我的年夜饭[原创]

linazhang · 发表于 2014-2-2 03:03

年夜饭又称团圆饭团年饭（The dinner on new year evening)中国人的传统习俗。除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新，吃团圆饭。在古代的中国，一些监狱官员甚至放囚犯回家与家人团圆过年，由此可见"团年饭"对古代中国人是何等的重要。年夜饭对别人意味着什么我不知道，但是对我来说就是最美好的回忆。小弟时候依偎在父母的身边，有许多平时吃不到的好吃的东西，有新衣服穿，有压岁钱，还有那又爱又怕的鞭炮。这应该是最开心的一天了。长大以后，因为有了自己的家庭和工作，又远离父母，并不是每年都可以再回到父母的身边，但只要可以，就会加入到春运的大潮中去，不论人多少，不论路途多辛苦，总会找出所有的人脉关系，去搞火车票，后来就是在网上抢票，当你拿的一张回家的车票，涌入人海如潮的返乡大军中，那种喜悦不言而喻，挤也是快乐的，累也是值得的。
吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜．丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，家庭是华人社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足，老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费，这是何等的幸福。而年轻一辈，也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。记得小时候爸爸亲自教我们包饺子，所以我们包的饺子被我们称作爸爸式，现在已经又传到下一代了。还有妈妈做的甜糍粑是我的最爱，现在每当我做好一盘糍粑，就会不由自主的想到我的妈妈，也许这种做法她也是从她妈妈那里学来的呢。我也会让它流传下去。现在爸爸妈妈都不在了，我们兄弟姐妹都各分东西，想再聚到一起实属不易。我也好多年没在国内过年了，这次回来，大家商量兵法两路，一部分在广东过，一部分在武汉过，我和两个妹妹去顺德妹妹家过，其他的在武汉过。
妹妹打电话来，说是准备去酒家定年夜饭，我说喜欢自己家里的年夜饭，妹妹同意了我的意见，我们做了一桌鄂粤风格的年夜饭，不过还是以鄂为主，一罐莲藕煲排骨，最有代表性的湖北菜，清蒸桂鱼，也算是粤菜的代表，还有烤羊排，卤牛肉凉拌香干，腊鱼腊肉，珍珠丸子，粉蒸肉，凉拌黄瓜，炒红菜苔，清炒莴苣丝等等，大家一起还包了饺子，我最喜欢这样一边聊天叙家常，一边干活相互交流，和亲人们乐融融的感觉。这种机会愈来愈许少，我会很珍惜，将来还有机会回国过年，我还是希望和亲人一起在家里吃年夜饭，这样的年夜饭最香，最正，最有年味！

北上太子 · 发表于 2014-2-2 06:18

好文!这种想见不能见的伤痛,让我对亲人朋友的思念越来越浓....!年夜饭,岂止只是一顿大餐,那是亲朋忙碌一年的休憩小结叙旧联络展望憧憬期盼祝福,是浓浓亲情友情的集体爆发展示,是中华传统美德敬老爱幼的真实现场直播,是中国文明生生不息的传承和纽带,是海外羁留的天涯游子魂牵梦绕的精神家园......当然也是实实在在的美食享受,让我垂涎欲滴神思梦想!

Terance · 发表于 2014-2-2 09:18

真心不错！赞来自: iPhone客户端

marie · 发表于 2014-2-2 10:10

过年上班,不想请假,yesterday 自己吃年夜饭(asian buffet)

马桶上的思想家 · 发表于 2014-2-2 10:43

北上太子发表于 2014-2-2 06:18 % K5 e; ?/ }* K, { \
好文!这种想见不能见的伤痛,让我对亲人朋友的思念越来越浓....!年夜饭,岂止只是一顿 ...

哎呀？太子还听过林忆莲的这首歌？

健康营养站 · 发表于 2014-2-2 10:58

好丰盛的年夜饭

，每逢佳节倍思亲

，年夜饭是家人团聚，围坐桌旁，老人看着儿孙满堂，喜笑颜开，晚辈开怀畅饮

马桶上的思想家 · 发表于 2014-2-2 11:11

昨为南方人的楼主，饺子包得还不错呢！湖北那边也兴包饺子？我记得广东人过年只做酥饺啊？！楼主出来好些年了吧？！

爱城柳州妹 · 发表于 2014-2-2 12:10

好丰盛的年饭呀！

昨天在朋友家聚餐了，也是很丰盛，烤鸭，叉烧，鲈鱼，扣肉，饺子，改天也把照片贴一下，哈！

marie · 发表于 2014-2-2 12:14

北上太子发表于 2014-2-2 06:18 : b& ?' y0 e& r' Z0 J% J$ |
好文!这种想见不能见的伤痛,让我对亲人朋友的思念越来越浓....!年夜饭,岂止只是一顿 ...

一个人的年饭. 孩子in edmonton, Mon-Fri she works in an office. Sat-Sun she does a 兼职工.

爱城柳州妹 · 发表于 2014-2-2 12:44

大年初二在朋友家聚餐，一为春节同乐，而为朋友的学校开张！

朋友做的烤鲈鱼，看似简单，其实鱼下面还有好多料呢！

我带去的香芋扣肉和苹果蛋糕

edmonton-fish · 发表于 2014-2-2 17:49

哎呀，我的哈啦子啊！

edmonton-fish · 发表于 2014-2-2 17:51

喜欢楼主的：

藕汤，粉蒸肉，香肠，菜薹。

Spring10 · 发表于 2014-2-2 19:00

今年　连续两天猛吃猛喝猛玩，到现在肚滚腰圆。。。　谁让是过年呢

marie · 发表于 2014-2-2 19:04

Spring10 发表于 2014-2-2 19:00
$ V" R, Z2 Z/ [' r* F4 D今年　连续两天猛吃猛喝猛玩，到现在肚滚腰圆。。。　谁让是过年呢

做个健康女人,抑制!

hz · 发表于 2014-2-2 20:13

楼主的饺子包得很漂亮，更像南方茶楼里的虾饺的包法。
年年有余(鱼)是必不可少的。但无鸡不成宴也是一种传统说法。
我也喜欢在家里吃饭那种温暖乐融融的感觉，喝点小酒也不怕酒驾受罚。
对了，国内的高档酒是不是价格下耒了？比如贵州茅台、五粮液、酒鬼酒之类。

hz · 发表于 2014-2-2 20:25

爱城柳州妹发表于 2014-2-2 12:44 . `/ D+ Y+ x; U$ x7 r
大年初二在朋友家聚餐，一为春节同乐，而为朋友的学校开张！

果然很丰盛呵！
很喜欢吃芋头扣肉，但在家里做还是很考功夫的，一般是到饭店买回耒。

北上太子 · 发表于 2014-2-2 21:43

马桶上的思想家发表于 2014-2-2 10:43 5 c. y& V4 n( P& \
哎呀？太子还听过林忆莲的这首歌？

对触动人心灵魂的歌很自然得就会根植在记忆中...一首超有感觉的歌曲!

t105039793 · 发表于 2014-2-2 22:27

多少人吃啊？

candy@ · 发表于 2014-2-6 10:15

老王婆 · 发表于 2014-2-7 23:46

我家今年超级热闹，上张片片

linazhang · 发表于 2014-2-8 01:01

老王婆发表于 2014-2-7 23:46 " u( S* K- H$ p& s) F
我家今年超级热闹，上张片片

好丰盛呀！

linazhang · 发表于 2014-2-8 01:02

hz 发表于 2014-2-2 20:13
9 D3 U6 q+ j- D0 T) d8 i1 A9 E楼主的饺子包得很漂亮，更像南方茶楼里的虾饺的包法。. S2 [; |+ v' I& Q$ O) D% h# @
年年有余(鱼)是必不可少的。但无鸡不成宴也是一种传 ...

因为禽流感鸡就免了。

hz · 发表于 2014-2-8 03:28

linazhang 发表于 2014-2-8 01:02 . J3 ^# ?$ p! ^0 A
因为禽流感鸡就免了。

对呵，没想起耒呢。

您若在广卅有时间经过农讲所，可否拍几张木棉花的照片贴上耒？我想很多网友从未见过这种南国之花，木本植物的花特别厚重些。有可能的话耒张全景的，这树特别高大，不一定能拍全呢。立春已过，估计也应该开花了。辛苦您，谢谢！

linazhang · 发表于 2014-2-8 03:48

hz 发表于 2014-2-8 03:28 + ]* g2 A* L* ^
对呵，没想起耒呢。: E% X2 X- r c- J& T7 D9 Y! i

9 l4 b: B* q. F6 S1 x2 A, u您若在广卅有时间经过农讲所，可否拍几张木棉花的照片贴上耒？我想很多网友从未见 ...

看看吧，我要2月15日才回广州。应该还有。

linazhang · 发表于 2014-2-8 03:50

爱城柳州妹发表于 2014-2-2 12:44
- U5 i8 I L( ?大年初二在朋友家聚餐，一为春节同乐，而为朋友的学校开张！

最后那盘是啥？

hz · 发表于 2014-2-8 03:53

linazhang 发表于 2014-2-8 03:48
: F x! v2 Y8 A! r: |看看吧，我要2月15日才回广州。应该还有。

好。别忘了特写近照呵，可能的话。谢了。

linazhang · 发表于 2014-2-8 03:55

马桶上的思想家发表于 2014-2-2 11:11 7 t$ T* J g! A3 K
昨为南方人的楼主，饺子包得还不错呢！湖北那边也兴包饺子？我记得广东人过年只做酥饺啊？！楼主出来好些年 ...

我是广州新移民，原本就不是广州人，才有这不南不北的大杂烩。不过在广州生活了几十年。

linazhang · 发表于 2014-2-8 03:58

hz 发表于 2014-2-2 20:13
: ^/ \* g/ C+ x& V3 a楼主的饺子包得很漂亮，更像南方茶楼里的虾饺的包法。
年年有余(鱼)是必不可少的。但无鸡不成宴也是一种传 ...

听说是降了好多，可能有百分之50.

爱城柳州妹 · 发表于 2014-2-8 11:34

本帖最后由爱城柳州妹于 2014-2-8 11:35 编辑

linazhang 发表于 2014-2-8 03:50
! B6 Q) \$ ~% i$ r最后那盘是啥？

苹果蛋糕。面上撒的白糖粉和肉桂粉，到朋友家的时候白糖粉都化了，只看到肉桂粉了。

大黄胖 · 发表于 2014-2-12 12:11

全部是熟手，髙手。

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