今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表# g3 ~+ c" {& i# Q' H
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
9 X% M8 ~" @& d$ q+ W; u2 y. Y( P: a
二位果然都是诗人，嗬嗬。4 e, d8 Q1 Y, V
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
1 u- W. a8 i# Q- [1 D
3 H  s$ s3 |! A# l; l0 P俺的意思是：4 [/ e! d& _: Q4 a" V1 o
先过油煎一下" n* H; E7 [! l" I
加水& F; R4 y# X+ h: v+ I$ {- d0 P+ Y
盐9 l& H3 F7 m2 D6 d/ o2 N
糖( p7 {6 B# `8 M/ v4 z
酱油
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5 O5 I( f9 `% ?花椒. a8 V, w* r! e4 e& u/ S1 ]; W+ h
八角
/ @- N  |+ F* K5 p香菇
" _, ^) n9 d0 _( B' ^然后小火焖半小时左右; I) ~% F0 R% c, w$ J
6 ~# r3 d: _' U. O' v
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
) z  W5 S0 Y+ k
) b9 L1 b( B/ P- a二位果然都是诗人，嗬嗬。; F; L6 |4 t% V. g
杀完鱼以后如何烧法才是关键！% P& C! P, M; Y- d" W! T

$ b+ Y. H* _6 h( q+ M# `俺的意思是：
6 a8 R! r( X; Y& w$ ^% K先过油煎一下
) L3 u" X6 o* k5 c8 r: ]7 U加水0 Q- y( V) \% s
盐" n9 ?# ]/ G7 N, M$ Z
糖
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葱
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蒜  |/ P/ b% A  {9 p1 Q$ h; M
花椒
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8 a6 N( J7 Q- t' V4 ?0 b9 k3 u香菇2 x8 ]7 L: `9 E8 |3 B# ^) s( N
然后小火焖半小时左右
( \: B6 t6 g1 t0 D0 ~" v2 d/ a' M7 N7 g4 A" `8 c
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
7 N- Z7 @- h; G8 [楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表. j; E' _/ D' R1 B8 X1 t" u: h
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表; ~1 P( W( p9 {
1 g8 S3 K* k; j; Z# ?$ {
8 z3 K9 B1 V+ z) p& `
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！8 D& `' i+ d0 @& a6 m) E7 s

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法# J! |# g8 b. N& |
很多) p: W) S) o8 N9 w" p
我只想说
) c5 Z' g: l3 ], M2 D一种
! d3 V: w8 Q& S2 O# K* H2 b3 v$ Z/ }. |6 Y1 K
简单到. E6 \. {( y- y, S. r
你忍不住
+ |5 d) Y6 X  `9 w1 D2 _: q惊呼：
. A7 f6 x. o4 Z- M  f啊，连我这个白痴都
1 s8 T1 {0 Y+ ]) C6 E  s晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
5 W, W+ }$ U, h. |/ E8 X0 ~0 e3 H. z3 P Z4 v5 A0 R2 K0 X2 V1 }

& V3 a" r) ?% ~6 o% y9 w4 ]。。。& @7 ?, V2 G$ s$ @
我只想说- ]0 [) o, e* y2 w' J
一种
8 z3 J: g! f# _. Y1 ^! m! W简单到+ i5 i& U0 c& R- a% x2 W
。。。' c! A. n2 k% t& ?& O. v
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。; y% [. `4 j" m7 L
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
$ o( X' k" D2 A7 I0 f
5 t* j" p- `" G a9 A% K9 D即可！
- ], Y1 s8 T5 W/ E4 e ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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