肉酥酱油炒饭

linda

　　主料：凉米饭、肉馅
! G( U) |) q( k# M9 h) V2 _
　　辅料：鸡蛋、鲜豌豆、胡萝卜、圆白菜
) W2 s1 A- X) L" b
　　调料：酱油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、葱、姜
& \1 ~, Q$ D! R, t
　　烹制方法：
  E$ P- }% ^+ J/ S6 F) Y" u
* `2 Y! l" o: |! j8 |( A+ n　　1、胡萝卜切成粒，圆白菜切成丝，葱姜切成末；
2 i3 ?6 x/ R) E4 E
　　2、坐锅上火，加肉馅加水（水要多过肉馅），炒至干酥加酱油、胡椒粉、鸡精、料酒、盐、胡萝卜炒匀出锅待用；
. o" Y4 }" G7 P% P4 s. J' h
2 N& ]( Z; D; F  u% u　　3、坐锅上火加少许底油，放入打好的鸡蛋炒匀，加入米饭、豌豆煸炒，挥发出一部分水分以后加入炒好的肉酥炒匀，出锅前加入葱姜末和圆白菜丝即可。

　　特点：色泽酱红，口味香浓、荤素合理。 http://www.cctv.com/program/ttys/20040923/102315.shtml

玫瑰上的小蚂蚁

xyma

:P:P

梦露

up

球迷jack

好