汤菜

JERRY18

1. 大豆腐1块切成小方块
+ x# U* u- O" e2. 冻茄子一个（茄子蒸熟然后冻上，我觉得用新鲜茄子不好）
" i9 ~( T8 @% ?2 M) y8 q( M3. 土豆一个去皮，切成长条
: z  _2 p1 T) Y! L) {- j4. 西红柿一个切成丁或片
4 p; j9 h6 L+ n. x& {辅料：干辣椒或辣椒油， 大虾米一小把，小绿葱，香菜，菜籽油，猪油（希望有人不要反感，没有冒犯之意）

非常简单，没有油烟。
  i% x0 c. R* w8 }/ a% f2 w6 D
9 U3 Y9 A' U2 |# A* i7 M6 R把油热好，添上水。放入大豆腐，冻茄子，土豆，西红柿，大虾米。开锅，煮多长时间没记住，大概10分钟。关掉火利用余热。放上葱，香菜。
: X$ ^: k& [) ~9 A! q3 ^  S
+ b. L  n( @! o4 Z4 f) T9 \（加猪油是增加油的感觉，大虾米是加鲜味非常明显）像农家菜是吧？
) O  v- B. `; Z6 x
改进：用猪骨头汤可能更好，加柠檬汁

锤子剪刀布

菜名没取好，叫“翡翠汤”呢？

秀色可餐

菠菜汤才是翡翠汤

不紧张

汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色

珍珠翡翠白玉汤 吧

littlebluepoppy

第一次知道茄子还可以冻起来！！！涨姿势啦

mable

秀色可餐 发表于 2015-2-8 22:26
1 P: B  q  u- p菠菜汤才是翡翠汤

& N9 y4 C+ Y, |0 p- }( l

yueli

太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

JERRY18

不紧张 发表于 2015-2-8 22:50
: r# Z$ P) T3 @5 P8 U% o- `汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色
" i6 N8 E) A8 N0 ~, ?
9 T7 K0 f" e: V' ?5 r珍珠翡翠白玉汤 吧

, `: d2 Z* K- f' {; T0 {4 z

JERRY18

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
0 u7 |( A# I$ h% z3 |太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

Wo我小时候最爱吃韭菜炒鸡蛋，现在呢？也爱吃。最喜欢那香味

不紧张

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

韭菜鸡蛋汤？ r u sure! 你快赶上 锅得缸了