 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
|
今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。$ ~9 B% [4 U5 Z3 V1 n: n2 L
6 V9 ?1 b0 Q7 a$ D' Q* g
Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。5 K6 B6 c9 I. R
$ G$ v8 k" ?4 b9 e 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：5 U( Y* }/ d( `9 u, \" K5 d P4 ?
& u% A% U2 x* \9 k4 a5 _# Z 年度餐厅 The Farmer’s Apprentice. a6 p8 R4 r( N
' D R+ q+ D. Q3 H' R7 u' e8 C0 x
最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
" T# T" i3 B7 ^( ]2 p1 U
( P) [- o. p! H+ |$ n 最佳高档餐厅 Hawksworth4 z, l' Q1 G/ m
7 G8 J* K$ o- V; D1 g, @6 A 年度主厨 Pino Posteraro
( a$ K0 z" M4 j J+ ^. g2 y
0 H! h% K! x6 z1 Q 年度甜点师 Thomas Haas, [7 a) t& J; N R W
- q" S- s5 V7 d( Q
. c7 @ H# d1 \; h3 f5 q# @ 年度酒保 Jay Jones
* y6 {% F1 k" s
# h7 T$ T0 ?4 ^! m 最佳高档法餐厅 Le Crocodile
* z6 @4 ^: ?& z2 C- P, ?" ~6 s# E: N* m) D$ c# M% P o' T# S
最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
( p2 f4 u. f* c# y9 w' N" i& Y3 y, j6 R
最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
' ?: H# D! h; ] }( i( h" c8 b! ?) U: s; n/ W* D) b3 ?
最佳休闲意餐厅Campagnolo
" V$ B- ]/ [9 B7 O+ k1 d& _$ P/ t+ w& d$ u4 W8 J; f& u* w
最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
- @' V) _+ y* E" |' A) c8 w7 P9 T" ?) ~9 j! l1 V
最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine7 p8 O% l) M! i! u1 I) Z
9 }! ?! c2 F1 r0 k% `& V$ O 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood8 `, S7 u- e# M' C! {4 |0 V3 i- s
" J0 f7 R v: n U2 H8 v 最佳高档日餐厅 Zest
- v/ S5 B$ s9 G5 x! S( b
* p8 i8 x h" a# F5 _ 最佳休闲日餐厅 Kingyo% R! U* |5 z7 C, v; t
9 s, T4 ^9 ~- U
最佳韩餐厅 Hanwoori
3 R5 j4 j" ?) I2 W# Q9 n2 P( g" z0 [/ K" v" z0 J, C% O2 i$ B) C! z
最佳泰国菜餐厅 Maenam% J- q }4 Q- C) h
- ^2 W. E, J- ^, }+ X9 I: j- ^ d
最佳印度餐厅 Vij’s
" o9 e! A7 ]0 l( F7 `. m: I
$ w; P1 s8 [4 a) @+ a5 A" r9 W( Z0 Q7 }1 u 最佳越南餐厅 Phnom Penh
m5 C0 v: J X
+ q7 h+ w+ O8 c$ W( z 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
# u6 Y7 l4 D R1 u% r% w5 L: I) q. { X& F7 ?$ L a
最佳美式餐厅 La Taqueria0 s$ D- Z4 p! N0 F
" g6 t+ v3 ^/ y( k+ z3 d% B; F 最佳牛排馆 Hy’s Encore
# C5 E" g% @) u0 `4 o
& }5 i+ l% x5 v) ^) n( I# U( S 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar3 a; N9 v" i6 q* y% z: B( _. R Y8 V/ f
9 c9 n8 t+ k6 r+ K 最佳披萨 Via Tevere
4 m+ U7 m4 E/ c G5 W3 a
+ u1 p" s$ I9 }0 a- v9 ^- N 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
% F" l5 v8 ~, L( k5 t9 z2 b4 A
& x8 P3 C+ q: E- h2 r9 e 最佳咖啡厅 49th Parallel
, ]; r/ Q" M1 A' F, ?7 l7 A3 Z- ^3 W- y! r, l2 @1 d3 v5 Q0 V& V4 d) w
最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café- ^2 U* p P$ k
' w2 N; [! {- {- q: j! g* J
最佳餐车 Vij’s Railway Express3 y) k% i' p( P+ _/ L
" j8 s. u6 U- ]4 s
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
) b$ j0 T5 w& S1 E
3 o2 Q! i3 i+ j: ~5 S8 R0 d 西端最佳餐厅 Nook
* l) ?; L& ]* \
0 n, D3 s) ~5 ?; p% s: H+ Q+ a 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
1 D8 M/ a# P# f: p/ P j5 Q* n# \& N' v% Q# e; g0 O
煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie2 ]% i' |0 U8 s3 C# V& B# {! c0 @; C
; J- X2 N$ {2 j9 T& x# q 西区最佳餐厅 La Quercia6 }6 C1 Y6 E# r l+ w5 k: ]
2 q9 P9 U" b5 D/ W% n" K1 j
东区最佳餐厅 Via Tevere
# r4 R" B9 y/ y" [8 I) k. x9 j& i/ c
北岸最佳餐厅 La Regalade0 `! d; U. O7 i3 b3 x- p
8 x5 p3 l# O$ S2 S. [
列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
+ B( N! \, s; B: v6 K
- l! a: s9 n9 m4 F) H9 R7 \ 威斯勒最佳餐厅 Araxi% f8 l3 ~/ p/ F! ^" d4 h
: d) N! k( Y/ U' C4 R) C9 P
维多利亚最佳餐厅 Camille’s
1 W k! O# r. t4 J
% M: y6 z7 g$ X 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First1 Y4 ~ G& x( I5 q' l9 ?
2 ^7 Z/ c/ ?: i, N$ x: y$ z% j
奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
3 ?/ \ ^1 u' r) q# ?
$ t) L2 N+ e2 l! t4 z% W, G4 c 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek% e8 r4 X# p. X, M! H/ s5 r
# V% B) x# r$ ` 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)8 H( x- M' v! f- ~
# W3 w! Q; O4 O! X 最佳新设计 Homer St. Café and Bar* Z& N7 `! z* X; i) H8 b
0 I" [6 O8 p: X+ a4 s* o3 b0 h3 h
导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)' U* P* Q5 c' ?- I2 W. z1 ~
' Z0 G3 m1 E* a( a9 Z3 W
优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
& c9 B! W( } \$ E
8 k' N4 ~0 ?( T0 b( n1 Q 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
+ o2 h$ T9 D" G6 Z7 N6 @# ?) ^6 f
年度供应商 Sole Food
" c) x1 W1 G; c1 D4 Z+ I6 f( p
) [6 }5 P4 W9 F& c, h% X7 j 环保大奖 The Parker% O+ Z* f5 K- E, C7 E5 c
+ ^* c6 X n/ \- H
年度材料 Gooseneck barnacles |
|
狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
