银耳汤是穷人的燕窝

brake · 发表于 2014-1-16 13:50

银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝。
如果以燕窝和银耳相比，我情愿取银耳而舍弃燕窝，因为燕窝太补易上火。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病，火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气，仓后组织液枯竭，造成内脏缺水，尤其老年人由肠燥引起便秘，吃银耳最有效。
红枣补血可使脸色红润，又因含丰富类似雌激素的天然女性荷尔蒙，对女人滋养子宫、丰胸都有效。银耳富含胶质，能促进黏多醣形成，不但丰胸也能使肌肉结实骨骼强壮。以形补形，白色的银耳也有美白作用。而白色入肺经，银耳不但润肺，其中丰富的纤维质还能通肠清宿便。
1、银耳二两、红枣五、六粒、冰糖适量。
2、银耳在冷水中浸泡约六小时以上。
3、将银耳尾端蒂摘去。
4、摘好的银耳放入水中，小火炖四小时。
5、红枣洗好，放入银耳汤中，加适量冰糖。
6、中火煮滚三、五分钟冰糖化了即熄火。
7、可冷食，可热食，凉后放冰箱冷藏。

健康营养站 · 发表于 2014-1-16 15:20

银耳汤性平无毒，还可起到嫩肤美容的效果。

JoyceAccSG · 发表于 2014-1-16 15:21

家里银耳有很多。

edmonton-fish · 发表于 2014-1-16 17:55

喜欢它的味道。糯糯粘粘的，还有股清香。

小的时候舅妈炖它，总要给我一两朵。就喜欢上了

佳乐 · 发表于 2014-1-16 20:45

家里有不少银耳，谢谢搂主的贴提醒我吃银耳。

brake · 发表于 2014-1-16 23:43

佳乐发表于 2014-1-16 20:45
$ |& W. `/ ]4 }: o( ~家里有不少银耳，谢谢搂主的贴提醒我吃银耳。

我基本上每周炖一锅，但以前就是瞎炖，有啥放啥：莲子，桂圆，枸杞，大枣，冰糖，有时还加花生和梨片。上网上一查，有些东西放在一起犯冲，真不能瞎吃。

linazhang · 发表于 2014-1-17 04:58

银耳不仅可以炖来吃，还可以和黑木耳一起炒西芹和百合，也很好吃，不爱吃甜品的人，就可以这样吃。

北上太子 · 发表于 2014-1-17 06:42

brake 发表于 2014-1-16 23:43
3 O9 P8 ?+ U2 P# [我基本上每周炖一锅，但以前就是瞎炖，有啥放啥：莲子，桂圆，枸杞，大枣，冰糖，有时还加花生和梨片。上 ...

谁和谁犯冲!具体说一说,让大家学习一下!

等待....

当家的,首次独立发帖,鲜花奉献!亲爱的,尽管我努力又努力,还是遗留了俺的白色手套在您的车里....定情之物早就给你了!---一颗三心二意的童心!那啥,这手套就还给我吧!

brake · 发表于 2014-1-17 07:11

北上太子发表于 2014-1-17 06:42 ' ^: X4 l3 B( U% @
谁和谁犯冲!具体说一说,让大家学习一下!等待....
" q( x1 X4 q. c l( \4 c; t/ y' s% p4 u' U3 ^
当家的,首次独立发帖,鲜花奉献!亲爱的 ...

我还真看到你的手套了，以为你不要了，把我车当垃圾桶直接扔那了。不过我念旧还保存着。今天上午有空的话去我公司拿，离你家很近。

北上太子 · 发表于 2014-1-17 07:16

brake 发表于 2014-1-17 07:11 & f9 d; h. {7 g g( I7 d
我还真看到你的手套了，以为你不要了，把我车当垃圾桶直接扔那了。不过我念旧还保存着。今天上午有空的话 ...

(*^__^*) 嘻嘻……暗号对上了!

给我飞一个你的地址,我就还你一个飞吻!

北山 · 发表于 2014-1-17 07:17

银耳红枣羮，吃一段时间，发现，脸色变红润，唇色也是，没用唇膏，胜过唇膏。

北上太子 · 发表于 2014-1-17 07:25

北山发表于 2014-1-17 07:17 0 _" ~ g# r+ l6 l0 k8 L1 S; h
银耳红枣羮，吃一段时间，发现，脸色变红润，唇色也是，没用唇膏，胜过唇膏。

这么神奇,花朵们还犹豫什么,狠狠下手,女人,对自己狠一点!

佳乐 · 发表于 2014-1-17 12:22

brake 发表于 2014-1-16 23:43 : r! c7 L7 f; A9 s- Y
我基本上每周炖一锅，但以前就是瞎炖，有啥放啥：莲子，桂圆，枸杞，大枣，冰糖，有时还加花生和梨片。上 ...

说的对，一直以来都在瞎炖没有这个提醒还要继续瞎炖，再次表示谢谢。

brake · 发表于 2014-1-17 12:47

佳乐发表于 2014-1-17 12:22 " r J$ b- F3 k s: s
说的对，一直以来都在瞎炖没有这个提醒还要继续瞎炖，再次表示谢谢。

不用谢！你有什么好吃的，也送上来分享一下。

银耳适用人群
一般人群均可食用
1. 尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用；
2. 外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用

edmonton-fish · 发表于 2014-1-17 13:23

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