肉类是我们生活中必不可少的食物,而动物身上大部分的部位都能够用于食用,不过有些部位是你如何也不能吃的,否则容易生出健康问题。8 Z9 ^- ] U+ j# }3 J+ F
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1、鱼“黑衣”不能吃: 0 W R: H0 r" |. _% f$ X% f 5 v& @1 i1 s. f9 ? @2 X4 s鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。 加拿 大 家 园网 ; \ C7 P6 N, V! i T+ C1 X: u" `3 m( |4 ^
2、禽“尖翅”不能吃: ; k/ v/ s" V/ a! H% U9 K: l7 O3 B* e/ U& z1 j
鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。 ! s q0 J- z. J; G7 R # w2 n4 V2 k- N+ l3、猪脖子的肉疙瘩不能吃:$ B7 Z7 H" [( i: I: t+ J
' K/ v9 C9 m0 ^ b' w: P# ?* v# [食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为肉枣的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,若食用则易感染疾病。 加拿大家园$ C" m0 }1 K8 ~8 L5 C- ]
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4、鸡头不能吃:+ W0 j, O, L. h8 | G
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我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?医学专家分析,其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。 家 园 网 ; H0 p( B. k1 }: n& S # F. E- H" G9 V A7 W. L5、鸡脖不能吃: 加拿 大 家 园网 7 D3 {2 f! q3 c' B - X& A) s4 B, G鸡脖鸭脖不要吃皮,也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇,所以最好不要吃这些部位。& [4 x: h+ n' y6 q
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6、畜“三腺”不能吃: ; E+ j3 m; d* v4 K+ s& D+ L" w - S! Q. z: k* X3 n9 l6 X& x猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。8 C+ d) V+ l' w% d1 \
( K# }' K) b5 L7 F- Z {7、羊“悬筋”:. `% H0 X- R& u
$ L6 X5 f) k. w/ e' h' k' M羊“悬筋”(又称“蹄白珠”),一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。 I A S K. ]$ C4 o& T3 I
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8、兔“臭腺”不能吃: 加拿大 家园网8 P( U( ^3 Q/ [/ N+ Z+ ]