今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
1 `+ Y3 [$ b( C) c! G汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
8 q3 z, a. c$ y0 k8 h0 O% C6 K+ f) A1 R& n& t
二位果然都是诗人，嗬嗬。* b, b. Z2 g9 Q! h. r
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
+ D5 O) x/ f. A# F" t1 U4 j# {* v$ i
俺的意思是：/ q3 R! h& L  W0 [# F5 ?% f
先过油煎一下
2 w. a" [9 A+ ?: O0 ^加水4 E# q4 u3 O1 v& K
盐
4 A4 s% \7 Q$ E& C6 G- y8 \1 e3 g糖; A) j( \0 T8 g9 V
酱油
; G$ u# @2 b6 g* Y& G6 m* Y$ o醋
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+ A3 y2 [1 F+ j) ?5 v+ p% ?* q7 w姜- a9 W* V. L! r7 j. _$ H, j
蒜
7 a/ I- m1 z; p- v. D' q花椒
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香菇- R, ^1 O  L1 E! l% L+ h- y! o, A! f
然后小火焖半小时左右" R  \' e! a" B

8 w0 n; L$ z  t( a9 \+ D5 d4 K; c呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
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二位果然都是诗人，嗬嗬。
2 F' b! L4 m- P8 ~% y# \杀完鱼以后如何烧法才是关键！
# @. F* J) b! e- J; n' p7 _5 r7 u' @- I! \# k3 i
俺的意思是：
( Y/ I" {6 F% Y- Y先过油煎一下
1 A! R& y5 H( s/ s  f* k加水- {1 y) l* r  s
盐
* I+ ~& A3 n' w- F& A* z糖
0 W2 d! p8 d; P# b/ @+ K, [酱油1 B$ L5 Q3 Q; K' {
醋
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姜  [1 r! H% l5 h# N9 v; o
蒜  V% f9 F0 F, x1 ~/ @' L
花椒* ]" C$ a' h: D7 i! j! M
八角
4 I# }" L& ~% T# B/ ^香菇
3 f( ]$ V) x  g, N然后小火焖半小时左右5 J4 `! z* g# E1 a2 O

; E7 [$ U2 C/ r/ Z8 v8 C" J呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表5 Z: w7 |- Z8 m1 {
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
+ C4 h7 X$ g; j6 C/ T5 K黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
1 W$ ?1 T* K8 s; u3 E: A, a/ \& A% t& a# ^
& G6 g @1 H4 D6 J
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！$ W1 g B" R/ Y/ R. ?

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法  F0 U: l7 ~: a- I2 p! X3 g" ^
很多
6 |5 G; |. Z5 G+ _我只想说7 n0 M# @# ?3 f( Y
一种4 |/ H9 ?% V8 Y( s0 ^0 E2 O  C
9 W8 ]* [6 z0 m5 R* F
简单到
2 K) |5 j8 u! ~7 i你忍不住
9 n; P; h+ H" D( y  A/ E惊呼：
1 B1 r% D4 p. H4 E啊，连我这个白痴都
1 ?3 V% G5 X# c" x晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表7 z; B1 Y0 n/ L& [8 @/ f

- Z  O8 o- n& A# n) r
# {. L2 j% W$ \" K。。。
$ V* [9 M& P$ v0 ?我只想说9 P; b$ H& o: o, {+ `
一种
4 d+ L7 i+ |; `9 S, X简单到
1 F! s) F' M) t" s。。。
- O4 z' ]2 f% Q锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。* @. L% l, ^5 ]8 s
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。+ M  Q1 B  u3 H& `# R  o* Q: x5 k

9 X! y. p8 R0 S即可！
$ v  I+ ?8 U9 D; @  D3 [ ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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