菩提，你有一封信

锤子剪刀布

菩提，你好：

+ A9 u& \, t' F我在costco 买了一大坨羊肉和一超大坨牛肉，我已改刀分成了一磅左右的一小坨一小坨准备冻起来慢慢吃，请问能提供几种既简单易做又美味的做法吗，大厨？
: @  n. W. l' n, [/ i
涮锅是其中的一种，那碗蘸料汁怎么做呢？

此致敬礼！

锤子

- O# }6 U  g, }$ M7 x" X2015/01/23

菩提树

菩提树

2 q7 U' ?4 f' b- t1 ^, m7 L5 T/ H# @% Y
1 T  Z+ R# n- o5 M. W/ m亲爱的锤子你好(名字有点不好),
' Z* h4 z& j" o7 ~/ _
最近可好!

关于买牛羊肉的问题,羊肉最好不再COSTCO买,因为太瘦了,吃着也不香,最好以后到SUPERSTORE买那个澳大利亚或者新西兰的羊肩肉.牛肉可以在COSTO买,看你想怎么吃.

买完肉之后,我家有以下几种吃法,
6 E' @6 I$ Q: y8 ^: N* {1,自己切片,我买了一个手动羊肉片机在国内, 切出来两顿的量分开放冷藏,想吃的时候随时拿出来吃.这个牛肉你买COSTCO单价最便宜的那种就行

7 ]& G4 w* z( b* v$ |; W' W.顺便说说酱汁的调法: 豆腐乳,韭菜花酱各一份,芝麻酱1.5-2份,别加盐用香油 打开,再加入一点酱油,一点点醋,半份耗油,搅到粘稠,吃的时候再加入香菜末和葱末,咸 香鲜!当然也可以加辣椒酱

2 a! R$ B$ A# e. Z6 [- T3 Z2,接着来,我家羊肉的吃法还有红烧羊肉萝卜,羊肉萝卜水饺,羊肉白菜汤面,爆炒孜然羊肉,烤箱烤或者油炸羊肉串,我家好像就这几样吧
) [0 t% j+ R0 [1 x1 q; q
随便问一句,你的减肥效果保持的咋样啦?吃太多肉不行啊

8 ?' @: ^/ z2 O% y# k' T祝好!
, Y, C* ^% d% u# c& f
. t& e+ g/ E* q菩提树
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) _; A9 P  Z- F/ o0 a/ x9 Z- e

Bing0

菩提树一不小心成了大厨

James789

菩提树你好, 我一直在找手动羊肉片机, 你在国内哪里买的, 什么牌子的? 好用吗? 我家几乎每个星期都涮羊肉, 手切的太厚了, 而且不均匀, 能否说一下你买的羊肉片机的情况? 非常的感谢!

不紧张

别笑话咱 俺没啥文化 不会取名着 锤子还是俺想了一年才想出来的  都快把俺的乳头想爆了  听说有的地方把男人的那东西叫锤子  是真的吗? 哎妈 感脚着老丢了

菩提树

James789 发表于 2015-1-23 23:21
3 U$ E! _# Y; |& D8 l4 H- ^: ^菩提树你好, 我一直在找手动羊肉片机, 你在国内哪里买的, 什么牌子的? 好用吗? 我家几乎每个星期都涮羊肉,  ...

等着我回头给你发照片,现在有点忙啊!

JERRY18

不紧张 发表于 2015-1-24 10:05
) ~/ S0 @* _' w% ]别笑话咱 俺没啥文化 不会取名着 锤子还是俺想了一年才想出来的  都快把俺的乳头想爆了  听说有的地方把男 ...

完了，人家不会回复了。你这是三味茶馆的风格

不紧张

JERRY18 发表于 2015-1-24 19:11
完了，人家不会回复了。你这是三味茶馆的风格

   

James789

没问题, 菩提兄, 我也不急于一时买, 等下次回国买, 不忙的时候详细和我说说, 谢谢!

JERRY18

James789 发表于 2015-1-24 20:47
没问题, 菩提兄, 我也不急于一时买, 等下次回国买, 不忙的时候详细和我说说, 谢谢!

$ G+ I8 |6 w& u1 w1 d6 W: f: |菩提树是男的吗？这里可是花园啊

James789

我是菜鸟, 弱弱地问一句, 花园里只能女人来吗? 不懂规矩, 勿见怪.
- p8 g; ^6 l5 b3 w

JoyceAccSG

James789 发表于 2015-1-24 21:15
) B) z4 F; X9 ~  N5 I我是菜鸟, 弱弱地问一句, 花园里只能女人来吗? 不懂规矩, 勿见怪.

) y% c0 e9 M0 W% M, J; C男女都欢迎，不问性别。

JoyceAccSG

James789 发表于 2015-1-24 21:15
我是菜鸟, 弱弱地问一句, 花园里只能女人来吗? 不懂规矩, 勿见怪.

8 d, B4 _2 J! @# D男女都欢迎，不问性别。

James789

菩提树

James789 发表于 2015-1-23 23:21
: Z6 L# w/ G( d6 ~8 p. Y1 E菩提树你好, 我一直在找手动羊肉片机, 你在国内哪里买的, 什么牌子的? 好用吗? 我家几乎每个星期都涮羊肉,  ...

这个手动的很好用，冻的约硬越好切。切的很薄，和饭店一样。像你家爱吃可以费点劲一次多切点，装在保鲜袋里放冷藏，随时想吃就拿出来吃啦

菩提树

Bing0 发表于 2015-1-23 20:23
菩提树一不小心成了大厨

James789

菩提树, 能告诉我是在加拿大买的吗? 还是从国内带来的? 看不清标牌啊, 哪出的?
, _$ h+ ?  F2 W; b; G  S

菩提树

James789 发表于 2015-1-25 19:22
1 ~6 P* |- F7 z菩提树, 能告诉我是在加拿大买的吗? 还是从国内带来的? 看不清标牌啊, 哪出的?

3 I+ _, o$ H" q( Y, O) f中国买的,阿里巴巴你搜一下挑个质量好一点(钢口好的就行),好像和成加币30刀-40刀吧,当时海运过来费用记不得了

James789

谢谢菩提兄啊!

菩提树

James789 发表于 2015-1-25 20:18
谢谢菩提兄啊!

0 a; ~1 m" `8 C/ p# x9 G- Q
,能帮到你很高兴!

James789

已经请国内的好朋友从阿里巴巴订货了, 春节左右就能给捎过来.

James789

菩提树

James789 发表于 2015-1-26 17:54
5 `2 n4 o( a3 l已经请国内的好朋友从阿里巴巴订货了, 春节左右就能给捎过来.

" W8 V7 @& l9 n: _' F神速啊,

James789

确实很需要.

锤子剪刀布

菩提树 发表于 2015-1-23 20:53
亲爱的锤子你好(名字有点不好),

6 y7 |8 U7 c6 k9 }最近可好!

亲爱的菩提，你好！
3 E1 F& ^& P* o& y) P, [收到你的来信非常高兴，谢谢你能从百忙中抽出宝贵时间给我如此详尽悉心的回信，这不仅仅是让我的小餐桌上又多出了几道美味菜肴，而且拓开了我的烹饪思路，谢谢你！之所以向你讨教是因为对你的精湛厨艺早有所闻，你把你的宝贝女儿养得那么精致美丽，绝对跟你的精心调养分不开，尤其是你老公那张chubby可爱的招牌脸儿更是羡煞一群路人。
知道你平时很忙，兢兢业业，日理万机，除了公务私务，还要跨界体验新生活，参与走访各界名流进行一系列有关投资，教育，石油，健康，影视娱乐，时尚，名人八卦的专题讨论会，所以姐特地关照你，要注意身体，劳逸结合。。。
. t* j4 j% K* ?5 |4 l# B接下来，我要顺带提一下我的名字“锤子”，就是我一常用的工具而已，却被某位吃法棍喝浓汤的文艺高雅人士遭践了，说锤子是。。。。此处省略一些字，弄得我面红耳赤，不紧张都不行！！！在此锤子恭敬地再送他三个字“滚犊子——————”
最后谈到减肥，前段时间，放松了要求，体重基本上就这样了，93斤左右，也好，有腰没肚，留两斤肥肉要熬冬，说到天气，我们这里以前零下2，30度的气温，今年开玩笑似的都是0上，直到这两天才老不情愿地下雪了，不然估摸着门前杏树都要开花了。。。我知道你们那里总是四季如春，羡慕死我了！
好了，暂时搁笔，祝全家春节愉快!
锤子
2015/1/30
4 i( }; O( d* i. _% _* u

锤子剪刀布

哦，对了，亲爱的菩提，还忘了一茬事儿，上次被你那销魂的煎饼果子炫到不行，试着做了一根刮刮，附张照片给你看看，还成不？你说说看，没锤子咋做？
6 ~( @. X  e$ }) a+ s& p
! X: i5 u8 o  I! R此致敬礼！

锤子
: y( Z" W: o2 Y2 b& G

toca2007

哇，这锤子菩提来来回回的公开信炫得我眼睛都睁不开了。
* h* r* {" A$ {' y5 x简简单单问个肉的吃法都能弄得这么诗情画意，花园人才济济！
7 ~9 d+ p$ B" A( M; ]姐妹们，俺完全，十分，以及非常地崇拜呀！

JoyceAccSG

toca2007 发表于 2015-1-31 11:04
哇，这锤子菩提来来回回的公开信炫得我眼睛都睁不开了。
0 t: d2 v2 X& E3 j# H4 H, B简简单单问个肉的吃法都能弄得这么诗情画意，花园 ...

她们是很煽情，要不你也找人来一段！一是也让我们羡慕嫉妒一下，二是.....

toca2007

JoyceAccSG 发表于 2015-1-31 12:01
她们是很煽情，要不你也找人来一段！一是也让我们羡慕嫉妒一下，二是.....

俺写不出那么煽情的信哎！
) v9 ]/ E; R0 t9 `$ U0 s6 c我还是在这儿自己羡慕嫉妒恨看她们煽情吧