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肉酥酱油炒饭

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-4 19:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
  主料:凉米饭、肉馅
! o2 F: D$ h0 n# V; Q2 L1 ~8 V( S
# N9 D& o  p7 f) D  辅料:鸡蛋、鲜豌豆、胡萝卜、圆白菜 9 k. U; v" Z7 H1 R& q: A/ [9 K
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  调料:酱油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、葱、姜 $ ^6 C- |* T, n; e0 |
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  烹制方法:
* S7 ]- J. ^3 R; P( y+ O2 w  l: Y! t$ ?/ z0 a# l# c2 }2 x
  1、胡萝卜切成粒,圆白菜切成丝,葱姜切成末; , s/ ^2 v7 \0 e* w' T+ f9 Z

0 D$ |& x- ]& E$ ]7 {2 U5 F  2、坐锅上火,加肉馅加水(水要多过肉馅),炒至干酥加酱油、胡椒粉、鸡精、料酒、盐、胡萝卜炒匀出锅待用; $ |( m4 O( V$ d0 l. |

: Z: I# z* ]/ p+ ~! H  3、坐锅上火加少许底油,放入打好的鸡蛋炒匀,加入米饭、豌豆煸炒,挥发出一部分水分以后加入炒好的肉酥炒匀,出锅前加入葱姜末和圆白菜丝即可。 / z. {# o3 w1 ~$ u$ U$ N* M5 E+ \
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  特点:色泽酱红,口味香浓、荤素合理。 http://www.cctv.com/program/ttys/20040923/102315.shtml
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-4 20:43 | 显示全部楼层

好!

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-10-5 11:22 | 显示全部楼层
:P:P
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-27 08:29 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-5-27 08:40 | 显示全部楼层
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