肉酥酱油炒饭

linda

　　主料：凉米饭、肉馅

　　辅料：鸡蛋、鲜豌豆、胡萝卜、圆白菜

) J, ~3 j$ F, h　　调料：酱油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、葱、姜

" z" q& S' y  _: v0 P; R# u, W! f0 Y1 h　　烹制方法：
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　　1、胡萝卜切成粒，圆白菜切成丝，葱姜切成末；

　　2、坐锅上火，加肉馅加水（水要多过肉馅），炒至干酥加酱油、胡椒粉、鸡精、料酒、盐、胡萝卜炒匀出锅待用；

  ]1 P# F; Z+ I; M: i) R　　3、坐锅上火加少许底油，放入打好的鸡蛋炒匀，加入米饭、豌豆煸炒，挥发出一部分水分以后加入炒好的肉酥炒匀，出锅前加入葱姜末和圆白菜丝即可。
0 [; n, v7 }1 K+ W0 h: V, T) n. T  N& _
. l8 q; M; z# ]9 j( v　　特点：色泽酱红，口味香浓、荤素合理。 http://www.cctv.com/program/ttys/20040923/102315.shtml

玫瑰上的小蚂蚁

xyma

:P:P

梦露

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球迷jack

好