 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
不知道大家喜不喜歡吃蜂蜜蛋糕...' l* c$ P% j- C' B7 p7 B& Q' n
我超愛的 可是t&t裡最便宜的蜂蜜蛋糕一條也要七塊錢4 v- p) ?( z7 ~" s5 ?. r6 q
之前在網路上找了好多蜂蜜蛋糕的做法 自己做了五六種方法後 發現其中一個非常簡單 而且也不需要太多材料 很適合初級者來作 而且我做第一次就成功了 還好吃的不得了~~2 {" |1 g6 V# u0 ^! k0 U. _
9 n" E$ d. d' @, `, L低筋麵粉我是用cake & pastry flour...聽說也可以用all purpose..但我沒試過 所以不能保證all purpose的做出來會成功...% n4 Q0 R/ d% p, h0 Z2 v- \
/ {: x# H/ s9 f$ W! S+ R4 |材料 ) L% K5 t6 p: k7 R* J! C/ b
) i2 [1 e3 M* d! Q% n. y# w Q
1. 蛋5個
& q9 }8 f- y% D6 a8 q! h2. 白細砂糖170公克
5 e$ _4 a0 x: z) b: W# s. k! T, F$ W2 q3. 鹽4公克 2 O8 H# K' R! u& P
4. 蜂蜜80公克(液態)
: @' r, t* J4 r4 i0 W5. 低筋麵粉160公克 , A. ^ J% o7 k0 f* \" J- q
6. 牛奶50公克
& @6 `9 c: ?! a, a. P0 O7. 沙拉油20公克
& Y3 K& p. b" ?0 E% U: J" n& A* p( e6 D) [8 N( N: R: m0 O
作法
$ ^1 _7 W* R7 y2 b G$ f
0 t# M. ~( ]3 p+ D9 K' N7 YA. 將1.2.3打一分鐘後，速度調慢加入蜂蜜，再打至量多出約三倍。
; J$ K' K& E: D: l1 tB. 過篩的麵粉分兩次加入A拌勻，再加入牛奶拌勻，再加入沙拉油拌勻。
2 A$ E R$ K; B+ sC. 倒入模型，置入烤箱內，以140度C烤約30分鐘。 |
|
狗仔卡
发表于 2006-10-15 22:30
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
" J' v* f% v- i) B% M# i
楼主
