今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表) r$ |0 z) h5 a6 m
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表8 b0 h2 e5 t! J
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二位果然都是诗人，嗬嗬。  O1 o9 j' B2 c' A( n, P" ^" I8 t
杀完鱼以后如何烧法才是关键！! P: ]4 o" Z9 u6 X
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俺的意思是：+ F' Y4 c2 ^' x/ w+ h. m4 c
先过油煎一下
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3 H/ w9 x/ T. i+ B盐  T) L4 t  Y5 @) `/ h- E$ ?3 `- W
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八角
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' ^! `; ]: q* t然后小火焖半小时左右% `$ f1 P- s& ?, t$ _

# m1 B0 s" d5 b7 \1 d5 i; I呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
  P2 y) d  v1 N) k
# L+ ]5 Z$ e7 v+ `- x. g- u7 V+ G二位果然都是诗人，嗬嗬。8 R* A8 Z- E+ P9 [
杀完鱼以后如何烧法才是关键！. c7 Z  V. E2 G' V; |% ?6 h% z( ]8 d
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俺的意思是：4 b! Y* `! f7 v( U
先过油煎一下+ @+ T& {6 F4 T8 f# \
加水
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糖
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醋
# M. N/ G  d0 \' m) A% g葱2 C+ Q7 a- n: G- w' ^! @
姜
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  `( ~" E* h2 M* d4 X- L呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
, J' w9 E" @- G8 F" t3 `楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表" m s& A2 y+ J$ @
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
2 R+ o, }, R: i* _+ Y1 J. f* L. O4 h( ^7 C/ }' ]5 L
% t2 ]1 T3 H2 y! r7 [$ b5 \
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
' i; y$ f: t! I

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
' C" i8 m( E5 A& O! v1 H很多
! E) B0 \  e! n' H; S5 i我只想说1 I  x' G  I0 f: @6 k5 M' G
一种
! N' j( L) o7 {1 s) _
/ B- k2 m  Z- f6 F简单到
* [& O) ]* G9 q6 ~' N9 T你忍不住
2 d  G) @- a) q# @9 \惊呼：+ k0 `* `+ A3 J5 k
啊，连我这个白痴都$ \1 X" m+ G) x) W
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
: @  l$ k+ l$ I- ^6 l* Q/ j, z8 u5 f% z! W
7 C: `9 }( V4 O( v' c, t
。。。8 E" v- Q2 |5 a
我只想说
" U! ?  d& c: e. m& {& Z+ U, m+ O一种) L. K/ Z: l. }  o9 }" V
简单到; A4 P" s$ S8 y+ }2 t
。。。
. l" Y$ L) @& S锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
$ _$ ~8 W5 J/ H9 e" h2 q/ _" D临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
2 k/ b, S3 E" b5 W0 Z7 Y- c- s9 m3 F' G2 n, A' D
即可！, j! A' \) v9 X7 Z) V  O$ g# p
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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