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犒劳自己20

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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-5-29 20:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦
5 u& I7 ]' e. |: C8 i) U1 @$ i5 h
上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈
0 D* W3 X9 `: V6 E% A# v; I0 `. d6 W/ ?8 n: `5 n8 W
红焖羊排9 `  I0 e, b1 G6 K$ Y2 k9 i

9 I  l1 @; ]: P2 E7 A6 N2 a. r0 h选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块  W2 T  Z+ w4 D% S$ b( B

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 20:54 | 显示全部楼层
调料如下0 [# {- w# E/ \* [5 N
. a7 _2 U( L( @5 b
新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感/ n) ?2 p, l0 {8 `# \" o% {7 S
7 `" @5 e0 K6 \( @$ A. W
古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己
6 Y) ^6 b( }2 G0 A
( f2 ~, c9 Y% t& X

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排
大型搬家
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 20:57 | 显示全部楼层
烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述- M7 d8 n5 y# b. `
/ U+ p3 M) m4 E& w! A$ ^. d( f  Q
上成菜喽，好香，好软烂，好补

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 20:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
出锅前可以淋红油，色泽会更红亮
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数数鱼
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-29 21:36 | 显示全部楼层
在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。
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圆梦
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2015-5-29 21:48 | 显示全部楼层
同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 23:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
数数鱼 发表于 2015-5-29 22:363 d5 N6 Z: t) E6 t3 s
在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。
" H2 t$ h$ X6 a, ^6 b- O
149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉
5 v/ [6 m! F/ K
; A2 f% g& J% P: Q$ W这就是传说中的剔骨刀
smallIMG_7286.jpg
smallIMG_7287.jpg
大型搬家
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 23:18 | 显示全部楼层
圆梦 发表于 2015-5-29 22:48# }. e1 K! ]4 H
同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？
1 p+ J4 k2 Z' p% S
西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。
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数数鱼
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-29 23:28 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 00:16
) F# ~3 c8 Q9 S. F/ L# J# ^149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉% d5 ?& L" [" _1 D2 P  {
: f/ A; ^% j: L3 S& S) T
这就是传说中的剔骨刀

8 _  Q' V- E3 p哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 23:33 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
数数鱼 发表于 2015-5-30 00:28
% e# O' I0 h$ z  j$ \3 \6 b- C哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...
6 B8 F# B. r; \/ k6 w8 T
剔骨刀通常很锋利的，小心使用。/ I$ D1 n$ U2 C( I
, ~. t0 X* U) K8 t
还熬着呢晚安
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圆梦
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2015-5-30 08:35 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 00:18
. e+ M: r* v, ^西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...

7 I. {% |9 E; ^+ @# W7 c$ Q* @; j真是佩服你什么都会，万事通
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-30 08:51 | 显示全部楼层
圆梦 发表于 2015-5-30 09:35
+ a4 e5 r0 O' H4 g4 Y* Z$ l6 o真是佩服你什么都会，万事通

9 V7 M& [% @) W8 Z2 W( j梦姐早上好
# E) J( F! N4 x# L  m% a0 }
! I3 }3 [( B/ k穷人的孩子早当家嘛，哈哈
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strawberry1933
鲜花(94) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-30 15:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗
大型搬家
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-30 18:35 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:00
  r" B: z' X' ^楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

2 N( S" _8 Q( ?9 e$ R/ S  I! Q4 ^* S; G其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
9 F3 A1 ^) E" M4 b4 `- _3 H我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物
: F; P/ m, d4 u9 t4 ?
6 S( S5 t( Z5 s  q# A3 d好奇地问一句你胖么？  
5 e1 g2 f; u: d2 I7 y2 d7 |' z# U' o% Y2 m4 v( s( b; f
给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的% }+ t5 u7 w* _" `

$ X& @: M. \4 X8 X+ L不许再提 猪
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strawberry1933
鲜花(94) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-30 19:06 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
0 h& f5 T  D8 ]5 S5 L其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。5 r7 S0 L4 \, X, B0 o  n# U7 Y
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

" F5 y5 U3 i6 }. v6 u" y那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-30 21:24 | 显示全部楼层
strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:06* i' o7 P% R+ }( m9 S
那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀
9 S5 X# [& U0 T; |# \7 F- C9 `1 D9 W
小肥那叫性感。典型的炫耀6 a: P; ~! o: z
5 U# T* m( S7 j* k
我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。
理袁律师事务所
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strawberry1933
鲜花(94) 鸡蛋(0)
发表于 2015-6-1 19:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不紧张 发表于 2015-5-30 22:247 E* Z3 v* ^! f& j" F6 o; K6 e+ R
小肥那叫性感。典型的炫耀
, L/ V& N4 L8 @+ M
. X/ x, j+ q5 B; q我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...

4 E9 R2 c% K3 C! H' X, c3 ^: _( \嗯嗯 现在有点超性感咧
) W6 A9 H% M/ k: k: j你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全
! {8 w* O' {: }哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦
! n% F( j& E7 |6 B还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-1 21:24 | 显示全部楼层
strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:16( _: m5 o' G1 }1 P
嗯嗯 现在有点超性感咧 , ^8 f& s5 b  T3 G) ^
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...
5 V+ w* w/ `8 H7 |0 f# f4 d
敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了
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马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-1 22:28 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
- M) L* g$ c" B5 l; P0 x7 c  t2 K其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
8 o7 H' p& i8 U我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

% s+ _4 n3 t1 n9 A7 S( E这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？
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马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-1 22:31 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-2 16:11 | 显示全部楼层
马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:316 z" B0 L1 N8 S+ ?
左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?
8 L" k0 e. E: }5 @! ^
基本答对了
4 k: a* ^+ Y% K3 [% ]
% C8 e$ y, f' l4 |葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜9 b  l: @! ^! _. G. n2 b1 R
0 d. S/ g: F- K: l' H+ r# m
右上，干辣椒和辣椒干- n/ a3 E6 F. H* G: |! u5 K; A4 H

2 R% f6 l3 z& Z$ B! O  h) V下，不是姜，是肉桂. C8 E3 ^: b$ w3 `$ d7 |

' `; K' @6 k4 C. @* t其他的都答对了，给 85分
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-2 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28# v. b2 n  ?  \" e1 P3 o( ~8 ?3 p! t
这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...

1 Z9 }  X+ P% u$ ^* x2 K红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。6 d7 O( @. G1 \+ J* U$ r  X
2 V+ t+ B. v/ C& D' `8 v* K$ c6 }
我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            
# K) C* t* r8 c) C/ D
7 T0 i, u8 l# S. ]  l1 k我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧
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马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-2 17:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不紧张 发表于 2015-6-2 17:20$ R/ Y! I3 K  A0 |  S4 |/ A/ n
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...
) V! ]8 P6 E8 B( I& s" R, e0 J
我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-2 18:57 | 显示全部楼层
马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55; [% Z) L" S& @
我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...

$ ?; k  R+ I( |" \. _还真没遇到过，惭愧，
' @* N3 i) u! P# N$ k% [% }6 B! E7 r* X
私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩
' O! N0 Q) |* M* H& @' ~( x% G
# G8 ?, ^! U  _% F- }0 ~如果只是交通告票建议不用费时间了
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闲不住
鲜花(82) 鸡蛋(0)
发表于 2015-6-6 12:13 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
不紧张 发表于 2015-6-2 17:208 o3 Z7 \  b3 }/ s  ^
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

/ p  W, ?! J( G6 r+ _加糖炒也算红烧吧
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-6 13:05 | 显示全部楼层
闲不住 发表于 2015-6-6 13:13% M  c* U$ B8 a; u, t3 g% q3 Z
加糖炒也算红烧吧

- ^7 D: b3 l% D# n  C1 t, Z炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛
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