今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
0 \. t6 |) T" O/ f9 V汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表4 b( v2 A& V5 s  O) R/ H/ _* n

" A1 A3 g5 x) h% N8 L6 |" n二位果然都是诗人，嗬嗬。# k4 ?4 z  j! `& o# J1 H
杀完鱼以后如何烧法才是关键！6 k! W6 z( U- t- V: a
) I1 p- i  _3 k3 j. P# @6 H
俺的意思是：
& J* E; ~) ?2 t3 B先过油煎一下0 s* w+ O& Z7 z7 [1 V
加水, c9 u* U0 d. ]9 t* S0 _5 r
盐
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花椒
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香菇# C* f+ [+ k2 a" T2 j+ S$ d# _
然后小火焖半小时左右2 ^) _4 f. I1 |/ f( y

" ]: R7 O( d* U1 C呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
1 j' j0 @3 F& z. b6 D% t5 X
0 I, H, p9 q; Y2 E, ^6 B7 {二位果然都是诗人，嗬嗬。2 b9 ~( v$ w6 u: N$ H
杀完鱼以后如何烧法才是关键！' B! R+ ~) z  \) c0 R8 D3 I2 n
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俺的意思是：5 O. Z; Q5 M% b2 X( d( c" G3 M
先过油煎一下
" ?$ y8 Z; e) |) [$ f3 q加水: G4 z. i4 B, t' Z/ j
盐/ q9 ?$ e  A8 o5 A' X
糖; o' q# W' [" O, w" i, S! N
酱油1 |4 S2 q! H- \8 J! T
醋# E# E' I8 b, F. N$ T4 `" D' H/ Y
葱, c+ ]3 d: z$ Z
姜6 T( }+ n0 o% a% X8 B
蒜
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八角
# q. ~/ Z! E; F9 Y6 Q9 @香菇
2 Q3 s& \/ _; T& J然后小火焖半小时左右
  A  [, k8 g  W2 ?+ W/ c) a4 C; Y; t* E8 ~( j. t7 s& Q& i
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表( W) _0 e' ~' E. s- g8 D
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
; `9 m5 K+ p4 E: @黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
" {5 i. T- N% Q/ p% C; H( H
; w) Z+ N! v8 J! G9 ], S* a- Q, H( P" y0 A: k. O
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！# F: Z* s# ]( W' y. u5 t7 ?# R0 Q

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
3 X3 S0 ^7 A L/ c很多# p. \4 n u# g6 q( z
我只想说5 U8 r5 D3 |7 y2 ^6 W8 }0 a0 n
一种2 g/ E; U0 U/ E; n) b; ?1 C" @

! D1 c% b( S/ `6 a; [简单到% j) i7 q1 U4 `. p7 u' x
你忍不住. w* G; n3 e) u
惊呼：
* N* \" k* u' G8 T, F啊，连我这个白痴都
( a" g4 A: `# n/ u7 E5 W4 Y+ V晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表2 Z9 I$ ?' H. S' S3 e( m: a

! g; G& @1 w1 ^  A3 F
; T# ?  e  Q2 L0 e6 {。。。' g; c: G6 D6 E& A4 G" O7 X+ n
我只想说
# I1 y8 t: G, n* |" X$ B一种( @4 u! k( j( @5 h$ C
简单到
! {. k/ T) X* H4 `6 L& A4 o( }。。。
9 k5 A  W/ w1 d+ ^9 ?9 C* Y- I锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。# g- |2 h1 o$ I% a7 J; G8 q0 j& J
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
8 c! ^# M3 ~8 d# D7 |- Y0 C
; o. M! K6 e$ N" k) o, W即可！$ k' y5 ^7 C( D5 r0 _# R8 O0 h( A
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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