周末初探Normand's Restaurant ～～～～～～～～

邵大头

这周末是个难得的好天气，出去大吃一顿才不枉费了这冬日里温暖的阳光。。。。
3 I! L/ j% @( [0 X: P+ S; W) ^Normand's Restaurant是一家专营野味的法餐厅，啥野猪、野鸡、野蘑菇，还有田鸡腿、小牛肝等一般西餐厅看不到的东东都是它家的特色。每天还有供应菜单上没有的特别的菜谱。
1 U  D/ P6 O. o+ @1 j# B6 d餐厅不大，但干净漂亮，是一家比较有特色的小酒馆儿。

邵大头

笑容可掬的大肚子胖老头在递上菜单的同时，还详细介绍了当天的菜谱，本来没打算点汤，被胖老头一说，赶紧来了两碗，事实证明这个决定相当英明，满分10分可以打9.5分。
我的这碗是野味汤，红烧浓汤，内容丰富，鲜、香还带点辣味，很是过瘾！

邵大头

+ O6 D" I: `. ~7 ^
' T3 n. I: ~  a  i( bLD这碗是海鲜汤，三文鱼、蛤蜊肉加蔬菜，再配上起司的浓稠香滑。。。。。
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邵大头

前菜我要了野蘑菇，只认识这两字的后果就是又喝了一碗汤，虽然味道不错，但架不住连喝两碗啊～，以后知道了带DIP要慎点～

邵大头

, {9 J8 E% [" X! v5 l5 d+ G% _LD非常英明地点了田鸡腿，相当不错的一道菜，满分10分可以打8.5分。
腿炸的火候刚好，外酥里嫩，口感层次好，上面浇的杂炒蔬菜最后用来清口，搭配得宜。
( |: F2 H0 D* `+ s! y唯一的问题是肉稍偏淡了点(即使是我这样的口淡者)，腿肉事先腌一下就完美无缺了～

邵大头

7 m6 C7 ^( o# S( ]- }LD非常英明地点了田鸡腿，相当不错的一道菜，满分10分可以打8.5分。
# {' o. w* |. a' C5 d9 p腿炸的火候刚好，外酥里嫩，口感层次好，上面浇的杂炒蔬菜最后用来清口，搭配得宜。
6 m8 r6 u$ X+ I% l7 |5 E唯一的问题是肉稍偏淡了点(即使是我这样的口淡者)，腿肉事先腌一下就完美无缺了～

omega3

赞👍
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邵大头

* U. w- y4 G. Q# X魁北克小牛牛肝华丽丽地登场了，人也已经吃得七七八八了～
! |+ r" S  A& d+ d口感细腻、柔滑，肉质紧实，鲜美，回味悠长～
补充：配菜里的土豆饼皮做得不错，层层看得见～

邵大头

劳工的主菜—烤野猪条排。
之前野味也吃得不少，但野猪肉倒是头一回尝，口感跟一般的猪肉还真不一样。
8 Z- }. B$ G9 r( O+ L3 q肉韧性足、嚼头大，纹理明显，条排上的肉又是味道最好的，而且头上还带了一截嫩骨，我的最爱啊，劳工给剔了下来都归我了～

邵大头

总对心得：
价钱不算太贵，但也不便宜，俩人总共下来140这样。当然，小胃口的不用点这么多，主菜份量很足的。
味道还是很不错的，菜品丰富，而且有自己的特色。
* N. Y2 L0 h2 L. K& k0 D( Z缺点是停车不方便，我们去的早，五点不到，第一桌，等我们吃完出来，发现车都停得比较乱，所以去吃最好早点到能占个好位子。

秀色可餐

馋~~~~

CCTV-ABC

邵大头 发表于 2014-1-19 18:01
魁北克小牛牛肝华丽丽地登场了，人也已经吃得七七八八了～
8 N* g0 `/ ]9 Q. j6 P+ y, D) a口感细腻、柔滑，肉质紧实，鲜美，回味悠长～
  [1 M# ^6 h. C) o) G+ D ...

" `. m5 |9 U! O7 T3 S这道菜的英文名是啥？在他家的menu上没找到啊？

邵大头

CCTV-ABC 发表于 2014-1-19 21:09
' C" t; d, R4 {3 V! _这道菜的英文名是啥？在他家的menu上没找到啊？

  z4 ]% d/ g) h$ FQuebec Veal Liver在主菜菜单上。

kktam

謝謝分享！

CCTV-ABC

邵大头 发表于 2014-1-19 22:58
Quebec Veal Liver在主菜菜单上。

http://normands.com/DinnerAppetizers.htm
# ^" f1 ^7 `' T1 Q9 HI just searched online menu, not found it yet. I must miss something. thx!

邵大头

. L) ]: r+ i& Q- L

CCTV-ABC 发表于 2014-1-20 12:42
http://normands.com/DinnerAppetizers.htm
9 O* g% {4 l$ [  m/ M' [: `# M7 AI just searched online menu, not found it yet. I must mi ...

0 [( Q. V& @2 h4 ]% `  e$ f
6 \' A$ c$ C' K* q没错，就是这份菜单，有好几页，首页是开胃菜，后面是汤、色拉还有主菜、野味和海鲜，上面有选择键。

CCTV-ABC

邵大头 发表于 2014-1-20 12:50
8 I# X+ @6 ?+ \; v$ n没错，就是这份菜单，有好几页，首页是开胃菜，后面是汤、色拉还有主菜、野味和海鲜，上面有选择键。

' m; l9 ?. O2 |' `% }got you. thx!

Rainbowjj

谢谢分享！！！哪天去尝尝~

redrunner

Thanks Amybear.

旺夫益子

谢谢分享。明儿个就去try 一把。

国产古牧

邵大头 发表于 2014-1-19 16:40
3 \7 }2 f" v8 ~1 u& w前菜我要了野蘑菇，只认识这两字的后果就是又喝了一碗汤，虽然味道不错，但架不住连喝两碗啊～，以 ...

7 B; I% T4 K4 ~5 c0 I3 G+ g这个dip是指的蘸酱，如果不是新鲜蔬菜打底的清新型，那就是类似于你点的比较creamy或者cheesy一些的了。老外口重，一般那些烤面包片（crustini）蘸酱那一大碗全蘸了，咱中国人在这些creamy的食物上一般口味淡一些。你全吃了的话那可真够重口味的

邵大头

国产古牧 发表于 2014-1-23 00:40
' u0 [+ M" u. |这个dip是指的蘸酱，如果不是新鲜蔬菜打底的清新型，那就是类似于你点的比较creamy或者cheesy一些的了。老 ...

) k- {" E8 O( L8 h4 I哈哈哈，我全吃了，外带一块烤面包。

国产古牧

邵大头 发表于 2014-1-23 11:11
5 |6 t* g5 Y+ x3 ^" @& j哈哈哈，我全吃了，外带一块烤面包。

/ x% }4 f' |) o& C7 @9 R好胃口～
7 E" n% k" H* I+ D( q

旺夫益子

旺夫益子 发表于 2014-1-22 01:25
9 M, Y$ R  V) b, l谢谢分享。明儿个就去try 一把。

说去就去！“野味”，太、太、太有诱惑力了......
以前在国内见识过穿山甲，野猪？想起这小可爱在原始森林里猪皮擦树杆，炼就刀箭不入的本领..
3 ]# m+ q* d2 W5 d6 @- k4 T找到餐馆坐下，order 很快搞定，有备而来滴..（谢Lz 分享呵。）
野蘑菇汤两小碗，
前菜 ：1 ）田鸡腿， 2）蜗牛
# q% o* l# Z6 J+ l* c( _4 E主菜：我要了Alberta 野猪排，老公要了北美野牛steak.
在等上菜的间撩中，竟然有一点点儿激动！第一次呀野猪、野牛的干活。
) J; C% ?# ?1 l& X. `9 c抹抹嘴儿评价一下：野蘑菇汤不错，非常鲜美；
                  野牛steak 给9分；
7 l- @1 \2 v4 _' L2 z0 f1 M                  蜗牛没有去年在法国的好吃（也就这两次，没别的可比较啊。）
* a! i5 O. F( m6 z9 H+ U                  田鸡腿，用的是冻存的材料，木有那个鲜味啊！
0 t# b! O: Q4 b* v; w  Z5 j                  野猪排也是鲜味不足，躺冰箱里久了，挺失望。

邵大头

旺夫益子 发表于 2014-1-24 01:27
说去就去！“野味”，太、太、太有诱惑力了......
以前在国内见识过穿山甲，野猪？想起这小可爱在原始森 ...

呵呵，这位同学行动还挺迅速！也是只吃货，谢谢点评～
/ C$ O* n# K" @5 ~+ F不过冷冻是肯定的啦，时间长短而已，这个木办法咯～
嗯，我下次去试试野牛排还有野鸡。

我的宝贝

两个人花140刀，跟俺们就不是一个档次的哈。。。。。

邵大头

我的宝贝 发表于 2014-1-24 15:07
两个人花140刀，跟俺们就不是一个档次的哈。。。。。

+ k8 Q6 P# i: k; I只要好吃，再贵也是值得的啊，想着等有钱了去米其林三星吃一顿～
上次去你推荐的韩国小馆吃了，骨头汤不错，但还有想象余地，目前排名第三。海鲜饼很赞，是我吃过最好的，很鲜，里面加了起司我吃着感觉。

lhj

看着真不错!
/ i, E- e8 q! W7 a  ?- m
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爱城柳州妹

那个田鸡腿很诱人呀！

pingp9909

赞。。。有机会去尝尝