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肉类检查 内销较出口少 工会∶威胁全国消费者安全: f! h5 z6 o- ]) P) i
A& B: q- {$ R8 p' x8 k加拿大肉食检验员的代表工会说，肉类检验人员人手严重缺乏，威胁全国消费者的安全。外输美国的肉类有更严格的检验程序，在本地销售的肉类没有那麽严格检查。% c& x& m" M* P* [
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检查员人手不足
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农业工会(Agriculture Union)主席金斯顿(Bob Kingston)在新闻发布会上说，阿尔伯达省的肉食加工厂有18个肉食卫生检查员职位，只有12人工作，卡加利地区的情况也是一样。" H* P- N; a4 R! t* ^
4 O5 z+ V2 e4 c/ g他说，加拿大食物检验局今年1月指示北阿省检验员，减少常规卫生检查50%。金斯顿说，资金不足，加拿大全国的加工设施出现类似问题，它们都有一样的隐忧。联邦政府应投放更多资金，保证肉食安全。
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「我希望政府意识到，这不仅是纸上的数字，那是人命攸关，人们真有可能丧命。」* }: V& j3 @/ H! Q8 E
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农业工会指肉食检验员严重不足，食物检验局和卫生部长安布丝(Rona Ambrose)未有即时回应。# v- w1 J6 {8 ]0 W+ ^8 g& O) H
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农业工会隶属加拿大公共雇员工会(Public Service Alliance of Canada)，它公开食物检验局去年12月的文件，文件建议减少北阿省的检验员。, C2 [7 J2 h" t( W1 Z
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金斯顿说，一些检查员很担心安全标准降低，也有人辞职，「他们再也无法承受压力」。
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他说，1年多前，工会已提出人手短缺问题，政府承诺拨款，填补检验员空缺，後来政府决定减少检查。
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食物检验局刚在上周宣布，利利代尔公司(Lilydale Inc.)回收烤鸡胸肉，因为鸡肉可能含有李斯特菌(Listeria)。这种产品在多个省份销售，包括安省、卑诗省、阿省、缅尼托巴省和沙斯卡寸旺省。
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金斯顿说，爱蒙顿的鸡肉加工厂每周检查3次，监察减少。& A' y) m: ?9 x8 L) I2 M) o
' m/ }) x+ m2 w1 I, d8 p$ R i ]但是，所有外输美国的肉类产品，都要在厂房运作期间检查，每12小时检查一次。$ N' F$ N, q( g2 W# [6 z
0 X* u9 A p( D( A公共雇员工会草原省分会副主席荷拉顿(Marianne Hladun)说：「这个政府和这个机构，只看重出口。」# i% o7 o8 e* W; q* c( e5 I
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发表于 2015-4-1 23:06
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