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[照片] 吃货日记2014

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鲜花(223) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-23 16:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 爱城柳州妹 于 2014-1-23 16:37 编辑 $ D1 Y0 V+ K) Q

* ?4 b) m  s' Q1 P( g: f$ q民以食为天。任何人都不能不吃饭。但是,吃饭,也讲究,不能一顿三餐粗茶淡饭吧,一点都没有情趣。吃,也要吃出点经验来,这样也不算白吃一场,这样才能够称得上个“吃货”。今天是小年,所以我的2014吃货日记就以饺子开场吧。3 z3 {: f8 H4 q9 f( k3 p: F
psb8D5A03PW.jpg ) @5 x+ T- u3 O8 `# E
psbN913OFYM.jpg ; f: q3 `7 r" |
$ S2 O6 b0 d$ O8 C4 {; V1 \
吃货,网络释义多指爱吃的人。目前使用最广泛也是大家最认可的解释是特指会吃、特别爱吃的人。4 C+ M) a" s  `! p9 T
吃货吃完之后能说出个子丑寅卯,而不是单单为了生理需要。
- f: H, @) u+ F; f" U吃货一定下得了大排档,上得了米其林。
# D6 ~0 v/ W+ W) t2 d吃货对生活有着无限美好的向往!
4 z. ~9 ?$ E' ]% d吃货往往很能吃,但是他们更求精,他们是凡间的美食家,但与美食家不同,他们随性而来,慢慢品味,即使是街边小吃,他们也会品味厨师在料理当中的那一点点心意。给予人们美好的赞美,认同别人,给人勇气!使生活充满了希冀。2 m" {  q: y0 b$ H: D$ V  n

( b9 L4 [7 z. y吃货
) @" [5 v6 p1 |+ l+ T" L作曲/作词/编曲/演唱:柳为
9 b6 S5 |$ t! ^( ]5 {5 F' O3 T  鸡蛋糕还有没有 / 冰淇淋给我留一口0 \( S% [, b$ b/ J
  晚上睡不着就数水饺 / 传说是你绝杀失眠症的法宝1 u  e9 M7 y. ?, }1 E4 L+ u
  邂逅美食就瞬间激活 / 小蹄儿挥的比博尔特辽阔
# I& l' y: Q0 a( }8 @8 D( p' E: J  如果有时候心情低落 / 我会为你奉上大红富士苹果7 I- N" R, w4 \4 z+ c% z* Y4 q
  一种闲适的生活 / 两头快乐的吃货
9 |* w, @/ [$ ~" t2 y! ?) N; W5 W; c    三明治在诱惑 / 叫我如何能够专心工作要和你% A) O, l: ^: ~, f2 @4 h9 ~
  一口两口三口四口吃遍商圈 / 海鲜河鲜地三鲜不恐后争先8 B, t, i0 @& P0 q
  滚动胶卷,定格画面 / 拍下小胖脸兜出的两道完美弧线
7 h; R; n3 x' x$ e, d, L* c  要和你 / 一口两口三口四口吃遍商圈 / 一直吃到边际效应层层递减  g/ {! u. P/ C# E7 f4 Y. Y
  烛光盛宴 / 言笑晏晏 / 温馨提示美食与曲线自古不可得兼+ J6 ?2 ]0 w1 E" X& Z: E! A
鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2014-1-23 17:39 | 显示全部楼层
小年快乐!咱只有吃冰冻过的了。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-23 18:19 | 显示全部楼层
好有才!
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2014-1-23 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(61) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-24 13:24 | 显示全部楼层
鲜花(113) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-24 14:46 | 显示全部楼层
鲜花(113) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-24 14:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我也吃的水饺。。。。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:11 | 显示全部楼层
大黄胖 发表于 2014-1-23 17:39 + K- x, X( \/ y6 T' J8 O
小年快乐!咱只有吃冰冻过的了。
9 X, D9 y% A. b. t1 {( B
做了很多,打算冰冻起来。什么时候想吃就可以拿出来。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的宝贝 发表于 2014-1-24 14:46 " l8 x; Q1 S' p+ F2 |2 f" P, e
昨天我也吃的水饺。。。。
* N$ q* K  V5 N" o- J
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天的晚餐:叉烧包和黄芪黄花菜炖鸡汤。1 U! l& q' S& J5 j# d
虽然我来自中国南方,但从小就吃姥爷做的开花馒头,所以对面食一直很喜欢。也因为被姥爷和妈妈做的馒头包子宠坏了,所以从来没有想过自己也要去学。特别是对于和面的环节没有信心,还有对如何包褶子也没有信心。来加拿大了以后终于逼自己和面做馒头包子了。今天是第二次做,终于有一点点感觉了。
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鲜花鸡蛋

邵大头  在2014-1-25 20:04  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-26 06:09 | 显示全部楼层
我在广州经常吃小笼包,可惜不会做。真想学学!
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 11:29 | 显示全部楼层
winniexie 发表于 2014-1-26 06:09 4 \' G" F4 T2 N6 E. K
我在广州经常吃小笼包,可惜不会做。真想学学!

1 T! w4 X  Y+ t* Q我其实也不会做,赶着鸭子学的。以前很少去移民板块,可是有天看了包子奇葩说,把吃包子的食欲钩起来了。有人说包包子必须有13道褶才算好,每次我都数,结果只有一个是13道,大多是12,或者11道褶子。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 12:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 11:29 * H- G5 ^3 P8 x0 K* i
我其实也不会做,赶着鸭子学的。以前很少去移民板块,可是有天看了包子奇葩说,把吃包子的食欲钩起来了。 ...
" V, u' _1 w2 O7 s9 s2 q
做的好,天津的包子是18个褶,哈哈
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 15:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
菩提树 发表于 2014-1-26 12:42
% d8 s. `# m  @做的好,天津的包子是18个褶,哈哈

# ]; N. S& {- A7 Y9 h( _18个褶那不是更难了
大型搬家
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 16:42 | 显示全部楼层
爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 15:42
. x, o/ i" e  T- e- u18个褶那不是更难了

$ C  I4 j3 i& P( \+ _' Q是啊,我也捏不上来,哈哈
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-26 18:42 | 显示全部楼层
吃到肚子里面,就不分褶子了。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 18:51 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
犹豫 发表于 2014-1-26 18:42
1 s/ B8 ?. ^; u: a1 g" [吃到肚子里面,就不分褶子了。
" h" D# k' b$ u" w3 w; i" a
对对对。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 18:51 | 显示全部楼层
犹豫 发表于 2014-1-26 18:42   Z/ F, U0 @* A: X- ~
吃到肚子里面,就不分褶子了。
" h9 x! p" D& u. l, r
对对对。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 19:21 | 显示全部楼层
今天有时间用鸡腿做道大菜,其实这是先生的私房菜,说起放到网上,他还居然有意见。不过我想材料一样,不同的手放的量不同,不同的家庭喜欢的风味不同,估计最后做出来的就变成各家的私房菜了。
! k+ Q; S) }; w- i( e! Y而且这道菜用到大量的黄油和奶油,要重口味的人才喜欢吃哦。; J" |# Q- r3 `, c- ~
$ a# A6 F! x4 B  e( z- u: s/ t
材料准备:
2 ]2 [9 S) H" [- d2 J1---  1个洋葱切丝;2-3个大胡萝卜切丝; 2-3片西芹切丝;
; B1 ?: X* c. A/ [. y2---  甜辣椒粉2勺; 番茄酱2勺; 盐适量; 胡椒粉适量;酱油适量; ?- h  {+ _8 F/ _+ v
3--  高汤一大碗;1/4杯 玉米淀粉; 1/2 杯酸奶油: z" H3 B3 s) H
  H# l* N2 f  c: O
做法:: ], w! @. v6 H5 |( p3 E
先用黄油把洋葱炒香,然后放入胡萝卜,西芹一起炒。然后依次放入盐,胡椒粉,甜辣椒粉,酱油,番茄酱,最后放入鸡汤。煮滚以后放入玉米淀粉调好味道。
8 v* w2 C: \2 D( z; W, a" P" _$ m psb21.jpg
" O8 K9 R+ g( W6 R
( Q# s" A  P* J- g0 m另起锅放黄油把鸡腿两面煎黄,然后放进大小合适的耐高温容器。把前面煮好的酱汁倒进容器,直到没过鸡腿。用锡箔纸包好,放进烤箱。摄氏200度,50分钟。7 m$ a) F3 ?8 e& v
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; r# f5 Y' N5 |1 Z5 y" V; U) t
; P9 P8 b& n) D) ]0 V; D9 j把煮熟的鸡腿捞出装盘,最后把酸奶油倒入酱汁,搅拌均匀,淋在鸡腿上。: Y3 j# Y4 I* |* j  j3 Q% ~, c8 R' t
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: X8 C% ~/ _; |3 Z/ X4 f* Y
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-28 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-29 13:25 | 显示全部楼层
午饭自己吃,将就一下做碗黯然销魂牛肉面吧。 & p+ [- a, j2 F, o# ]; f/ q2 {' a
psb111.jpg
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-31 09:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
2014年春节年饭两个吃,所以没有准备大菜,做的扣肉准备星期六带到朋友家聚餐。所以今年的春节年饭不怎么丰盛呢!
/ U; X, C% x' ?+ I4 B8 F- [
8 i3 \& p: m, v7 J; [8 p啤酒鸭# s9 D) |9 A) I
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+ ?! c4 Q. ~; ?' [  y& [
- ^2 L5 [+ }0 k, R8 Q1 k鱼片春卷,春卷煎得有点焦,不过自己做的馅自己觉得好吃 1 r% L  W* O, g) U8 |
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7 i3 X" W8 C, M$ D4 S( d& X. _5 X/ ~- N" u2 ^
白菜海苔炒年糕* T; H! W. X8 b9 m2 Y7 @
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鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-2-2 12:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
2014年初二在朋友家聚餐,一为春节同乐,二为朋友的学校开张贺喜。
2 x% q9 G6 }5 z  N4 R春节的时候大家一起包饺子的感觉真是不错呀,还有T&T的烤鸭和叉烧。
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$ @' J( \" A- O, @8 |
! Q' G$ D8 y; H- F朋友做的烤鲈鱼,表面看起来简单,其实鱼下面还有好多料。
: m# ~5 i: I( ^- m" Y7 ] psb222.jpg " f% y5 n1 x3 `  K5 l, g

5 i4 k3 o& \, |! W8 Z6 U. b) s我做的香芋扣肉和苹果蛋糕
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- p) u' W& A( s; _( A
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! |, T% d. U. D7 Q, u1 b' Z) `
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