今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
% e2 I# r( }6 t" {7 K U汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表  _0 u, O) D4 C3 C0 G

4 B( U; S8 E4 Y  v二位果然都是诗人，嗬嗬。) |4 ]9 c, H4 U6 C
杀完鱼以后如何烧法才是关键！# k# T4 r# r* f5 V) J4 D
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俺的意思是：
9 \, O; y3 F) A( v4 I先过油煎一下
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+ t, k, K3 ~2 `& _1 x盐: k' G& `$ s8 @# `- E5 ~
糖+ B* f+ Y: ]3 v4 P5 R# Q
酱油
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香菇5 ^0 ?: m* i' Q; B) a/ J4 B( V
然后小火焖半小时左右" ~- t3 T1 @' M+ Q2 ]

+ n, u, v7 g/ a呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
( Y% E* c. j7 M, L, I9 L- f0 G- ^; d1 P, z* x
二位果然都是诗人，嗬嗬。" m" f5 c) }' n  K6 }" ?
杀完鱼以后如何烧法才是关键！! ^5 M  r& d* a+ t! f
8 p& ]' V  ~" U3 V: O
俺的意思是：# f& T/ J: p3 f1 B) g
先过油煎一下
; m1 B: S8 O$ @加水2 W& D+ J# [7 x  _
盐1 d1 a) Q9 J2 h1 t
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酱油
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香菇
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  r/ n3 I& c& ]/ A. a- ?, Q! g( D/ b, F9 o: t3 \7 y9 e1 ]1 k
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表1 W3 r k, a5 m
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
' Z! V) ]5 i5 R; U, r2 Y# g# G黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
) k9 N/ H8 M4 O7 F' V8 j8 E+ w2 I3 N$ }% O3 r
5 C+ ~" _, }" Y, _! l
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！' L, l5 A* F+ z# h: g A8 z

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法3 {0 W1 N) _2 O/ s% @% k
很多/ F  T9 B! L' ?$ {" K
我只想说  \6 ]3 P  Y  g  s3 u
一种( |7 G  h& b' r, m. y* Y( }/ u
/ T- L) U# C) I4 P, @& W
简单到
0 o3 C+ f/ H0 m. {  f. t你忍不住
- W7 p' ?: g  B惊呼：
0 L* Y2 q  \. n  B9 j2 r8 M啊，连我这个白痴都9 l5 z- V4 e" K8 [# L4 Z+ @; s
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表- g, J$ k2 O/ f9 a3 k& O$ m" D
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我只想说
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锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。3 Z3 _2 J( W2 }) f! s
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。1 k4 q3 r( n+ w* E2 l
' U- K" E/ g5 N; i A' C1 m
即可！
; G' [% W$ i4 o" X; q ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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