炝油菜 ZT

玫瑰上的小蚂蚁

【所属菜系】 浙江菜  
/ b* W! j* I# s) ~( r4 y( z【特点】 鲜绿脆嫩，宜佐面饭  
【原料】   
2 i8 z7 t" q; v' N/ A鲜油菜二斤 精盐五钱 椒油五钱 姜三片葱一钱
" A* G6 K" E* D! X8 H【制作过程】   
) U( e1 P# A; v; k' N将油菜去叶根洗净，直刀切成八分长的抹刀片，放在开水中焯熟，捞出控干，拌上精盐盛盘，撒上葱丝、姜末，把椒油加热炝入即可。

百合上的小蚂蚁

lovelykid

图呢