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[问题求助] 求教上海上海的葱油拉面

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鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2014-3-3 10:31 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
非常想念上海上海的葱油拉面,,自己做了几次都不对,,有吃过的同学来分享下吗,,谢谢
鲜花(19) 鸡蛋(0)
发表于 2014-3-21 09:35 | 显示全部楼层
开洋浸在黄酒和水里泡胀剁碎。葱切段。起油锅,先放碎开洋煸炒几下,放入葱段,用中火煸至微焦,加酱油收汁。另起锅下面,待面熟了和开洋葱段一拌,浇几滴麻油,就好来。
鲜花(219) 鸡蛋(0)
发表于 2014-3-21 09:47 来自手机 | 显示全部楼层
回家试试。" _" L0 q2 _& F# M( l; {& M
) |7 w& @9 N' f3 ?6 u
谢谢分享。
鲜花(473) 鸡蛋(2)
发表于 2014-4-4 14:39 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
开洋?   
鲜花(169) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-12 22:58 | 显示全部楼层
张玉 发表于 2014-4-4 15:39 4 d, P- x* o1 l1 g; g' S
开洋?

1 }; J4 \) W* k! @! ^2 O开洋=虾干
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-4-14 19:29 | 显示全部楼层
odeofbund 发表于 2014-3-21 10:35
, \8 `; ]1 z( o/ P+ }8 g9 O% l开洋浸在黄酒和水里泡胀剁碎。葱切段。起油锅,先放碎开洋煸炒几下,放入葱段,用中火煸至微焦,加酱油收汁 ...
7 W6 }$ c8 V, N) ~- n' {# h
谢谢谢谢
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-20 23:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看起来很厉害的样子
鲜花(4348) 鸡蛋(18)
发表于 2014-4-22 13:46 | 显示全部楼层
你试验成功了记得叫我!~~
鲜花(7) 鸡蛋(8)
发表于 2014-4-23 22:06 | 显示全部楼层
黄洒和水的比例是多少
鲜花(523) 鸡蛋(34)
发表于 2014-4-25 13:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
紫光 发表于 2014-4-22 14:46 " r9 K& |0 G4 e' k1 I0 C
你试验成功了记得叫我!~~

* U! H; O8 _. W% x& ]这还用试?改天上我家吃。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-4-26 11:27 来自手机 | 显示全部楼层
紫光 发表于 2014-4-22 14:46) \$ D( j4 Z  \% G4 \1 _' `
你试验成功了记得叫我!~~

: y& c/ s8 E# _$ ^0 N5 e7 i. X. a大哥等你成功比较快哈哈
鲜花(4348) 鸡蛋(18)
发表于 2014-4-28 14:58 | 显示全部楼层
@U@ 发表于 2014-4-25 14:07 6 ^$ J/ {, s# X2 n
这还用试?改天上我家吃。

) V6 }1 j9 G' r- M我记着了~~
鲜花(473) 鸡蛋(2)
发表于 2014-5-15 14:28 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
本帖最后由 张玉 于 2014-5-15 15:31 编辑 . ?. T2 q: x) x' J4 e
# W5 y' s5 o5 D- w
今晚吃这个 。。。 $ r4 ]0 z" m5 C6 h; a

! q% D& h5 E7 _$ B% ]4 y# t  just dont know how it will trun out ...  
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-15 15:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 熊猫大厨 于 2014-5-15 16:30 编辑 " m! u$ W( M" j0 \

) n  s2 V2 {* b; t0 L& W7 ~( W, o。。。。
鲜花(15) 鸡蛋(1)
发表于 2014-6-9 15:48 | 显示全部楼层
没吃过, 路过!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2014-6-12 17:57 | 显示全部楼层
吃总是那样的令人神往,那是因为我们没有吃好
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