今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
6 ]% i1 q/ O, q5 o( i汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表, @, Q/ l7 }9 R+ G( j' |
/ n# U9 w" J# o% G' J/ S0 I- }
二位果然都是诗人，嗬嗬。, _4 g7 y0 y+ M! g" O* G9 p
杀完鱼以后如何烧法才是关键！9 c0 G% H7 h  U. s% f  k9 C$ n

# m7 H" u" S/ Z2 m* b; @& D俺的意思是：
: m3 E8 N, {2 j& F7 K" |先过油煎一下. \/ V% @7 L9 @& e: N' i9 J
加水9 p! I# K0 K/ u# u
盐
+ J( V4 q  @6 b, r8 s# G- x$ W糖
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姜3 Y9 n- w7 n% ~, p
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花椒
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香菇+ S* E% k# d+ B4 v6 h
然后小火焖半小时左右
3 N( M4 k, M# d# v
% ?& `0 O, E6 C- P. ~! a呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
2 G* h  l5 L( v! E; L2 S9 R/ X; }: ]" J- }+ a5 |3 i2 a
二位果然都是诗人，嗬嗬。8 V. c) n- |( W! q; |
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
) a2 n  ?  r: v3 f. W* A4 O8 K0 F& N: r  L  t. @& Q. h
俺的意思是：& r" b, R- E+ E0 t. Q/ U
先过油煎一下" f4 n% _' K; D  w+ G1 y/ f( B8 @
加水
: C' H0 h! ?, x, K, D* o& S盐
# B6 g% b  Y% V6 p6 p" ^糖! {7 M# y$ U& X
酱油: n; [5 }# e& b
醋
# W8 H! s* y1 Q- L葱$ ?: n" g8 U$ c" u
姜
+ z/ D9 }* }, c* c蒜
4 m+ y1 c% B+ i7 b- J花椒
7 m6 K( D! j# q# o3 x3 P八角
% c* d7 n% H. V, F  j香菇
8 z9 f3 I& c' L; X! h9 V然后小火焖半小时左右4 W) D$ R! {  r8 D, E" |

$ D. z/ d4 @6 U* E呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表: B' i, \& c2 y2 }
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
9 |. O S6 A" X4 q" t黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表1 B4 [6 Q& l7 D7 F
, Y. D% D* k- }. N/ g; i
4 N* T+ f' f4 ^$ ~" L" B
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！6 b$ u! ]7 m( F' K; Z

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
{- @& S; E' N1 Z2 c0 D很多
3 l. S( c) ~5 i+ l# S我只想说; `+ l! a2 K) P: p; |
一种
4 x2 \6 M: \% d1 D6 Z
: W+ R+ ~: b0 Y# X/ _* e! `4 n简单到
: n; I: }+ R; ^! L你忍不住* q" c8 U. T* N7 J6 F' H
惊呼：- g* |+ i# X! O0 t ]. C+ g1 g3 y
啊，连我这个白痴都
- M& Q. J6 J5 a$ A$ w1 X1 b) s, e晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
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: g/ f' v2 ^: @& K+ }3 T。。。
3 M( O" W% u+ s1 h7 o: X; O1 s. |我只想说
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+ ^/ n( t* [% D, v简单到. E% D: E1 O1 L: z: E# Z Z& g3 r
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锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。1 l( R% |5 b5 m6 C
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。3 w% f& X2 L) _7 Q+ O4 S8 h# \5 f

+ ?. N: V% s+ v- Y/ j即可！
1 T7 G9 i: U7 o. P1 \+ C/ j ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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