翠包赛螃蟹

linda

　　主料：鸡蛋5个

, N# i) P1 M$ _- J5 x! U$ S2 i　　辅料：生菜、净鱼肉少许
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2 t" j# k1 z4 U+ t4 G　　调料：姜、葱、料酒、米醋、盐、鸡精 http://www.cctv.com/program/ttys/20040923/102304.shtml

1 E" `6 ?$ u! Q) O+ R- G+ B/ S) k$ \　　烹制方法：

　　1、将净鱼肉切丁，放少许料酒、盐、鸡精、蛋清腌制片刻；

　　2、将鸡蛋打碎加盐、料酒、鸡精、米醋、葱、姜沫（姜沫要多些），加入鱼丁；

4 G3 o" @. Q" [, ]1 K% [　　3、坐锅上火，加底油，再加入鸡蛋炒熟，出锅时烹少许醋，食用时将生菜作皮卷食。

　　特点：口感滑嫩，营养丰富，味似蟹肉，老少皆宜。

9 r; O/ f5 E1 x) r1 l　　天天提示：鸡蛋不要炒老

玫瑰上的小蚂蚁

梦露

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球迷jack

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