今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表) J! \; O* A8 r- c; g' _
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
/ Z' p& C! h, ^" {  i- b3 w
& [& E# W" N& o+ P+ I+ G二位果然都是诗人，嗬嗬。
+ Z1 R: _% j2 d4 K' z3 T: Z. f( f杀完鱼以后如何烧法才是关键！
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俺的意思是：
$ @% C0 A! }- T+ d' T先过油煎一下7 i! {& X* o$ E# ~7 @) C# r
加水: O3 y7 j9 K+ p% S2 L0 T+ t( J
盐
  I% l3 w! t- Y' H4 U糖
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醋" |, r2 x/ t+ N% s3 \3 }6 i
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姜8 ]0 N0 u1 Q, q: F4 `4 G
蒜
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香菇
4 w# q! X3 v) P( Y然后小火焖半小时左右+ V! G* u# G% ^- H) e
3 A- q* Y& {* k1 N+ C
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
7 ?: P: o4 @7 b7 S$ H+ l) A! f7 D4 z
二位果然都是诗人，嗬嗬。- L' ^9 X' S u; ?
杀完鱼以后如何烧法才是关键！1 E" E# s. ~3 a& P* s, d/ l' S2 \
) u7 Z) T5 _3 I7 l( O
俺的意思是：
. h( s+ b; @6 l4 `$ T! Q先过油煎一下% }+ L& R' t" S; x/ x* P1 t
加水! Y" |! P7 z* m4 C
盐( k9 l* ?/ f8 s5 ^8 ~
糖
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$ e, q$ L, n8 E# f$ x醋
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蒜, H) j& ], n! P* [3 S6 d
花椒
# E9 q9 F, j* G八角
6 y# f- f. m8 M* C8 u香菇
8 \* Z& j: _5 n3 }然后小火焖半小时左右8 G; J- p7 p/ H" a8 W
; b" v% f4 A$ s3 P( L$ ]
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表6 T$ N: {) v3 ? x1 R
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表: l* u% y& f% e: z. Z& j& s5 z

# c8 @/ c! H, z7 e p5 ~6 I$ _+ ~7 k9 @( S5 T8 h3 s
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
1 M1 b; r9 M- v+ p0 |5 N

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
$ T4 z1 N: [/ k+ s1 B8 ?很多7 u8 W% t$ P: Q; F
我只想说
$ i4 @- {: q' p& z$ d8 @一种" m) _) N! E" U' i

5 X: w. o. K) W) b; @' Z  @简单到
. @0 a! Z  b* {$ s( R, G0 l/ ?你忍不住1 B( Z0 l1 b5 B- ~+ D, n* x0 ~) u
惊呼：
: R! N2 U; g! P+ s, K4 P啊，连我这个白痴都3 L  M4 Y, |6 d1 M6 I
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表- Q& v: p* i; O- ?- `
! `# t7 G1 y5 @! [0 b
9 p" R2 c6 }/ j; j
。。。
1 l' m9 h' l% `我只想说' `  e& I. |: `& E7 E) A
一种; x' e4 |' u- r8 \
简单到+ o  }9 `5 Y6 G, z4 |/ y* e9 I8 A
。。。
/ Q$ e$ _7 ]* y% [锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
, C& }  o# t- s4 O临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
5 _. D0 p# K  }5 R9 f0 `! c8 V2 `0 r# G
即可！4 \. |2 j$ [( f, b. X
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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