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[照片] 显摆一下我的包子

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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2014-12-1 22:24 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三张图分别是刚放锅里，刚蒸好和一个小时后。由于最后一张的灯光偏暖，所以颜色发黄。
" r& V- ?# [: s: x# M+ {. w5 n4 l包子面里面按4：1兑了全麦粉，这边粗粮品种太少，所以包子馒头花卷我都参杂全麦。5 D$ V8 }+ y' H* \* G- d
这边白面价格低廉，质量超棒，大家可以多做多吃。
image.jpg
image.jpg
image.jpg

鲜花鸡蛋

flyingpig  在2014-12-2 16:36  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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Zoe2011
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 00:09 | 显示全部楼层
和面用手还是机器啊？
理袁律师事务所
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smart007
鲜花(83) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 02:29 | 显示全部楼层
这包子可真讨人喜欢？
$ c7 s1 N' w5 B" G) U
5 ]9 j8 ?: J5 c' y5 u你是咋做的？
& o: j  c7 B4 f* I) z- ~
: ]& x5 F& _( u) A2 i, @' C$ J能不能给俺们叨咕叨咕？
3 b- S1 `3 Z: Z6 Q1 b: w' N/ m: F" _2 _8 l6 z+ Y# t
怎么发的面？什么陷的？
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邵大头
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 04:42 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
值得显摆～
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人行明镜中
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 07:44 | 显示全部楼层
好漂亮的麻脸小姑娘！2 ^9 K* g8 a/ H9 H1 D
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-2 14:10 来自手机 | 显示全部楼层
Zoe2011 发表于 2014-12-2 00:09
* Q8 Q+ B. u) m8 R5 @和面用手还是机器啊？

; a; q' [- ]$ ^2 j7 c; P手工。
- R! r! D- \8 {2 q4 _: W朋友送我一个面包机，我不懂英文，一直没有用。
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-2 14:16 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
smart007 发表于 2014-12-2 02:296 W( I9 J4 E5 A5 ~3 B3 L
这包子可真讨人喜欢？) E2 P- m1 Z, M& \

! L/ i! C* ^7 \) E你是咋做的？  U% R( Q4 X* Y. M2 R

! {2 I" y1 d* H8 k' v( I我在超级店买的活性酵母，在面包那个柜台。回家把酵母分成小块冷冻起来，用之前用水解冻，放到暖和的地方，闻到有酸味儿就差不多了。夏天1个小时内，冬天2个小时多。
% |: A! h2 g; L/ |" y1 |和面就是不停地揉啊揉啊揉，绝对力气活儿。
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-2 14:22 来自手机 | 显示全部楼层
人行明镜中 发表于 2014-12-2 07:44% m1 W/ x' v0 U2 v* l0 h
好漂亮的麻脸小姑娘！

, c% V8 E  }+ O( Y4 X$ U  _为了强迫孩子吃粗粮，想出来的办法。
( o& j1 s' j1 b4 D8 X: {, X现在烙饼，蒸花卷都是这样，麻脸的
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-2 14:24 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
邵大头 发表于 2014-12-2 04:42
7 P6 [( o2 d( D1 J: a/ [值得显摆～
5 x7 D1 e. @) b4 _/ i5 V8 U
吃到你做的羊肉串了，想回请你吃包子，结果你跑到暖和的地方了。
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flyingpig
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 16:36 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
个个包子都很丰满
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hunter
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-3 20:49 | 显示全部楼层
好手艺，很多漂亮的小包子
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hunter
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-3 20:50 | 显示全部楼层
蒸过馒头，失败，馒头变石头
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hunter
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-3 20:56 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
秀色可餐 发表于 2014-12-2 14:10+ o7 d5 f9 E7 j$ ]  Q( A
手工。! k! u6 z5 V9 T  \$ @4 b4 a8 z
朋友送我一个面包机，我不懂英文，一直没有用。
* n  z9 Q5 O+ r- _
可以问sunshine_39怎么用面包机和面。
8 A" K! L. o$ G; a, E很多人喜欢用面包机揉面。听说很容易。
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-3 22:38 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
hunter 发表于 2014-12-3 20:50
( L& U* m' w. T' Y蒸过馒头，失败，馒头变石头
  E" _3 L! K4 H4 T, L- D
有时间来我家，我们一起做。
, B) J7 Q7 O. b, A面食比较考验耐心，我是慢性子。
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midland
鲜花(9) 鸡蛋(2)
发表于 2014-12-5 17:05 | 显示全部楼层
做面食零成功
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旺夫益子
鲜花(46) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-6 21:33 | 显示全部楼层

) o4 k, l2 S% v- F. |' B2 p& ?& x+ r
  ~2 ~; s5 {/ }
& P& u7 A( E2 |/ a0 h
一看就知道是熟练工呵，好手艺！
5 o# I6 K# ^4 ~, v2 g- J: S4 n我现在也热衷于做包子馒头，上张图片顶顶帖3 J. R7 a! }) \8 }3 V
DSC02294.JPG
  s! i1 A1 {* |$ ^$ w* B2 R
' m% q: ]( S# @. ~' `+ V3 N2 _ DSC02297.JPG
/ r. T( V4 y0 ^* j4 V& Y9 M/ w9 d
  [$ Y& K; G  v) T; d1 {( T) I2 l* H1 J" B! g. I  R8 I( Y, A: A
4 o# V2 x+ d1 }4 B1 R7 [

鲜花鸡蛋

Forfun  在2015-1-4 17:51  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
秀色可餐  在2014-12-7 18:02  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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shengmeilan
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-8 19:05 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
旺夫益子 发表于 2014-12-6 21:33  |" S8 V% G5 _
一看就知道是熟练工呵，好手艺！
% ^2 \8 w  v) u* o: D我现在也热衷于做包子馒头，上张图片顶顶帖
6 a3 b6 q5 @5 P. p
好包子！
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Forfun
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-10 20:03 | 显示全部楼层
强啊
理袁律师事务所
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lhj
鲜花(41) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-11 16:46 | 显示全部楼层
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Edmontonian18
鲜花(77) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-11 20:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Talented master chef!

鲜花鸡蛋

秀色可餐  在2014-12-13 19:49  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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Edmontonian18
鲜花(77) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-11 20:28 | 显示全部楼层
talented master chef!
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linazhang
鲜花(792) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-15 19:02 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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wind2008
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-19 08:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
旺夫益子 发表于 2014-12-6 21:33( V+ R, p, _+ w3 H0 P8 ^  z+ u
一看就知道是熟练工呵，好手艺！, Z( z! C3 K0 y9 y" J0 c
我现在也热衷于做包子馒头，上张图片顶顶帖
. \0 z  Z( ?5 f+ b) G- x
这是您做的包子吗？
) Y: Q: H" X+ J9 |$ W, c# [! ]我在这边蒸包子，熟了以后只要的掀开锅盖马上就塌顶了  a' {; J, o' D- Z4 i9 l. X
怎么能做到像你这样的不塌顶呢？! m. P, `; v2 x5 a+ U' N6 ^
+ |) o" c, J+ }$ \6 j
! z2 s4 d% z8 w# `$ l* D
谢谢
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Healthy
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-19 21:18 | 显示全部楼层
手艺好，健康观念强。赞！
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旺夫益子
鲜花(46) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-20 00:18 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
wind2008 发表于 2014-12-19 08:57
, D4 A/ X5 Q5 Q  d4 Q7 g3 L这是您做的包子吗？( A6 M" c  Z( X
我在这边蒸包子，熟了以后只要的掀开锅盖马上就塌顶了* R) H, B0 l: ~
怎么能做到像你这样的不塌顶 ...
' E/ P) \6 K' E" V0 j
你找找，板竹贴过一个视频，很好的教材。
* ]- `* Y" D& J* N" r4 v6 [当然啦一定得多做才行，我也是经过屡败屡战才成功的。
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homemaker
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-20 13:55 来自手机 | 显示全部楼层
好想一起切磋
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-20 22:46 来自手机 | 显示全部楼层
wind2008 发表于 2014-12-19 08:57$ l6 p" q1 i  d& P, [2 u* f; {, h9 z
这是您做的包子吗？
, k" ]; U) Y/ O% v, O/ d7 o3 F我在这边蒸包子，熟了以后只要的掀开锅盖马上就塌顶了5 K+ G- O+ @" q) O/ C, R
怎么能做到像你这样的不塌顶 ...
; p' a0 F# b2 H( d/ t6 K4 y/ B
我自己做的，从学会发面到现在有20多年了，有时温度或者和面水分没有弄好，包子也会不鼓溜儿。多练习就好了
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cycle12
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-22 22:16 | 显示全部楼层
有收徒弟不？我要学做包子，呵呵
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雨儿点点
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2015-1-28 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
wind2008 发表于 2014-12-19 08:572 a( K4 y" f9 G' L
这是您做的包子吗？
+ I; e: G# R4 U! A# }% ^我在这边蒸包子，熟了以后只要的掀开锅盖马上就塌顶了5 V4 e5 h) a/ D) L# ]& _& _% c1 i
怎么能做到像你这样的不塌顶 ...
: r- `& c) R4 a- d
加同样量的baking powder 即可。另外且记做好包子后再醒半小时然后再蒸。
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流年明媚
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2015-1-29 13:23 | 显示全部楼层
好漂亮的包子！
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