菩提，你有一封信

锤子剪刀布

菩提，你好：

我在costco 买了一大坨羊肉和一超大坨牛肉，我已改刀分成了一磅左右的一小坨一小坨准备冻起来慢慢吃，请问能提供几种既简单易做又美味的做法吗，大厨？
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涮锅是其中的一种，那碗蘸料汁怎么做呢？

3 Q3 g4 i3 `" j- a6 _1 \此致敬礼！
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锤子
; B' }) {7 `# X, ?
2 E' e/ F  J( Z7 D4 z) F+ d" v2015/01/23

菩提树

菩提树

亲爱的锤子你好(名字有点不好),
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最近可好!

关于买牛羊肉的问题,羊肉最好不再COSTCO买,因为太瘦了,吃着也不香,最好以后到SUPERSTORE买那个澳大利亚或者新西兰的羊肩肉.牛肉可以在COSTO买,看你想怎么吃.

买完肉之后,我家有以下几种吃法,
1,自己切片,我买了一个手动羊肉片机在国内, 切出来两顿的量分开放冷藏,想吃的时候随时拿出来吃.这个牛肉你买COSTCO单价最便宜的那种就行
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.顺便说说酱汁的调法: 豆腐乳,韭菜花酱各一份,芝麻酱1.5-2份,别加盐用香油 打开,再加入一点酱油,一点点醋,半份耗油,搅到粘稠,吃的时候再加入香菜末和葱末,咸 香鲜!当然也可以加辣椒酱
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2,接着来,我家羊肉的吃法还有红烧羊肉萝卜,羊肉萝卜水饺,羊肉白菜汤面,爆炒孜然羊肉,烤箱烤或者油炸羊肉串,我家好像就这几样吧
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随便问一句,你的减肥效果保持的咋样啦?吃太多肉不行啊

% V2 B/ q" B" c) U  l祝好!
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7 z5 Y* h; R& u8 `6 A! ~2 z菩提树
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Bing0

菩提树一不小心成了大厨

James789

菩提树你好, 我一直在找手动羊肉片机, 你在国内哪里买的, 什么牌子的? 好用吗? 我家几乎每个星期都涮羊肉, 手切的太厚了, 而且不均匀, 能否说一下你买的羊肉片机的情况? 非常的感谢!

不紧张

别笑话咱 俺没啥文化 不会取名着 锤子还是俺想了一年才想出来的  都快把俺的乳头想爆了  听说有的地方把男人的那东西叫锤子  是真的吗? 哎妈 感脚着老丢了

菩提树

James789 发表于 2015-1-23 23:21
菩提树你好, 我一直在找手动羊肉片机, 你在国内哪里买的, 什么牌子的? 好用吗? 我家几乎每个星期都涮羊肉,  ...

等着我回头给你发照片,现在有点忙啊!

JERRY18

不紧张 发表于 2015-1-24 10:05
" b( i: r% B$ e' e, p7 W* K别笑话咱 俺没啥文化 不会取名着 锤子还是俺想了一年才想出来的  都快把俺的乳头想爆了  听说有的地方把男 ...

. i* w, `: L3 q+ M, ]! S0 ^完了，人家不会回复了。你这是三味茶馆的风格

不紧张

JERRY18 发表于 2015-1-24 19:11
( J2 v9 V: M$ f8 r. `1 W完了，人家不会回复了。你这是三味茶馆的风格

   

James789

没问题, 菩提兄, 我也不急于一时买, 等下次回国买, 不忙的时候详细和我说说, 谢谢!

JERRY18

James789 发表于 2015-1-24 20:47
1 t% p$ H1 p$ Z! E0 f0 }& x4 F没问题, 菩提兄, 我也不急于一时买, 等下次回国买, 不忙的时候详细和我说说, 谢谢!

菩提树是男的吗？这里可是花园啊

James789

我是菜鸟, 弱弱地问一句, 花园里只能女人来吗? 不懂规矩, 勿见怪.
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JoyceAccSG

James789 发表于 2015-1-24 21:15
! u# p! }- B0 m( a1 v3 z9 ^我是菜鸟, 弱弱地问一句, 花园里只能女人来吗? 不懂规矩, 勿见怪.

" ^. B5 C* N# i0 F男女都欢迎，不问性别。

JoyceAccSG

James789 发表于 2015-1-24 21:15
我是菜鸟, 弱弱地问一句, 花园里只能女人来吗? 不懂规矩, 勿见怪.

& Y- Y# i5 v7 I. q男女都欢迎，不问性别。

James789

菩提树

James789 发表于 2015-1-23 23:21
0 e1 E; y- P$ `4 ?( V, y0 q菩提树你好, 我一直在找手动羊肉片机, 你在国内哪里买的, 什么牌子的? 好用吗? 我家几乎每个星期都涮羊肉,  ...

" G) `+ w7 t2 ~9 ]8 S' G
这个手动的很好用，冻的约硬越好切。切的很薄，和饭店一样。像你家爱吃可以费点劲一次多切点，装在保鲜袋里放冷藏，随时想吃就拿出来吃啦

菩提树

Bing0 发表于 2015-1-23 20:23
; y1 T$ L4 F2 G4 Z+ n! M9 q菩提树一不小心成了大厨

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James789

菩提树, 能告诉我是在加拿大买的吗? 还是从国内带来的? 看不清标牌啊, 哪出的?

菩提树

/ P8 g* U" y/ X4 ]

James789 发表于 2015-1-25 19:22
) n4 n' i5 z9 X0 `菩提树, 能告诉我是在加拿大买的吗? 还是从国内带来的? 看不清标牌啊, 哪出的?

中国买的,阿里巴巴你搜一下挑个质量好一点(钢口好的就行),好像和成加币30刀-40刀吧,当时海运过来费用记不得了

James789

谢谢菩提兄啊!

菩提树

James789 发表于 2015-1-25 20:18
" L' h2 j0 h7 o, Q谢谢菩提兄啊!

! _8 N! P0 J0 J( m! E5 o: a,能帮到你很高兴!

James789

已经请国内的好朋友从阿里巴巴订货了, 春节左右就能给捎过来.

James789

菩提树

James789 发表于 2015-1-26 17:54
已经请国内的好朋友从阿里巴巴订货了, 春节左右就能给捎过来.

神速啊,

James789

确实很需要.

锤子剪刀布

菩提树 发表于 2015-1-23 20:53
亲爱的锤子你好(名字有点不好),
/ i2 }7 f. G3 {% j0 z& q% ~
+ O" B: {$ K& x3 B! M8 y" ?! G最近可好!

3 i0 _4 g& f) e  e  i. J亲爱的菩提，你好！
收到你的来信非常高兴，谢谢你能从百忙中抽出宝贵时间给我如此详尽悉心的回信，这不仅仅是让我的小餐桌上又多出了几道美味菜肴，而且拓开了我的烹饪思路，谢谢你！之所以向你讨教是因为对你的精湛厨艺早有所闻，你把你的宝贝女儿养得那么精致美丽，绝对跟你的精心调养分不开，尤其是你老公那张chubby可爱的招牌脸儿更是羡煞一群路人。
& b5 W3 u3 Z! f+ _5 j# E$ c知道你平时很忙，兢兢业业，日理万机，除了公务私务，还要跨界体验新生活，参与走访各界名流进行一系列有关投资，教育，石油，健康，影视娱乐，时尚，名人八卦的专题讨论会，所以姐特地关照你，要注意身体，劳逸结合。。。
- y3 m/ i% r; `" B# u5 m接下来，我要顺带提一下我的名字“锤子”，就是我一常用的工具而已，却被某位吃法棍喝浓汤的文艺高雅人士遭践了，说锤子是。。。。此处省略一些字，弄得我面红耳赤，不紧张都不行！！！在此锤子恭敬地再送他三个字“滚犊子——————”
; U! d. J* ?" e3 ~7 z- }最后谈到减肥，前段时间，放松了要求，体重基本上就这样了，93斤左右，也好，有腰没肚，留两斤肥肉要熬冬，说到天气，我们这里以前零下2，30度的气温，今年开玩笑似的都是0上，直到这两天才老不情愿地下雪了，不然估摸着门前杏树都要开花了。。。我知道你们那里总是四季如春，羡慕死我了！
8 R$ s# |3 V: }' M% n8 ?# v好了，暂时搁笔，祝全家春节愉快!
0 ~( X' f* e/ m5 U% x锤子
) X1 A7 @* C0 p5 X7 D" X8 h2015/1/30
6 G% \# `6 s( L' [3 T/ H

锤子剪刀布

哦，对了，亲爱的菩提，还忘了一茬事儿，上次被你那销魂的煎饼果子炫到不行，试着做了一根刮刮，附张照片给你看看，还成不？你说说看，没锤子咋做？

此致敬礼！

锤子

toca2007

哇，这锤子菩提来来回回的公开信炫得我眼睛都睁不开了。
简简单单问个肉的吃法都能弄得这么诗情画意，花园人才济济！
$ ]6 |: X" S+ n. b4 @( V0 W姐妹们，俺完全，十分，以及非常地崇拜呀！

JoyceAccSG

toca2007 发表于 2015-1-31 11:04
哇，这锤子菩提来来回回的公开信炫得我眼睛都睁不开了。
. p0 N6 D0 E' F& A6 x简简单单问个肉的吃法都能弄得这么诗情画意，花园 ...

& z6 f* ?2 F( B) w她们是很煽情，要不你也找人来一段！一是也让我们羡慕嫉妒一下，二是.....

toca2007

JoyceAccSG 发表于 2015-1-31 12:01
: v. d% [$ a( `# t) B* |& r) R0 u她们是很煽情，要不你也找人来一段！一是也让我们羡慕嫉妒一下，二是.....

俺写不出那么煽情的信哎！
8 y* V9 M* {: j6 F7 h) u我还是在这儿自己羡慕嫉妒恨看她们煽情吧