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[照片] 显摆一下我的包子

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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2014-12-1 22:24 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三张图分别是刚放锅里，刚蒸好和一个小时后。由于最后一张的灯光偏暖，所以颜色发黄。
- s( K, l) Q1 X6 `& S包子面里面按4：1兑了全麦粉，这边粗粮品种太少，所以包子馒头花卷我都参杂全麦。0 ~5 f; J7 X5 s; p* N
这边白面价格低廉，质量超棒，大家可以多做多吃。
image.jpg
image.jpg
image.jpg

鲜花鸡蛋

flyingpig  在2014-12-2 16:36  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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Zoe2011
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 00:09 | 显示全部楼层
和面用手还是机器啊？
理袁律师事务所
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smart007
鲜花(83) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 02:29 | 显示全部楼层
这包子可真讨人喜欢？
& h& C9 X; |. A3 V( v1 Q) d1 q+ P. @7 f$ z
你是咋做的？6 [5 J# c. P( r3 j' c; F3 @. }' @
9 ?  Q/ k% K. Y. T7 h$ z
能不能给俺们叨咕叨咕？5 C1 g' H+ E5 J1 n  u6 W$ o
+ I9 O1 M" t# x; \
怎么发的面？什么陷的？
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邵大头
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 04:42 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
值得显摆～
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人行明镜中
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 07:44 | 显示全部楼层
好漂亮的麻脸小姑娘！
+ t+ E6 r% ^% u2 J1 s/ N- _
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-2 14:10 来自手机 | 显示全部楼层
Zoe2011 发表于 2014-12-2 00:09( p. Q  n0 o9 R& O% C* j+ n; N, T0 b3 `
和面用手还是机器啊？
) _) N( c/ [3 Q  W: E3 p3 @+ ^
手工。& f/ B. q8 P% O* k% P. J
朋友送我一个面包机，我不懂英文，一直没有用。
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-2 14:16 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
smart007 发表于 2014-12-2 02:29" e# T+ ]/ x8 _6 _6 x( h$ d4 u
这包子可真讨人喜欢？
* R$ p+ G3 i' k- F/ O8 N* I0 m( a0 D
你是咋做的？
% E' s% l' m7 C4 j7 [, U  o/ O

/ W) t# _; `% m2 M7 t我在超级店买的活性酵母，在面包那个柜台。回家把酵母分成小块冷冻起来，用之前用水解冻，放到暖和的地方，闻到有酸味儿就差不多了。夏天1个小时内，冬天2个小时多。
- I- K# g# ~0 h5 I* y& W和面就是不停地揉啊揉啊揉，绝对力气活儿。
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-2 14:22 来自手机 | 显示全部楼层
人行明镜中 发表于 2014-12-2 07:44
' q; V. E+ m, H7 t" Y% v% L好漂亮的麻脸小姑娘！

) W9 v0 W/ G8 ?( \2 h为了强迫孩子吃粗粮，想出来的办法。
; W5 W+ P/ m0 I7 ^2 v现在烙饼，蒸花卷都是这样，麻脸的
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-2 14:24 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
邵大头 发表于 2014-12-2 04:42  _) Z9 u0 x. U
值得显摆～
1 Z- r4 ^! H1 G2 G& ?
吃到你做的羊肉串了，想回请你吃包子，结果你跑到暖和的地方了。
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flyingpig
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 16:36 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
个个包子都很丰满
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hunter
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-3 20:49 | 显示全部楼层
好手艺，很多漂亮的小包子
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hunter
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-3 20:50 | 显示全部楼层
蒸过馒头，失败，馒头变石头
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hunter
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-3 20:56 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
秀色可餐 发表于 2014-12-2 14:10& e2 a/ O7 u0 Z7 t3 l
手工。
: W2 O, G4 q; Z5 W* H朋友送我一个面包机，我不懂英文，一直没有用。

: m- p( B1 q' N) H2 a- `* F# [可以问sunshine_39怎么用面包机和面。
' V) M% V$ b0 N3 ]很多人喜欢用面包机揉面。听说很容易。
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-3 22:38 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
hunter 发表于 2014-12-3 20:50
& Q7 m2 P8 o! f% {2 F( Y蒸过馒头，失败，馒头变石头

( G. g( D0 s. S8 i# W& `有时间来我家，我们一起做。
) Q% i6 X; G3 q9 s面食比较考验耐心，我是慢性子。
大型搬家
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midland
鲜花(9) 鸡蛋(2)
发表于 2014-12-5 17:05 | 显示全部楼层
做面食零成功
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旺夫益子
鲜花(46) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-6 21:33 | 显示全部楼层
; F. [% Q. y% c! a

7 I/ z' l  s" g5 S* t8 [6 p/ F7 X
& w5 L6 }* @+ V, Y- m8 y' Q$ D/ u. S/ Q+ J
一看就知道是熟练工呵，好手艺！, M" r; j! _+ G  F
我现在也热衷于做包子馒头，上张图片顶顶帖
! W: E3 E, u8 Q9 |  N DSC02294.JPG
* Y4 \9 G# v7 O9 f; m6 u
+ K2 x9 i$ }) _. T2 l DSC02297.JPG ) c7 {; K  S9 {) K: \/ x0 Z  ?

- ~: |5 s, D3 B0 @
. g" c" j! q1 a& x
2 B: H7 l7 M5 |3 k$ ~$ u% |$ H- Y

鲜花鸡蛋

Forfun  在2015-1-4 17:51  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
秀色可餐  在2014-12-7 18:02  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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shengmeilan
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-8 19:05 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
旺夫益子 发表于 2014-12-6 21:33# E2 n  I& Y4 u& G7 W
一看就知道是熟练工呵，好手艺！
# k: w8 z; t% c. v% `/ g  T6 C我现在也热衷于做包子馒头，上张图片顶顶帖
0 V- a/ N* N' r3 i5 {% }
好包子！
理袁律师事务所
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Forfun
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-10 20:03 | 显示全部楼层
强啊
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lhj
鲜花(41) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-11 16:46 | 显示全部楼层
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Edmontonian18
鲜花(77) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-11 20:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Talented master chef!

鲜花鸡蛋

秀色可餐  在2014-12-13 19:49  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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Edmontonian18
鲜花(77) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-11 20:28 | 显示全部楼层
talented master chef!
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linazhang
鲜花(792) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-15 19:02 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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wind2008
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-19 08:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
旺夫益子 发表于 2014-12-6 21:33
  v5 S  L: C% u" Q$ o一看就知道是熟练工呵，好手艺！
$ h9 f8 G1 V7 T, t' w/ r2 I' o( Z我现在也热衷于做包子馒头，上张图片顶顶帖

9 h: i7 G  G3 D. L; V这是您做的包子吗？
2 x2 Y( @, t- o. I4 {% m( f我在这边蒸包子，熟了以后只要的掀开锅盖马上就塌顶了' _3 {% N' B0 e; C5 x3 e1 V
怎么能做到像你这样的不塌顶呢？- b- [9 J, \3 N- f
3 {, \- {) Z; G" q9 M( S, X+ Y
+ J: O* P" [' U5 a7 k# _! u
谢谢
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Healthy
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-19 21:18 | 显示全部楼层
手艺好，健康观念强。赞！
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旺夫益子
鲜花(46) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-20 00:18 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
wind2008 发表于 2014-12-19 08:57* o* d4 g/ J6 B. ~/ S6 i: j2 |4 c
这是您做的包子吗？% s& N1 l5 \/ D3 R2 _) o9 ^6 c
我在这边蒸包子，熟了以后只要的掀开锅盖马上就塌顶了0 R+ |0 ^  T# |! }
怎么能做到像你这样的不塌顶 ...
, N% o) p' y0 }
你找找，板竹贴过一个视频，很好的教材。
" C  n" |3 R, C% V0 |2 X当然啦一定得多做才行，我也是经过屡败屡战才成功的。
理袁律师事务所
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homemaker
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-20 13:55 来自手机 | 显示全部楼层
好想一起切磋
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-20 22:46 来自手机 | 显示全部楼层
wind2008 发表于 2014-12-19 08:57# J( t4 W2 j5 ~  N
这是您做的包子吗？
8 L, c* @% M4 k7 z& O! V- s- [( X( p我在这边蒸包子，熟了以后只要的掀开锅盖马上就塌顶了( Y; U" Q+ Y; v: ?2 [
怎么能做到像你这样的不塌顶 ...

0 k: o% ^& J3 W我自己做的，从学会发面到现在有20多年了，有时温度或者和面水分没有弄好，包子也会不鼓溜儿。多练习就好了
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cycle12
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-22 22:16 | 显示全部楼层
有收徒弟不？我要学做包子，呵呵
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雨儿点点
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2015-1-28 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
wind2008 发表于 2014-12-19 08:57
! M4 e; P. R! B  g这是您做的包子吗？
. p1 R. ?* n7 O# q4 a我在这边蒸包子，熟了以后只要的掀开锅盖马上就塌顶了  D$ r* e7 g  _+ z
怎么能做到像你这样的不塌顶 ...
' G* N* `5 v( H, S: e4 d( V
加同样量的baking powder 即可。另外且记做好包子后再醒半小时然后再蒸。
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流年明媚
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2015-1-29 13:23 | 显示全部楼层
好漂亮的包子！
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