今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表7 m) j" w% n4 p; T* x8 C
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表( b0 ^$ K. I& G; P& V* U7 T
; G3 ]. \3 v8 m! a1 D
二位果然都是诗人，嗬嗬。
7 U( m. N. Z: B2 o杀完鱼以后如何烧法才是关键！6 ]) Q5 r$ ^) I/ \7 T- G6 I; s, n

4 N& q8 c: s+ S3 c. E9 t7 Z俺的意思是：, Q, K$ K$ w* m( b' W$ j0 l
先过油煎一下5 m. ]9 W1 i+ \! ~' O5 e* E" z
加水9 u. h: w0 h% Y( c! ^
盐
/ S  D2 f' u1 a糖
2 {* }  h! j) ?* O9 M. N. c0 \( O酱油
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姜( d% k7 c& s4 W1 b/ n
蒜) d/ W% E7 s) a1 J5 W2 ]; s
花椒
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! {# z3 V; @6 d2 x* _香菇7 h! B/ f5 M+ o& B2 `1 V9 k
然后小火焖半小时左右2 x, y4 u- V& y  ]' i; I
# H1 J6 v5 Q5 i$ c
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表- ]% h5 d/ p. J0 V0 Q
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二位果然都是诗人，嗬嗬。; V; A, I$ \% G6 P: t  O
杀完鱼以后如何烧法才是关键！/ }) _; }1 A+ O5 f

2 G4 k* S) G# c3 E5 f俺的意思是：
$ A! Y9 c$ \! p# y! f先过油煎一下) f/ Q/ M0 `7 l1 Z  U
加水
& z! R% j; g4 U7 s, R9 A- M盐$ r& Q2 T6 B" w4 b& h! c; g
糖
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  Y4 q5 S9 K, z  Z* g/ i0 x醋
+ o' P1 m; W! C( b葱
8 Y8 I) _+ P9 I6 m; `+ |姜
8 R7 ^, q* s( j蒜
, z2 W6 w: e" E花椒
, u; f8 L/ i. |, c八角
! V4 L* `$ y# x" N# j香菇
: z( T1 M9 e9 q. ~8 Z然后小火焖半小时左右6 J2 w" B& r" g3 Y

$ |# l9 q+ y- X! ^% V呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表' {% l+ W* B! ]. h
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表, L. ~, W' k+ T
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
" w+ ?& `3 A' \5 a! B) H, G2 f
^: g. F+ ?1 k; F( x% \8 t4 J
4 x4 @" | v6 a) i6 x不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！) f- w+ f1 E. a2 i* g( R5 k

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法2 D$ ]1 {9 A P* m) v+ N
很多
( X9 ~% C2 v1 K! H u2 w3 y# d1 P我只想说& A& N9 d1 a$ E p5 M
一种
* t( x3 H! G! |1 L- T
) D' ~) o( A" V/ n, j简单到
3 g$ A3 d; p* R) C: J: |你忍不住9 L% u% R9 P$ x6 O8 U
惊呼：( O0 l0 \, v# r+ m& O
啊，连我这个白痴都
4 o* P( X1 ]$ x! n晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
2 a. m) W1 T8 ?  t
' Z& p0 R4 W5 m. b2 E* E. u/ f* }- y5 X1 `# ]  ~
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临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。, P  ?9 P  t0 O( P; F8 N# l$ z
. C4 C- X; F9 e5 C+ [2 c  v
即可！
) O, l1 J7 k  c8 g ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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