 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
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今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：( M5 K% ]4 Z% n: n: k- f
: x6 m% @; @3 c
年度餐厅 The Farmer’s Apprentice$ U5 u' L7 B z6 r8 c4 e
2 F0 g: a- A8 O3 P" J 最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice# J! X; F9 u4 Z+ A. x3 b# n
. a+ S6 l8 O* ?( i
最佳高档餐厅 Hawksworth
( p& m3 S& r0 { k( S; I
; u" }, L/ I8 e4 J6 { 年度主厨 Pino Posteraro
, D) ]6 c O1 l( c+ X0 y( e k- s! h" `
年度甜点师 Thomas Haas# P4 A% X+ ~6 p$ T3 _( C
+ X4 q9 j# w7 E5 U, d
6 L g& K# u9 [7 ~- a) A" L) o 年度酒保 Jay Jones7 p. ~+ `* Z' M4 G. S+ u4 R
2 S" a ~+ ?6 C7 k! }6 N6 s' |* P8 a
最佳高档法餐厅 Le Crocodile
; y- ?9 y! L. Q# n3 k {9 {$ Q
. H5 C3 u3 i/ S6 q: i: Z. t 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
3 u6 w9 U/ \* R& h1 Y! y7 l# c, Q, N0 Y
最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
; L. c1 Z" z L8 R- }7 n9 O
, D: _4 o$ M. s- [# P* P V 最佳休闲意餐厅Campagnolo
* }" O, u3 A2 B: u5 T
+ j, a( n# k1 g2 u9 Z, g! P 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood, d5 `) ?! c. j1 ?3 u; g
5 c" y2 o& V; B! K# S* ]9 Y$ E5 v
最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
( _7 x6 @* ?. E" Z/ b+ f$ i+ \& D8 W' u: N5 W. s
最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood8 t5 G2 C: P# _' I; n/ b( Y6 J
5 j' p3 ~* C; w- R* u: @0 R 最佳高档日餐厅 Zest
! A9 {5 B. N' c( w$ m0 e. Z' J X, I1 b3 T* Z
最佳休闲日餐厅 Kingyo
3 H+ I; q0 ?6 [. _2 s/ H( v) ^
& d" S! w. q. L' X% w 最佳韩餐厅 Hanwoori
2 k' x4 a R. k# }
* w& I5 }" Y% g. t" c% { 最佳泰国菜餐厅 Maenam
. O- \( \& h) `: O; M& ~( D2 j. T8 W5 k6 k4 z
最佳印度餐厅 Vij’s" L; c8 c2 R" P+ f. |- _# j
% a J! p# x2 C9 p: l
最佳越南餐厅 Phnom Penh+ |- u, |, i3 f% [$ r/ S
) F4 p1 z* A% r3 f. L. i* V
最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café) {9 O4 O" o5 D; v* M
1 D9 b& C/ H4 {% V3 n
最佳美式餐厅 La Taqueria
4 I, J1 E6 a: H) Y
6 }9 [0 l6 [$ I7 B, u6 L/ S 最佳牛排馆 Hy’s Encore& v7 |' [) {& K9 n
% u9 `8 E# ^! Y" | 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar8 Z S( a+ Y5 ^" }
" e- F3 P, H& T3 i2 R& d: M# } 最佳披萨 Via Tevere4 n2 Z# B1 b- y# Z
( N8 t* J/ W/ K
最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka$ ?- X8 g! G7 t' i7 c M
) s% Q0 I7 @4 N$ B/ B: a8 y8 _# ^! w7 A 最佳咖啡厅 49th Parallel
# T0 V9 N$ Z% f4 X5 S: M/ \" F# ?6 {, a
最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
2 w1 p) ^: V$ [" {
6 S- `4 C# \) J& B4 A4 @ 最佳餐车 Vij’s Railway Express8 J1 R' |7 O# e( o. \4 z {
! j- y8 L" }7 d- i
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
# G$ p, G+ a$ i% j( s" J6 {4 d
西端最佳餐厅 Nook
`# l! I1 S2 \# S( m
, O, j* t- t8 G* |8 v. r 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar, N5 ~5 Z1 @( T; b3 ~ L% v
, O& r3 {1 }" Y; x7 w 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie+ p. Q$ J- O: J) P! m
, V, S1 @+ K% B
西区最佳餐厅 La Quercia
: W% C- [' V1 R
+ s8 n$ ], q& F( g& t 东区最佳餐厅 Via Tevere* e( c2 V9 c C5 C/ v
# X7 g8 s& d' K b7 ~* `- f
北岸最佳餐厅 La Regalade" _% y! E$ Q1 F5 Q2 W( ~8 F5 F
" v1 ^. M% ^0 W S0 X
列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine+ P! {% M5 z8 W. [% y. Y
7 p- U7 ^" U+ w+ g3 ~ 威斯勒最佳餐厅 Araxi/ G5 y" d1 p# E7 ~# I
, U4 E9 }' e. ~8 l& t. L3 Z% e 维多利亚最佳餐厅 Camille’s
) Y6 U9 M1 Z* N3 }
1 _7 f0 N. h( s$ M6 q7 U 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First" _8 v3 U, V8 G; V
e* |3 _ p. p2 u
奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines/ i4 V! \$ h- _' {& C
6 e$ @1 P" Z& I' ] 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek# T* H2 [1 c& s+ `; o
& N% T; z* z2 D 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)
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% w! O6 a- F" |! W( ?/ v2 o+ n 最佳新设计 Homer St. Café and Bar6 `6 Z" n! c3 E( @ I
5 [4 `" z* @ R, v 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)9 \0 f. c. T+ p( z
: n7 V$ \0 |9 p" h 优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
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- e% w3 x2 p# v 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
) |0 I9 Q8 u& w+ ]$ h. r) p6 P+ D |9 @
年度供应商 Sole Food
8 [8 u& |& g6 X, s( d$ [; v* l
( C/ n7 e7 P( a. e) _/ j: D f 环保大奖 The Parker$ S+ d |) [* w0 z; T& T
! Y3 L% E$ p+ h4 t/ s4 ~- a6 \ 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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