 鲜花( 662)  鸡蛋( 1)
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很多人做饭自己并不爱吃,或者因为油烟的薰呛没了胃口,或者因为烹饪的过程复杂或有异味而没了胃口,更多的是因为自己不是很满意自己的手艺而丢了胃口。我见过很多这么说的人,他们都喜欢吃别人做的饭,抑或是下馆子,觉得美味无比、食欲大开。这些人其实是很有福气的美食客,网络语言--标准的吃货,哈哈哈。, k, n0 c) }9 P
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我就没那么有福气了,我最喜欢吃自己做的,那怕只是家常菜,只要是自己做的就从来吃不腻,命苦吧!
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去饭店找到了好吃的,自己回来就要学会,然后自己动手做出来,总觉得不但美味,而且品尝着自己成就的美味,那喜滋滋的感觉就爆棚了。哎,不是一般的命苦!: v K3 _* S) s* g: g
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像我这样的也有,更有甚者,不但喜欢自己动手,还要遍寻美味,为了吃而走遍天下,那就是超级吃货了,我只能望着人家的背影兴叹了,哈哈哈~5 q8 @3 ], F2 K, m" W) c
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你是不是总说自己做的“死难吃”;“自己做的是黑暗料理”? 你有福了!* D) I* f% R, b& x5 \7 {/ ~0 B
% R0 f u) m3 |3 Q芫爆肚丝算是我多年来吃不腻的一道美味了,自从几十年前在馆子里第一次吃到,就忘不掉了,国内不是总能买到材料,也只好下馆子解馋了。
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' v# F# i& B, w; f烹制方法不算难,我一说您准能学会
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) e1 L8 S8 D7 b选两只猪肚,洗净(摸着滑溜溜的,有人会浑身难受,结果就再也不吃了,哈哈哈哈),烧开水下锅,去浮沫,加调料: O# [* o3 X i' ~
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作烧肉的料就行,什么桂皮、大料,随便加,别忘了加盐就行,不要任何颜色,炖一个半到两个小时,捞出切宽丝,备用- X# O* s1 l8 N; |# O# k
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选菜芫荽(没有的话,尽量选梗长一点的),饭店做要打去叶子,家里做的话连叶带梗一起用就好了,切寸段,备用) s" D* c: U" h9 T. ^0 H `& k; ^+ ^
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过程: 蒜末爆锅,下肚丝,调好口,加少许白胡椒,下芫荽一炒塌立即淋明油出锅。
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那味道,虽是家庭小炒,却体会着特级厨师亲临的享受
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鲜花鸡蛋闲不住 在2015-8-6 21:25 送朵鲜花 并说:学习了. 闲不住 在2015-8-6 21:25 送朵鲜花 并说:学习了. 闲不住 在2015-8-6 21:25 送朵鲜花 并说:学习了. 业余铁匠 在2015-7-24 09:36 送朵鲜花 并说:芫荽翠绿翠绿的,火候真好! marie 在2015-7-17 17:05 送朵鲜花 并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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