设为首页收藏本站
切换到宽版

埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 最簡單的蜂蜜蛋糕
返回列表 发新帖
查看: 4268|回复: 11

最簡單的蜂蜜蛋糕

[复制链接]
satouyuri
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-15 22:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
不知道大家喜不喜歡吃蜂蜜蛋糕.... B8 n8 |7 c# j
我超愛的 可是t&t裡最便宜的蜂蜜蛋糕一條也要七塊錢
- m) i( u9 E; ^0 i之前在網路上找了好多蜂蜜蛋糕的做法  自己做了五六種方法後 發現其中一個非常簡單 而且也不需要太多材料  很適合初級者來作  而且我做第一次就成功了 還好吃的不得了~~
  g2 X7 @& g! X+ o( }
1 r9 s5 M; U2 _" t! W7 h9 @4 T) I( o低筋麵粉我是用cake & pastry flour...聽說也可以用all purpose..但我沒試過 所以不能保證all purpose的做出來會成功..." |5 @: R+ n+ P8 e% d7 [1 f5 w
. q$ a" I: G5 N/ Y& a$ A! G* D& w
材料 . L5 \/ X. H9 B( t3 `( u
: ]& a1 O  n. T9 Z+ u  N5 I& D7 M
1. 蛋5個
4 P' L% w" X5 _$ i2. 白細砂糖170公克
& ~9 ?3 u' h  \( z5 E6 h( O) i3. 鹽4公克
$ a; O$ K) ?6 T1 J2 J7 V/ O; u4. 蜂蜜80公克(液態)
% i0 V3 j% B/ P  u, ?% @" m5. 低筋麵粉160公克
  V: t' S4 s4 m8 H7 `2 `6. 牛奶50公克
' ~, @* K5 D2 t! j0 @1 y- k1 F7. 沙拉油20公克 / ]9 Z4 I) F; h5 J
" ?6 x/ D$ ?' V$ D) X4 {
作法 7 e" o/ _+ y8 i- z
5 @0 _: S. g  U+ L; h4 P* C
A. 將1.2.3打一分鐘後，速度調慢加入蜂蜜，再打至量多出約三倍。 $ b" @5 E2 L# K7 j' M1 w
B. 過篩的麵粉分兩次加入A拌勻，再加入牛奶拌勻，再加入沙拉油拌勻。
4 q- A5 `8 f0 `5 H3 n2 `% ]C. 倒入模型，置入烤箱內，以140度C烤約30分鐘。
回复 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-15 22:48 | 显示全部楼层
这么低的温度烤，过去还真是没有试过
7 F* k: U7 a9 M# e0 X6 s9 \楼主把照片贴上来，也让我们知道做好了以后是啥样子的，
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

熊样儿的猫
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-15 22:50 | 显示全部楼层

8 z* d" b6 z/ N2 ?7 E1 B4 ^( w6 _* l; L2 K* h5 i& I/ }
要求上片片!!!!!!!!!!!!!!!!!
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

eastroster
鲜花(33) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-15 23:22 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 satouyuri 于 2006-10-15 22:30 发表' H2 L3 W. r. V
不知道大家喜不喜歡吃蜂蜜蛋糕.../ I( K" O2 ^( D" |
我超愛的 可是t&t裡最便宜的蜂蜜蛋糕一條也要七塊錢
( `3 C5 z- c$ I( ^8 h6 @之前在網路上找了好多蜂蜜蛋糕的做法  自己做了五六種方法後 發現其中一個非常簡單 而且也不需要太多材料  很適合初級 ...
' X5 ~& J$ T$ ]% M
, G& Y( l7 O0 Y2 t; b
有没有试尝？看得肚子挺饿的。
回复 支持 反对 鲜花(33) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

satouyuri
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-10-16 01:16 | 显示全部楼层
照片沒照下來  但我自己做的 剛出爐時挺漂亮的 可是放在外面冷卻一段時間後蛋糕就塌下來 我不知道我要怎麼樣才能讓它不塌...不過味道是真的不錯
& u: U- q3 h# T; P% x* R3 m熱的時候沾著牛奶一起吃有幸福的味道...不過我喜歡冰了一個晚上後再吃  因為冰著吃蜂蜜的味道更濃郁...+ g  m; z% S9 V' }: J
下次我做好再照照片放上來給各位看看~~( l5 Y9 V# O3 w: p% J( m: r6 ?+ c" F

1 _! S# w9 D# e. a- F. X9 _對了 之前忘記說...那個做法上面寫蜂蜜要八十克...可我第一次做完後感覺蜂蜜沒有非常濃郁的味道 所以第二次製作時我放了150克....如果喜歡濃一點味道的可以放多點
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

satouyuri
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-10-16 01:17 | 显示全部楼层
原帖由 lilian 于 2006-10-15 22:48 发表
- V& I! ]2 l6 m3 u7 A: y/ y) {% w这么低的温度烤，过去还真是没有试过- H, a9 w$ n" ]5 T4 L4 }* J
楼主把照片贴上来，也让我们知道做好了以后是啥样子的，
. q7 N5 y* G: p3 T- O+ G2 G$ K4 S
  R9 |! A0 R+ v2 u: E
因為我的烤箱是度F...所以我不太知道140度C是多熱
/ i5 H$ t& l4 G4 _3 Y不過我自己是用大概355~365度F烤  烤了幾次都是二十分鐘左右就好了
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

裙裾飘飘
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-16 01:20 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
原帖由 satouyuri 于 2006-10-16 06:16 发表3 `  F4 ]2 p4 }" M/ v
照片沒照下來  但我自己做的 剛出爐時挺漂亮的 可是放在外面冷卻一段時間後蛋糕就塌下來 我不知道我要怎麼樣才能讓它不塌...不過味道是真的不錯 7 A2 o7 z0 `/ w8 J" h' `
熱的時候沾著牛奶一起吃有幸福的味道...不過我喜歡冰了一個晚上後 ...

6 W( y% P  F) _4 {' N5 V8 V' |7 H$ G/ Y) `9 c/ D" k
十分向往这种吃出来的幸福味道.........
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

satouyuri
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-10-16 01:30 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-16 01:20 发表" u' g6 I& C: l; d! n5 W" [4 L

3 m; E+ s+ R8 q& f) C% q; x" L
: m3 S- M5 L, f6 ~7 s, Q7 j$ |4 o2 A十分向往这种吃出来的幸福味道.........

6 n8 w- n  n. }! e8 v- I5 {: Z2 O' a6 ]4 b
  e0 k( [0 f! ^8 I2 Y
可以去downtown的 cafe select 試試他們的招牌焦糖布丁...熱熱的吃很幸福喔
3 u% Z, p5 v: Y# d
# V2 X1 I) Q( O  F" v不過記得要bar裡面的那個女的是一個大概五十多歲的老太太時才點...因為她弄得最好吃 - \9 F6 V$ q4 i5 ~# Q: C
其他幾個年輕人弄得非常難吃
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Angel_DuDu
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-10 19:43 | 显示全部楼层
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

maggiecqj
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-11 09:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
这个对我来说还是有点难哪!得仔细研究一下!
回复 支持 反对 鲜花(4) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

老妈子
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-11 11:18 | 显示全部楼层
我觉得蛋糕还是加了butter的味道更香滑，我也试过改成色拉油的，味道总是差那么点儿。
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

lililili
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-11 13:37 | 显示全部楼层
期待照片！！
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-3-17 15:24 , Processed in 0.167883 second(s), 26 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表