翠包赛螃蟹

linda

　　主料：鸡蛋5个

3 G: G- i; G& H' B) C5 \3 ^! l　　辅料：生菜、净鱼肉少许
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) Y8 n+ D6 z1 S6 q* z) I8 _　　调料：姜、葱、料酒、米醋、盐、鸡精 http://www.cctv.com/program/ttys/20040923/102304.shtml
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" P2 I8 C& u0 U0 J6 ?+ Q$ W/ j　　烹制方法：
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1 h6 f/ C+ D! y/ Z3 t8 X, d　　1、将净鱼肉切丁，放少许料酒、盐、鸡精、蛋清腌制片刻；

　　2、将鸡蛋打碎加盐、料酒、鸡精、米醋、葱、姜沫（姜沫要多些），加入鱼丁；

　　3、坐锅上火，加底油，再加入鸡蛋炒熟，出锅时烹少许醋，食用时将生菜作皮卷食。
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3 b! D9 V2 N3 I2 J7 j& Q　　特点：口感滑嫩，营养丰富，味似蟹肉，老少皆宜。

　　天天提示：鸡蛋不要炒老

玫瑰上的小蚂蚁

梦露

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球迷jack

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