【所属菜系】 浙江菜 7 o7 D% j8 p. T- p5 u' j) k1 Z
【特点】 鲜绿脆嫩，宜佐面饭 , S: H1 O( A5 M
【原料】 ' o$ M# L+ s% ~9 l2 ~! k. u
鲜油菜二斤 精盐五钱 椒油五钱 姜三片葱一钱 " [! u. k, X* Y% t3 l; a9 l- t3 m6 x【制作过程】 ( p& i& f' m w, I" i. E4 c
将油菜去叶根洗净，直刀切成八分长的抹刀片，放在开水中焯熟，捞出控干，拌上精盐盛盘，撒上葱丝、姜末，把椒油加热炝入即可。
狗仔卡
鲜花(
鸡蛋(
发表于 2004-10-1 17:48
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