香橙的百味人生-香橙排骨

秋正浓

材料：

& X9 f3 b+ W+ P, K排骨 500克，鲜橙 2个。

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/ a) k5 U; C5 n* X# F- g& k; q调料：
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" w1 f+ D1 X* R( Q生抽 20毫升，白砂糖 15克，料酒 10毫升，盐小许。

# d! k; \0 `& T3 s5 d做法：、把所有材料准备好。

2、排骨洗干净，切成块。
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3、放进煮开水的锅中焯下，捞出，用清水冲去浮沫。

1 q9 {! \) U" T( i+ k4 `4、锅洗净后注入适量清水，放入清洗干净的排骨煮30分钟，取出备用。

5、橙子一个用来榨汁，一个去皮切成小块。

6、把剥出来的橙皮洗干净，取其中一个的1/4蘑成茸。

" |* O0 P0 a. C) c2 Y7、再取1/4切去白色部分后切成丝。

8、把榨好橙汁加上调料中所有的材料，调成味汁。
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9、把调好的味汁倒入锅中，大火煮开。
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! p" _: f. c, k) ?* x/ c) P6 P10、加入排骨。
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' ]- u% F3 a- d+ M% P5 }4 R11、中小火慢慢炖，炖至收汁时，放入鲜橙块。

12、翻炒几下，熄火即可装碟。

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爱城柳州妹

不错。正好家里有橙子，太酸了，没有人吃，今天就按照你的方子做个菜。哈