大学的科学家，联合研究发现：
$ e* O: A9 n9 U/ f7 d1 P9 q3 X
5 R+ [  h( e' i2 O牛奶中的激素物质IGF-I，加速和加强了氯化钾离子在细胞壁之间的交换，导致人类卵巢癌细胞的繁殖、宫颈癌细胞的加速生长！

0 B9 ^; M6 |/ Q9 w2004年10月《新英格兰医学杂誌》发表一篇牛奶致女性乳腺癌的研究报告。
# h* z! p. s( q) t) y; F3 u. l& G
丹麦的研究人员对117000名妇女调查发现：牛奶对乳腺癌的促发，有很大影响。

研究人员认为，近50年来，全世界乳腺癌发病率的大幅提高，与人们饮食结构中牛奶、乳製品消费增加密切相关。
3 y$ D9 K2 R; V
研究人员认为，大量饮用牛奶，会增加人体中类“胰岛素一号”增长因数(IGF-I)的水准，已经有多项研究表明，几乎每一种癌症都与IGF－I有关联，IGF-I是一种促使癌细胞生长和繁殖的关键性因素。
# \! u/ [3 |% J* X, {, g
' V/ O! V! v+ X& Z% `2 f& g% B美国费城的研究人员通过近10年的流行病学调查证实，乳制品会增加男性患前列腺癌的危险。

白莲花

美国波士顿一研究小组，对20885例美国男性医师进行了长达11年的随访调查，发现：
) b. {2 h) h$ o) k
食用乳制品的男性，有1012例男性患前列腺癌。统计分析发现，每天从乳制品摄入600毫克钙的男性血浆中，维生素D3浓度显著降低，发生前列腺癌的危险大幅上升！

日本厚生劳动省近期发佈的流行病学调查结果显示：

0 }* ^, k- M. I8 Q  Y与几乎不食用乳制品的男性相比，经常食用牛奶、优酪乳等乳製品的男性患前列腺癌风险会高出60%左右。

! I# R3 M( A0 C; z: a, \研究结果表明，饮用牛奶最多的调查对象，患前列腺癌的风险，是几乎不饮用牛奶的调查对象的1.53倍，而且饮用量越多，患癌风险越高；食用优酪乳最多的调查对象，患前列腺癌风险是几乎不食用优酪乳的调查对象的人1.52倍！
3 `" O$ u" \# h/ M; C/ x( V

白莲花

在此，我很乐意讲一个牛奶致癌的有趣故事与读者分享。

. J: U3 s8 t: U& |' v英国地质化学家简·普兰特，五十岁的时候患乳腺癌，虽然经过无数次治疗，十年间癌症总是不断回来与她作伴。
9 J8 P& a+ P8 A" I" p8 ~
( Z- ~' |6 I9 G当第五次复发的时候，一个半个鸡蛋大小的硬块长在她的脖子上。

# r, N' E3 ]2 u$ j医生说，她只有几个月的生命了。
绝望而又坚强的普兰特教授决定，不再相信医生，相信医生也没有用，人家已判了她的死刑。

: m7 Q+ B/ J% a她决心靠自己拯救自己。

$ i0 n1 u& E0 V$ ?$ B0 W3 i$ c她阅读最新的医学论文，得知素食可以抗癌。
4 V8 D- ?5 o  K: X& J9 T6 q- S
她回想起三十年前到过中国，那时，中国农村妇女不喝牛奶，而几乎没有人患乳腺癌，从而得到啟发，戒掉每天必吃的两盒优酪乳。

出乎她的意料，六个星期之后，她脖子上的肿瘤奇迹般地消失了！

; H0 s5 B6 `: p* ]% m普兰特教授是英国地质局的首席科学家，同事们目睹了她反復患病到痊癒的曲折过程。
当同事们的亲朋好友患了癌症的时候，都纷纷来向她求援。

( p  ~4 r0 L/ E2 F) |, k普兰特教授通过改变患者的饮食和生活方式，使六十多位癌症患者得到了痊癒。

为什么素食、戒掉牛奶，就能够治癒癌症？

& H' H& I8 @4 \6 @( v& F1 F- [普兰特教授下功夫进行了一系列研究。她得出结论：

牛奶中的IGF-1（类胰岛素一号增长因数）导致女性易患乳腺癌，男性易患前列腺癌。IGF-1是牛奶中本身含有的致癌激素，但是在以前自然產出的牛奶中含量较低。

3 ~' `. W) P+ P% W8 S自从人们用激素催发母牛大量產奶，牛奶中的IGF1含量就增加了数倍至数十倍，牛奶致癌的危险当然就很厉害了。
% X. j3 M8 ~" h6 V2 j1 \! f8 {3 p. X她认为，牛奶的危害，比香烟更严重。
2 X0 G0 Y+ r; z4 a
' ~0 k0 q# H; d7 b5 \善良而乐于助人的普兰特教授，为了帮助更多的人远离牛奶的危害，放下自己的研究课题，特意写了两本书《健康掌握在你自己手中》、《牛奶与乳腺癌教程》，还创办了宣传网站。

网址是：www.janeplant.com，懂英文而兴趣的朋友可以上网流览。
% K0 c# {$ k- e8 u
4 A. P' m& l: i' n  s3 G9 H/ C; [8 k美国著名医学教授新谷宏实（美籍日本人）经过四十多年的行医实践，以医疗实证为依据，充分证明：

牛奶，会导致妇女乳腺癌！

6 ^) f1 e0 X" E" m% ]3 s% y他发现：每一例乳腺癌患者，都是爱喝牛奶的女人！
3 J& H! g! K( p% t7 W; y
7 r8 U. e4 ^( r; t1 {& G9 {新谷宏实教授在当代医学史上有突出贡献，他创造了医治无数癌症，而没有一例复发的医疗奇跡。

5 x8 A2 E% F& B* w9 `+ ^! y# d他有什么法宝能够使每一个接受治疗的患者不再复发呢？

他在《不生病的生活》中告诉人们：他的法宝，就是在患者作了肿瘤切除术之后，至少五年禁食牛奶、肉、鱼、蛋。

( ~$ `; m4 w7 Z: D) ?* R牛奶为何会导致多种肿瘤病变？

% D% K% e2 u2 L6 w% D' W! \美国康奈尔大学 终身教授坎贝尔，是癌病学的研究权威，特别在致癌学研究领域有非常突出的贡献，曾被美国癌症研究所授予“终生研究成就奖”。
5 R9 j2 {5 d0 Z+ B! d9 ^
# N' ~6 R. P6 o6 u# ?. D9 r5 R2 h他的研究给人们找到了答案。
0 x) r3 U2 Z/ ^' _
坎贝尔证实：牛奶中的蛋白质，是一种非常强的“促癌剂”，其致癌能力甚至超过化学物质。
# y5 j& I; {# N% @$ I8 x) `4 T7 A
9 a# S2 q  A; [他说：“在控制癌症发病方面，营养比化学致癌物甚至比极强的致癌物的影响更大。……
0 J) h1 ]" E0 V  ?& N. F
哪些蛋白质有比较强的促癌效果呢？

一个是酪蛋白，这种蛋白质占牛奶蛋白组成的87％。这种蛋白质，促进各阶段的癌症。
# h, C8 g( M! G
高酪蛋白（牛奶中的主要蛋白质）膳食使更多的致癌物进入细胞，使更多危险的致癌物衍生物结合在DNA上，引起更多的突变反应，使得细胞突变为原癌细胞的可能性增大，这些细胞一旦啟动，就会形成更多的肿瘤。”

+ V! n) D* l/ ?/ q* J5 h牛奶致少年儿童I型糖尿病
: e5 D! d9 ~' v* J3 P
. t* S. j3 T: u+ ^. q6 e1 F7 ]牛奶不但能使成年人患II型糖尿病，还可能使孩子患I型糖尿病。限於篇幅本来不想谈这个问题，但喝牛奶的孩子太多，I型糖尿病终身难治，一个孩子一旦变成 I型糖尿病人，在他以后的生命中，不得不依赖外源的胰岛素注射，太可怕了。因此不能不谈。
  b2 {1 E7 V: ~) j( h1 s
牛奶是如何使儿童患I型糖尿病的？
  |3 }6 ~5 R& u
坎贝尔在《中国健康调查报告》中作过论述，我把论述摘录如下：

# W' \3 H5 x: `“在I型糖尿病中，免疫系统攻击產生胰岛素的胰腺细胞。这种破坏性的、无法治癒的疾病主要发生在儿童之中。它给年轻的父母带来了巨大的痛苦和艰难的经歷。但大多数人并不知道，这种疾病和我们的膳食有关係，特别是我们每天摄入的乳製品。

牛奶中的蛋白质诱导I型糖尿病的发生，很早就见著於文献。其过程很可能是这样的：
' v) R. p: S. \, f
6 u1 v: l8 N1 K5 h  h5 i- I婴儿接受母乳喂养的时间不长就开始喂以牛奶蛋白质，很有可能是婴儿配方奶中的牛奶蛋白质。牛奶进入小肠后，被分解成氨基酸碎片。
3 {& ~" R& y* z/ \" e
8 v1 K$ I4 o0 g/ {) e6 G* b对於某些婴儿来讲，牛奶不能完全被消化，於是这种原初蛋白质的氨基酸小链或片断就存留在小肠当中。这种没有完全被消化的蛋白质片段被吸收进了血液。

. A7 L/ C1 n8 t免疫系统识别了这些片段，将它们作为外来的入侵者，并开始破坏它们。不幸的是，这些蛋白质片段和產生胰岛素的胰腺细胞完全相同。免疫系统丧失了识别牛奶蛋白质片段和胰腺细胞的能力，并开始攻击两者，导致儿童的胰岛素生成功能的破坏。
9 G) b5 @* E  y
1 \, ^' l: M' |7 q' M: Z在12岁个月、14岁以下儿童中，牛奶摄入量与I型糖尿病发病关係的调查发现，两者之间存在非常好的线性关係。
- V& I% s' N# |6 w% J$ I& V4 b
7 @; n- Z) W/ L# l6 @从中我们可以看到，牛奶摄入量越多，I型糖尿病患病率越高。在芬兰，I型糖尿病的发病率是日本的36倍。同时，牛奶的平均摄入量，芬兰也是最高的，但在日本这一数值是非常低的。”
( a8 c  ^& B1 F( f6 E1 H5 K# E/ G
6 X& {% |7 F+ r: D, _: `& }: p针对牛奶危害儿童健康问题，1994年，美国儿科协会强烈建议：
* h/ w& O( u" {3 ?8 W0 D2 ]& |. b
  z  X: G( w1 q3 i' T4 c* f" G( t如果家族成员糖尿病比较常见的话，那麼这个家庭中出生的婴儿，最好两年内不要服用任何牛奶。

% u5 R: ]/ Y# u" g. J在此我要特别强调指出，牛奶除了导致癌症和糖尿病外，还会导致其他一系列慢性疾病。

1 T" x* n- Y3 K* ?坎贝尔说：“科学证据确凿无疑，研究结论令人震惊：
# D$ p' \" W9 z+ a# u
动物蛋白，尤其是占牛奶蛋白87％的酪蛋白，能显著增加癌症、心臟病、糖尿病、多发性硬化病、肾结石、骨质疏鬆症、高血压，自内障和老年痴呆症等的患病几率。”

; P6 W+ l/ T1 D. e) U牛奶危害健康，是许多人难以接受的事实。
) A; [. `, f  O$ l
, r  l4 c0 ?) I! j/ D, {3 ~奶农、奶场主、乳製品企业的员工，牛奶是他们的饭碗；
% u5 K  c8 x- @; h9 x奶品製造商，奶品销售商，奶品包装商，牛奶是他们的摇钱树。
6 P! ^$ D+ @+ s1 l6 M, K& h他们又怎麼能面对这样的现实呢。
6 Q1 _3 p7 W8 ?) W9 N5 m! b. S& k% N5 e
* z# d7 Z( B9 T1 m0 |7 p/ s我也不希望这是事实。可是令人沮丧得很，迄今为止，世界上没有一例科研成果能够证明牛奶没有危害。

8 p8 E& o& J6 X6 l8 J4 R1 d谈到牛奶的无情现实，坎贝尔说：“我本人是在奶牛场长大的，是喝牛奶、吃牛肉长大的，我很不愿意看到这样一个事实：否定牛奶牛肉。但是我必须要告诉大家，这是事实。”

牛奶越喝越缺钙

! [1 a7 c. ~! Z这个问题可以讲两点。
) W0 y# ~5 V: g( p4 @
: f0 ?" J! A; T- W（一）牛奶含钙并不高。

2 k6 t& s4 S& T1 c& {/ C5 U100克 牛奶之中含钙110毫克，而 100克 海带钙含高达1177毫克，钙含量比牛奶高出11倍。许多蔬菜的钙含量远远高於牛奶。

例如，芝麻的含钙量比牛奶高过9倍，蕨菜的钙含量比牛奶高8倍，豆腐、大头菜、小白菜、油莱、莧菜的含钙量比牛奶高1.5至3倍。
8 F/ `2 c. }/ O# J7 Y
在蔬菜中，红萝卜的含钙量算是比较低的了，但100红萝卜也有33毫克钙，比牛奶的钙少不了多少。随便挑一种绿叶蔬菜，钙含量都不会低于牛奶。只要吃蔬菜就不会缺钙。
* x8 J5 f2 _* H. A- b7 f! w
/ p) X3 z0 P6 _$ D, h如果小孩面前有西瓜和芝麻，小孩肯定挑西瓜，因为西瓜比芝麻大。人们选食物补钙，假如面前有海带、豆腐、牛奶，人们很可能径直选牛奶，而不知道选择价廉物美、含钙丰富的豆腐海带。是人们智商不如孩子吗？不是，是人们误信一句每天都在重复的谎言“牛奶补钙”。
1 C4 D1 T9 }  ^( a; E  _
（二）喝牛奶反而会缺钙。
6 W  v7 V; e+ U
例如，人均喝牛奶最多的四个国家——美国、芬兰、丹麦、瑞典，缺钙最严重。在这些国家发生骨折的人比比皆是。喝牛奶最厉害的美国妇女平均三人之中就有一人患骨质疏鬆症。
9 \( z6 E; @$ q
8 t* i" b/ O' P不喝牛奶的民族反而不缺钙。

所以，本人的家里平时几乎不买牛奶，杏仁奶倒是很好的选择。以上言论摘自网络，不过，本人也是经过了一番仔细的研究才转发，感谢阅读过的你！

齐山

有根有据，据理力争，无可辩驳！
真心敬佩你！

mable

牛奶不错，但要适宜

mable

高蛋白 低脂肪

mable

但是不好消化，会涨胃

mable

从小喝到大了

mable

ttydy 发表于 2015-7-29 13:49
0 E! K! Z3 e  E, r真的啊？

小心无大错

mable

史提夫 发表于 2015-8-3 23:44
9 `" }. ^/ _6 M. f. i有道理的

. n4 x! i% H/ x

mable

ttydy 发表于 2015-7-29 13:49
我最喜欢的东西之一啊

可以改掉的

齐山

mable 发表于 2015-8-28 23:16
/ w/ B0 T0 C5 `2 O1 J9 ?可以改掉的

* S1 y0 g+ m% ^8 I也是因为以前都说喝牛奶好，所以造成了人们想喝而且不能自己。

白莲花

齐山 发表于 2015-8-16 07:17
有根有据，据理力争，无可辩驳！
6 s+ @( |" o/ c3 |( O真心敬佩你！

$ _2 N5 t: P% I; r是的，咱就死活不喝，叫你

齐山

白莲花 发表于 2015-8-29 22:39
, _, o5 \% @7 K3 V. e是的，咱就死活不喝，叫你

3 V! U1 E  Q2 `: v1 [  B有主见！

白莲花

齐山 发表于 2015-8-29 22:49
有主见！

喝牛奶的坏处大了去了，原来以为加拿大福利好，牛奶恁便宜，现在，强按牛头就不喝，因为喝了牛奶就是服毒，中国人吸收消化 都是个问题，谁傻

齐山

白莲花 发表于 2015-8-30 16:56
" Z9 m* E8 [. j* \' V& c9 y) y喝牛奶的坏处大了去了，原来以为加拿大福利好，牛奶恁便宜，现在，强按牛头就不喝，因为喝了牛奶就是服毒 ...

身体是自己的，寿命长短要靠自己把握。
! q, G( I- n+ U: T; N& d你做的对！

ttydy

牛奶之殇

齐山

ttydy 发表于 2017-7-20 10:46
牛奶之殇