汤菜

JERRY18

1. 大豆腐1块切成小方块
6 @  d' q" q7 \+ E9 B  R' ?% g2. 冻茄子一个（茄子蒸熟然后冻上，我觉得用新鲜茄子不好）
; [8 Q7 W1 s/ r8 d* p+ s8 |: t1 w3. 土豆一个去皮，切成长条
4. 西红柿一个切成丁或片
- X; {) A4 ~& b+ m! j辅料：干辣椒或辣椒油， 大虾米一小把，小绿葱，香菜，菜籽油，猪油（希望有人不要反感，没有冒犯之意）

' O: n6 O+ ?/ a8 @  l非常简单，没有油烟。
; x" o8 ~, j+ m; P; j
) k4 a+ |7 U3 D/ p. D把油热好，添上水。放入大豆腐，冻茄子，土豆，西红柿，大虾米。开锅，煮多长时间没记住，大概10分钟。关掉火利用余热。放上葱，香菜。
1 ~) N: z1 F9 J
9 b. Q9 i+ ~) f" E2 v# R# W% J8 p（加猪油是增加油的感觉，大虾米是加鲜味非常明显）像农家菜是吧？

改进：用猪骨头汤可能更好，加柠檬汁

锤子剪刀布

菜名没取好，叫“翡翠汤”呢？

秀色可餐

菠菜汤才是翡翠汤

不紧张

汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色
% d4 ~4 w, ?9 i+ C- K
* I2 ?" q. }- r5 a% c珍珠翡翠白玉汤 吧

littlebluepoppy

第一次知道茄子还可以冻起来！！！涨姿势啦

mable

秀色可餐 发表于 2015-2-8 22:26
菠菜汤才是翡翠汤

1 n, A3 C  I6 o3 Y/ e/ G

yueli

太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

JERRY18

不紧张 发表于 2015-2-8 22:50
汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色
' i0 P) U% X3 i: H5 \/ y7 s
珍珠翡翠白玉汤 吧

* u* b3 H5 g# i  t

JERRY18

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
- @3 _& D" F# ~3 f! i! ~太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

# p& v! @& g2 V. C0 GWo我小时候最爱吃韭菜炒鸡蛋，现在呢？也爱吃。最喜欢那香味

不紧张

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

韭菜鸡蛋汤？ r u sure! 你快赶上 锅得缸了