翠包赛螃蟹

linda

　　主料：鸡蛋5个

* a6 z9 z7 P  t1 p! c4 P) T  O　　辅料：生菜、净鱼肉少许

5 k# q* E# r! S8 N/ A+ D. b　　调料：姜、葱、料酒、米醋、盐、鸡精 http://www.cctv.com/program/ttys/20040923/102304.shtml

  x& a! N) S" H4 \/ r2 k8 S6 B8 |　　烹制方法：
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+ q, R/ P. M  U　　1、将净鱼肉切丁，放少许料酒、盐、鸡精、蛋清腌制片刻；
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　　2、将鸡蛋打碎加盐、料酒、鸡精、米醋、葱、姜沫（姜沫要多些），加入鱼丁；
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4 f1 I- @% B& c6 D5 f. H) B　　3、坐锅上火，加底油，再加入鸡蛋炒熟，出锅时烹少许醋，食用时将生菜作皮卷食。
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5 S( t3 S" W9 v　　特点：口感滑嫩，营养丰富，味似蟹肉，老少皆宜。
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  v. |  ~- d$ S& V　　天天提示：鸡蛋不要炒老

玫瑰上的小蚂蚁

梦露

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球迷jack

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